第129章 鸭肠
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那客人见姚玉态度不错，加上听说有三百只鸭子，想着明日早点过来买，“行吧，我明日早些过来。”
“实在对不住。”姚玉再次道歉。众人虽不满意，可是谁叫这片皮鸭味道不错呢，只能尽早来买了。
京城人多，找起帮工来也容易，姚玉开的工钱是一个月八百文，要是做的好的话，三个月之后工钱提升到一两银子，另外三个月之后每个月还有奖励五百文钱。
这个工钱在京城算是高的了，所以不少人过来询问，姚玉最终留下了两个面向老实的人，老王和小曹，重要的是这两人都会些厨艺，烤鸭子不是个难事，重要的是有耐心。
姚玉一点也不担心这两人回偷学技艺，片皮鸭的面皮虽然好做，但是这烤鸭的酱以及甜面酱却是姚玉之前在家里就准备好的，所以姚玉不担心。培安把这两人带熟之后，就回家里帮忙去了，蒋婶要负责家里的一日三餐，免不了一大早要出门去买菜，培安一走，家里就只有纪老爷子能照看小睿睿和小柚子了。
虽说纪老爷子没说什么，但是姚玉觉得纪老本就到了享福的年纪，不该再让老人家劳累。所以当姚玉这边一稳定下来，培安就回去了。屠户做事也算牢靠，姚玉买的鸭子多，他每日把鸭子还有鸭下水都清理的干干净净，京城卖鸭子的不止他一家，所以一旦确认姚玉是个大主顾，屠户可谓是用心对待，毕竟每日给姚玉送的鸭子抵他平日里卖的几天。
姚玉间招的两人很快就上手了，所以姚玉又去定做了两个大烤箱，这种烤箱一次可以烤十只鸭子，这样以来，店铺一楼的位置就更窄了，只能坐两桌客人，不过卖出的鸭子速度倒快了不少。
姚玉把鸭下水带回家，自己在清洗一遍然后装入坛中，鸭肠下火锅味道更棒，赵文生听说是鸭下水说什么也不吃，最后见诺儿，甚至纪老爷子都吃的津津有味，这才吃了一筷子，没想到一点臭味都没，而且还十分有嚼劲。
“赵公子，你看这鸭下水是否能作为配菜之一出售？”姚玉问道。
赵文生愣了一下，“鸭下水是好吃，但是我不知道众人是否能接受。”
“这也好办，推出新菜的三天之内，免费赠与顾客试吃。”姚玉道，“不过这个要改名为鸭肠。”一听是下水谁还愿意吃。
“好！”赵文生觉得这个的确可以尝试一下。
“对了，这个鸭肠一定要放入辣锅里面。”若是清淡的，这鸭肠的腥味就出来了。
赵文生回去就开始准备鸭肠的事了，最近人们越来越喜欢点这辣锅，还有不少人开始选择这九宫格，姚玉的鸭肠一经推出，第一日就浪费了不少，看的赵文生心疼坏了。第二日，桌上还剩了一小半，赵文生笑了。等到最后一日的免费鸭肠所剩无几，赵文生知道，这鸭肠总算推出去了。
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那客人见姚玉态度不错，加上听说有三百只鸭子，想着明日早点过来买，“行吧，我明日早些过来。”
“实在对不住。”姚玉再次道歉。众人虽不满意，可是谁叫这片皮鸭味道不错呢，只能尽早来买了。
京城人多，找起帮工来也容易，姚玉开的工钱是一个月八百文，要是做的好的话，三个月之后工钱提升到一两银子，另外三个月之后每个月还有奖励五百文钱。
这个工钱在京城算是高的了，所以不少人过来询问，姚玉最终留下了两个面向老实的人，老王和小曹，重要的是这两人都会些厨艺，烤鸭子不是个难事，重要的是有耐心。
姚玉一点也不担心这两人回偷学技艺，片皮鸭的面皮虽然好做，但是这烤鸭的酱以及甜面酱却是姚玉之前在家里就准备好的，所以姚玉不担心。培安把这两人带熟之后，就回家里帮忙去了，蒋婶要负责家里的一日三餐，免不了一大早要出门去买菜，培安一走，家里就只有纪老爷子能照看小睿睿和小柚子了。
虽说纪老爷子没说什么，但是姚玉觉得纪老本就到了享福的年纪，不该再让老人家劳累。所以当姚玉这边一稳定下来，培安就回去了。屠户做事也算牢靠，姚玉买的鸭子多，他每日把鸭子还有鸭下水都清理的干干净净，京城卖鸭子的不止他一家，所以一旦确认姚玉是个大主顾，屠户可谓是用心对待，毕竟每日给姚玉送的鸭子抵他平日里卖的几天。
姚玉间招的两人很快就上手了，所以姚玉又去定做了两个大烤箱，这种烤箱一次可以烤十只鸭子，这样以来，店铺一楼的位置就更窄了，只能坐两桌客人，不过卖出的鸭子速度倒快了不少。
姚玉把鸭下水带回家，自己在清洗一遍然后装入坛中，鸭肠下火锅味道更棒，赵文生听说是鸭下水说什么也不吃，最后见诺儿，甚至纪老爷子都吃的津津有味，这才吃了一筷子，没想到一点臭味都没，而且还十分有嚼劲。
“赵公子，你看这鸭下水是否能作为配菜之一出售？”姚玉问道。
赵文生愣了一下，“鸭下水是好吃，但是我不知道众人是否能接受。”
“这也好办，推出新菜的三天之内，免费赠与顾客试吃。”姚玉道，“不过这个要改名为鸭肠。”一听是下水谁还愿意吃。
“好！”赵文生觉得这个的确可以尝试一下。
“对了，这个鸭肠一定要放入辣锅里面。”若是清淡的，这鸭肠的腥味就出来了。
赵文生回去就开始准备鸭肠的事了，最近人们越来越喜欢点这辣锅，还有不少人开始选择这九宫格，姚玉的鸭肠一经推出，第一日就浪费了不少，看的赵文生心疼坏了。第二日，桌上还剩了一小半，赵文生笑了。等到最后一日的免费鸭肠所剩无几，赵文生知道，这鸭肠总算推出去了。