第96章 豆豉鱼罐头
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“不过，这道豆豉鱼，不用食物巫师也能够制作出来。”苏威又说出一个令尼古拉斯感到震惊万分的消息！
食物巫师制作的料理，普通人竟然也能做出来？！
“这……凛冬男爵太可怕了，这是以人力对抗巫师啊！”
尼古拉斯不知道的是，其实其他被洛芙琳和洛芙妮俩姐妹制作出来的鱼类的料理，以这个世界的物资情况，也能制作出来。
那为什么苏威想要提到湖北特色菜豆豉鱼呢？那是因为他想到了制作豆豉鱼罐头啊！
他不介意传播豆豉鱼的美味和制作方法，是因为这样才能更大程度的推广豆豉鱼罐头啊！
而豆豉鱼的原材料也很简单，就是鱼、豆豉、黄酒、姜粉、酱油、油、盐、糖制作而成的。
鱼、黄酒、油、盐、糖不用提，这些都是现成就有的。
姜粉其实也能现有，毕竟这就是生姜磨成粉。
比较复杂的是豆豉和酱油。
但这也不难，苏威有这两种调味料的制作方法。
豆豉，选用饱满的黄豆进行干炒，小火炒制半小时；
然后加水煮，煮上约莫两个小时，见到豆子发胀，就捞起来，放到蒸笼上蒸制十小时；
之后捞起来装到大麻袋中，放置在一个巨大的竹筐里，吊在柴火堆的顶上进行熏制，柴用枯柴，就这样熏上三天；
然后再将熏好的豆豉放入大盆中，拌入盐、蒜粉、姜粉然后拌匀，然后腌制至少一天；
再将腌好的豆豉放在竹簸箕里晒，连续晒上两三天，再装坛封存一段时间，就可以了。
这是正宗的湖北土家族豆豉制法，制出来的豆豉，风味非常好！建议大家疫情结束后去湖北品尝！
酱油，制作原料同样是黄豆，不过要多两种，那就是面粉和麸皮，都是很易得到的原材料。
酱油的制作方法，首先同样是选用饱满的黄豆。
然后清水淘洗，浸泡约莫两小时。
之后再进行蒸煮，煮熟后不捞出，直接令其冷却，待冷却后，出锅装入竹制簸箕，在冷却的同时，要将面粉和麸皮用锅干炒至微焦黄色。
然后，再将冷却好的熟黄豆和炒制好的面粉、麸皮混合均匀，制
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“不过，这道豆豉鱼，不用食物巫师也能够制作出来。”苏威又说出一个令尼古拉斯感到震惊万分的消息！
食物巫师制作的料理，普通人竟然也能做出来？！
“这……凛冬男爵太可怕了，这是以人力对抗巫师啊！”
尼古拉斯不知道的是，其实其他被洛芙琳和洛芙妮俩姐妹制作出来的鱼类的料理，以这个世界的物资情况，也能制作出来。
那为什么苏威想要提到湖北特色菜豆豉鱼呢？那是因为他想到了制作豆豉鱼罐头啊！
他不介意传播豆豉鱼的美味和制作方法，是因为这样才能更大程度的推广豆豉鱼罐头啊！
而豆豉鱼的原材料也很简单，就是鱼、豆豉、黄酒、姜粉、酱油、油、盐、糖制作而成的。
鱼、黄酒、油、盐、糖不用提，这些都是现成就有的。
姜粉其实也能现有，毕竟这就是生姜磨成粉。
比较复杂的是豆豉和酱油。
但这也不难，苏威有这两种调味料的制作方法。
豆豉，选用饱满的黄豆进行干炒，小火炒制半小时；
然后加水煮，煮上约莫两个小时，见到豆子发胀，就捞起来，放到蒸笼上蒸制十小时；
之后捞起来装到大麻袋中，放置在一个巨大的竹筐里，吊在柴火堆的顶上进行熏制，柴用枯柴，就这样熏上三天；
然后再将熏好的豆豉放入大盆中，拌入盐、蒜粉、姜粉然后拌匀，然后腌制至少一天；
再将腌好的豆豉放在竹簸箕里晒，连续晒上两三天，再装坛封存一段时间，就可以了。
这是正宗的湖北土家族豆豉制法，制出来的豆豉，风味非常好！建议大家疫情结束后去湖北品尝！
酱油，制作原料同样是黄豆，不过要多两种，那就是面粉和麸皮，都是很易得到的原材料。
酱油的制作方法，首先同样是选用饱满的黄豆。
然后清水淘洗，浸泡约莫两小时。
之后再进行蒸煮，煮熟后不捞出，直接令其冷却，待冷却后，出锅装入竹制簸箕，在冷却的同时，要将面粉和麸皮用锅干炒至微焦黄色。
然后，再将冷却好的熟黄豆和炒制好的面粉、麸皮混合均匀，制
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