第一千一百章 制作刺身
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不错。常夏都忘记这是什么味道,便说:“祁谦,如果你会做刺身就做吧,我还挺喜欢吃刺身的,就是这些鱼可以做刺身吗?”
常夏记得吞拿鱼和三文鱼比较适合做刺身,因为肉质弹性不容易腐坏,而且口感很好。
至于现在钓上来的鱼都是用作家常烹饪,拿来作刺身,明显不适合。
格斯特厨艺很好,尤其是西方菜。刺身属于东方的菜式他并不怎么清楚,但他知道鲫鱼和银鱼是不适合做刺身的,因此摇摇头否决做刺身的提议。
祁谦却笑问了一句:“没试过怎么知道不行了。”
祁谦说这句话的时候虽然没有指明是对谁说的,但明眼人都看得出来他是故意和格斯特说的。这可把格斯特气到了,于是他赌气似的:“那你做给我看看,怎么用鲫鱼做刺身。”
“好啊。”
一边站着的常夏已经能意识到明显的不妙,她感觉,祁谦、格斯特两人好象又要吵了。不过对于这种情况她已经产生免疫,毕竟司空见惯的事情,没有免疫才是假的。
其后,湖岸上,大家都开始忙碌了起来。
因为二十一条鱼,肯定不是全部都拿来做刺身了。像常夏就要了三条鱼做红烧,琴娜拿了四条鱼做油炸,格斯特则用鱼来熬汤。
湖岸前,顿时变得热闹起来。帐篷外架起了一张长长的桌子。桌子上有炉子、餐具、菜刀一类的东西。
不过大家并没有立刻就开始做菜,首先大家的目光还是集中在祁谦的身上,因为他要拿鱼来做刺身,大家都好奇他是怎么做的。
做刺身,可是一个极其考究的功夫,不仅仅刀功了得,还需要对鱼的构造了解清楚,并且知道如何运用调料在不掩盖鱼鲜美味的同时,把鱼肉的鲜美进行升华。可以说刺身的难度不亚于做真正的大菜。
祁谦虽然擅长厨艺,可大家想着他就算再擅长,应该还达不到真正的大师标准吧。
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不错。常夏都忘记这是什么味道,便说:“祁谦,如果你会做刺身就做吧,我还挺喜欢吃刺身的,就是这些鱼可以做刺身吗?”
常夏记得吞拿鱼和三文鱼比较适合做刺身,因为肉质弹性不容易腐坏,而且口感很好。
至于现在钓上来的鱼都是用作家常烹饪,拿来作刺身,明显不适合。
格斯特厨艺很好,尤其是西方菜。刺身属于东方的菜式他并不怎么清楚,但他知道鲫鱼和银鱼是不适合做刺身的,因此摇摇头否决做刺身的提议。
祁谦却笑问了一句:“没试过怎么知道不行了。”
祁谦说这句话的时候虽然没有指明是对谁说的,但明眼人都看得出来他是故意和格斯特说的。这可把格斯特气到了,于是他赌气似的:“那你做给我看看,怎么用鲫鱼做刺身。”
“好啊。”
一边站着的常夏已经能意识到明显的不妙,她感觉,祁谦、格斯特两人好象又要吵了。不过对于这种情况她已经产生免疫,毕竟司空见惯的事情,没有免疫才是假的。
其后,湖岸上,大家都开始忙碌了起来。
因为二十一条鱼,肯定不是全部都拿来做刺身了。像常夏就要了三条鱼做红烧,琴娜拿了四条鱼做油炸,格斯特则用鱼来熬汤。
湖岸前,顿时变得热闹起来。帐篷外架起了一张长长的桌子。桌子上有炉子、餐具、菜刀一类的东西。
不过大家并没有立刻就开始做菜,首先大家的目光还是集中在祁谦的身上,因为他要拿鱼来做刺身,大家都好奇他是怎么做的。
做刺身,可是一个极其考究的功夫,不仅仅刀功了得,还需要对鱼的构造了解清楚,并且知道如何运用调料在不掩盖鱼鲜美味的同时,把鱼肉的鲜美进行升华。可以说刺身的难度不亚于做真正的大菜。
祁谦虽然擅长厨艺,可大家想着他就算再擅长,应该还达不到真正的大师标准吧。