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小农女的锦绣人生
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第104章 剁椒鱼头

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的一层酸辣椒,放入锅中开始蒸。搭配鱼头,晚饭姚玉做的是锅巴饭,怕纪老爷子咬不动,还专门煮了比较软糯的白米饭。

两刻钟后剁椒鱼头就可以出锅了,谢知默赶紧过来帮忙,炒了几个小菜,等菜上桌,姚昌刚好从江州回来,一家人坐在一起,气氛融洽。

“这一层都是番椒啊。”诺儿吞了吞口水,他虽然喜欢吃辣,但是有这么多辣椒,还不知道味道如何。

“是酸番椒,来试试。”姚玉扒开外面一层番椒,露出鲜嫩的鱼头,香味瞬间飘散开来。

众人忍不住,五个人每人夹了半个鱼头,开始吃了起来,姚玉不怕辣,在蒸的过程中,酸番椒的香味全部侵入到鱼肉的浓香之中,腥味也因为生姜被压了下去,鱼肉入口即化,十分好吃,姚玉突然觉得要是能喝上一口酒就好了。

显然,谢知默也是这样想的,跑到厨房搬了一小坛高度酒过来,给自己和姚昌还有纪老爷子各自斟了一满碗,三人倒是喝的尽兴了,让姚玉在一旁馋坏了。

谢知默见姚玉老盯着自己喝酒,“玉儿是想喝酒了吗?”

姚玉点点头,“是啊。”

“要不,你尝一口?”谢知默把碗递给姚玉。

姚玉推开,“还是等孩子生出来再吧。”古代没有产检,到时喝酒要是真对孩子有影响就不好了,为了一时的口腹之欲,影响了下一代,确实不划算。

“一口应该没有事。”谢知默道,“我明日去问问大夫。”

“算了,也就几个月了,忍忍就过去了。”姚玉道,“对了,你们说早点要是推出这番椒鱼头,会有人买吗?”虽说现在很多人会选择花卷这种比较辣的早点,但是鱼头就不一样了,不仅辣而且还是荤的,不知道有多少人能接受早上吃这个。

“我会买。”谢知默第一个道。

姚昌跟着点点头,“我也会。”

纪老爷子想了想,很中肯的说,“我可能会选择你卖的粥。”上了年纪一大早确实吃不了这么荤腥的。

诺儿道,“我可能几日会吃上一次,但是不会每天吃的。”

姚玉这就陷入沉默当中了,蒸一个鱼头至少要两刻钟甚至更长的时间,一旦蒸过了,鱼的肉质就会变老,但是为了吃一个早点要等两刻钟对于顾客而言显然不划算。

既然店铺不好卖,姚玉就琢磨着把这方子卖出去。二日在店铺关门之后,姚玉就去了忘尘酒楼,沈掌柜听说姚玉过来了,赶紧亲自来接待,“姚娘子过来是有什么事吗?”

姚玉笑着说,“倒还真有事,我这有一个新方子,不知沈掌柜是否有兴趣。”

一听有方子,沈掌柜赶紧把姚玉引到二楼的厢房,这才问道,“姚娘子那方子是?”

“和鱼相关的。”姚玉抱着一小坛腌制的酸辣椒,“这样吧,沈掌柜可否愿意把厨房借我一用。”