第431章 佛跳墙 上
『如果章节错误，点此举报』
第(1/3)页
“我今天要做佛跳墙！”
花卿颜这话一出，整个花期山庄的人都沸腾了。虽然好些人没有听过佛跳墙的名字，但也知晓，这由卿颜小姐亲自动手做的菜，那一定是非常美味的！而且，没瞧见老爷少爷们那直流口水的表情么！这佛跳墙一定非常非常好吃！
花卿颜把自己关在了厨房了，不过因为这道菜是他们期盼已久的，所以由花耀宗带头花卿瑢压后，包括老的和小的，七八个人全都围在花卿颜身边，近距离的观摩。
花卿颜也不敢他们走，一边做一边给他们介绍这佛跳墙。
这佛跳墙又名满堂香，福寿全，是花卿颜前世一道非常有名的闽菜。这佛跳墙的营养可丰富，能促进生长，美容，还能延缓衰老，增强免疫力，可是进补的佳品。
不过这佛跳墙的制作工序却是格外的麻烦，非常繁多，就光是这原材料就有了十几种之多。花卿颜之前不愿意做，一是时间上不允许，而呢就是这食材还没找全。
鲍鱼、海参、鱼唇、耗牛牛胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋、笋干、鱼翅、火腿还有鸡鸭等十八种配料分别处理调制好，一个个的经过花卿颜的手就好像便了一个模样似得，还没入锅呢，他们就觉得自己已经闻到了香味。
众人又见花卿颜从地下抓起一口坛子摆在案板上，把那些处理好的配料一层一层的码在坛子里。
这酒坛他们都认识，就是酒庄里装酒的那种，坛子打开的时候还能闻到里面散发出的酒香。不过花卿颜这坛子里已经没有酒了。
“丫头，你把这些菜码在坛子里做什么？”楼雪雁忍不住问。
“这酒坛啊是烹制佛跳墙的容器，虽然不是绍兴酒坛，但咱们临渊酒的也不错，也就将就着用了。”
烹制佛跳墙，最好的容器自然是绍兴酒坛，专做佛跳墙的酒楼，这方面都是很讲究的。不过这大麒可没有绍兴酒，所以花卿颜也可能弄到绍兴酒坛。不过她看过临渊酒的酒坛，未装瓶之前装酒用的那种，一坛可以装个二十斤酒。或许是因为陶胚还不错的缘故，已经达到了花卿颜的要求。
绍兴酒坛？那是什么酒？
众人的脑海里闪过疑惑，想要问一问，却又被花卿颜的动作而转移了注意力。
把配料码好之后，花卿颜取了个荷叶密封坛口，再盖上盖子放在火上煨焖。用大火烧开之后，再用小火焖上五六个小时。荷叶是从家门口的小湖里摘的，已经六月了，今年才种下的莲花长得非常好，开出了亭亭玉立的小荷花来。
“这，什么时候能吃啊！”乐瑶舔着嘴角眼巴巴的望着灶台上那密封的坛子。
花卿颜擦了擦手，准备做今日中午的饭菜。眼睛一扫过去，除了云书墨都是一副望眼欲穿的模样，忍不住笑道：“还且等呢，要吃上也是晚上的事情了，最起来要慢火煨上五六个小时。”
“啊！”众人不约而同的吞下嘴里分泌出来的唾
(本章未完,请翻页)
第(1/3)页
“我今天要做佛跳墙！”
花卿颜这话一出，整个花期山庄的人都沸腾了。虽然好些人没有听过佛跳墙的名字，但也知晓，这由卿颜小姐亲自动手做的菜，那一定是非常美味的！而且，没瞧见老爷少爷们那直流口水的表情么！这佛跳墙一定非常非常好吃！
花卿颜把自己关在了厨房了，不过因为这道菜是他们期盼已久的，所以由花耀宗带头花卿瑢压后，包括老的和小的，七八个人全都围在花卿颜身边，近距离的观摩。
花卿颜也不敢他们走，一边做一边给他们介绍这佛跳墙。
这佛跳墙又名满堂香，福寿全，是花卿颜前世一道非常有名的闽菜。这佛跳墙的营养可丰富，能促进生长，美容，还能延缓衰老，增强免疫力，可是进补的佳品。
不过这佛跳墙的制作工序却是格外的麻烦，非常繁多，就光是这原材料就有了十几种之多。花卿颜之前不愿意做，一是时间上不允许，而呢就是这食材还没找全。
鲍鱼、海参、鱼唇、耗牛牛胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋、笋干、鱼翅、火腿还有鸡鸭等十八种配料分别处理调制好，一个个的经过花卿颜的手就好像便了一个模样似得，还没入锅呢，他们就觉得自己已经闻到了香味。
众人又见花卿颜从地下抓起一口坛子摆在案板上，把那些处理好的配料一层一层的码在坛子里。
这酒坛他们都认识，就是酒庄里装酒的那种，坛子打开的时候还能闻到里面散发出的酒香。不过花卿颜这坛子里已经没有酒了。
“丫头，你把这些菜码在坛子里做什么？”楼雪雁忍不住问。
“这酒坛啊是烹制佛跳墙的容器，虽然不是绍兴酒坛，但咱们临渊酒的也不错，也就将就着用了。”
烹制佛跳墙，最好的容器自然是绍兴酒坛，专做佛跳墙的酒楼，这方面都是很讲究的。不过这大麒可没有绍兴酒，所以花卿颜也可能弄到绍兴酒坛。不过她看过临渊酒的酒坛，未装瓶之前装酒用的那种，一坛可以装个二十斤酒。或许是因为陶胚还不错的缘故，已经达到了花卿颜的要求。
绍兴酒坛？那是什么酒？
众人的脑海里闪过疑惑，想要问一问，却又被花卿颜的动作而转移了注意力。
把配料码好之后，花卿颜取了个荷叶密封坛口，再盖上盖子放在火上煨焖。用大火烧开之后，再用小火焖上五六个小时。荷叶是从家门口的小湖里摘的，已经六月了，今年才种下的莲花长得非常好，开出了亭亭玉立的小荷花来。
“这，什么时候能吃啊！”乐瑶舔着嘴角眼巴巴的望着灶台上那密封的坛子。
花卿颜擦了擦手，准备做今日中午的饭菜。眼睛一扫过去，除了云书墨都是一副望眼欲穿的模样，忍不住笑道：“还且等呢，要吃上也是晚上的事情了，最起来要慢火煨上五六个小时。”
“啊！”众人不约而同的吞下嘴里分泌出来的唾
(本章未完,请翻页)