第246章 藏家美食
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什么自豪的。咱们藏家不比汉家土地肥沃，用你们的话来说，就是以高原畜牧业和高原农业为主。巧妇难为无米之炊，我们能用的食材，也就是青稞，小麦，还有像绵羊，山羊，牦牛等等了。”扎西才旦娓娓道来，显然是厨艺的行家。
“来，先尝尝咱们的青稞酒，没有酒，勇士就不够完整。”白玛多吉将一碗青稞酒递给余锋，兴奋的说道。
余锋扫了一眼，这酒呈现黄色，有一股淡淡的酸味，看上去跟黄酒有些相像。正如同白玛多吉所说，没有酒，勇士就不够完整，所以他没有犹豫就准备尝尝青稞酒的滋味。
扎西才旦大婶告诉余锋，青稞酒的度数并不高，采用上好青稞洗净加入酒曲密封，然后用毯子包裹使其加温发酵。等到开坛的时候加入清水，再封闭几天就可以了。
她还告诉余锋，敬青稞酒是藏家儿女对待贵客的礼节，跟献哈达一样重要。客人需要双手接过，然后一饮而尽，连干三杯，否则就是心不诚。
余锋心道幸好自己没有鲁莽，否则就冒犯了人家的风俗了。
正所谓入乡随俗，余锋恭敬的用双手接过青稞酒。
桑吉拉姆赶紧说道：“余锋，虽然这是我们的风俗，但是如果你酒量不好，还有另外一种喝法。你用手指蘸着杯子里的青稞酒，连弹三下，敬献天神，地神，龙神，然后轻轻喝一口，由我们给你补满，三次之后一饮而尽就好了。”
白玛多吉哈哈一笑，拍了拍桑吉拉姆的肩膀：“拉姆，你怎么这么关心余锋勇士，难道你爱上她了，哈哈哈哈。”
“多吉大叔，你又开玩笑。”桑吉拉姆等了白玛多吉一眼，低下头不说话了。
余锋则是接过青稞酒一饮而尽，扎西才旦给余锋填满，余锋又是一饮而尽，就这样连饮三杯才将酒杯还了回去，兴奋的喊道，真是好酒。
余锋豪爽的表现很对他们脾气，大家都是兴奋的叫起好来。
然后扎西才旦大婶又介绍了糍粑，血肠，酸奶，青稞饼，吐巴等等美食，这些都是传统藏族
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什么自豪的。咱们藏家不比汉家土地肥沃，用你们的话来说，就是以高原畜牧业和高原农业为主。巧妇难为无米之炊，我们能用的食材，也就是青稞，小麦，还有像绵羊，山羊，牦牛等等了。”扎西才旦娓娓道来，显然是厨艺的行家。
“来，先尝尝咱们的青稞酒，没有酒，勇士就不够完整。”白玛多吉将一碗青稞酒递给余锋，兴奋的说道。
余锋扫了一眼，这酒呈现黄色，有一股淡淡的酸味，看上去跟黄酒有些相像。正如同白玛多吉所说，没有酒，勇士就不够完整，所以他没有犹豫就准备尝尝青稞酒的滋味。
扎西才旦大婶告诉余锋，青稞酒的度数并不高，采用上好青稞洗净加入酒曲密封，然后用毯子包裹使其加温发酵。等到开坛的时候加入清水，再封闭几天就可以了。
她还告诉余锋，敬青稞酒是藏家儿女对待贵客的礼节，跟献哈达一样重要。客人需要双手接过，然后一饮而尽，连干三杯，否则就是心不诚。
余锋心道幸好自己没有鲁莽，否则就冒犯了人家的风俗了。
正所谓入乡随俗，余锋恭敬的用双手接过青稞酒。
桑吉拉姆赶紧说道：“余锋，虽然这是我们的风俗，但是如果你酒量不好，还有另外一种喝法。你用手指蘸着杯子里的青稞酒，连弹三下，敬献天神，地神，龙神，然后轻轻喝一口，由我们给你补满，三次之后一饮而尽就好了。”
白玛多吉哈哈一笑，拍了拍桑吉拉姆的肩膀：“拉姆，你怎么这么关心余锋勇士，难道你爱上她了，哈哈哈哈。”
“多吉大叔，你又开玩笑。”桑吉拉姆等了白玛多吉一眼，低下头不说话了。
余锋则是接过青稞酒一饮而尽，扎西才旦给余锋填满，余锋又是一饮而尽，就这样连饮三杯才将酒杯还了回去，兴奋的喊道，真是好酒。
余锋豪爽的表现很对他们脾气，大家都是兴奋的叫起好来。
然后扎西才旦大婶又介绍了糍粑，血肠，酸奶，青稞饼，吐巴等等美食，这些都是传统藏族
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