第143章 冰刀解鱼
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级厨师盯着眼前的金枪鱼身看了几秒钟，转过头神色复杂地问沈浪：“用纯净水做成冰刀来分解金枪鱼，我还是第一次见到这样的手法。这样一来……普通的刀在鱼肉当中会残留细微异味的问题也都解决了。”
“没错。”沈浪微笑着点了点头。
特级厨师深呼吸几口气：“可是，按理来说，冻得再硬的冰做成刀，也无法用来切肉，更别说将这样一条大鱼剥皮拆骨分块。冰刀解鱼……你到底是……怎么做到的？”
沈浪活动了几下手指，淡然地说：“顺着肌肉骨骼走势下刀就行了，这一点你应该很清楚。”
特级厨师心里再一次巨震，他当然知道这一点，可是要把这一点做到这样的程度，他想都不敢想。
听着特级厨师和沈浪的对话，很多人都还觉得一头雾水。
徐睿泽忍不住站起身问到：“你们怎么还聊起来了，别告诉我这金枪鱼已经分解完了，它这还是整……”
话没说完，特级厨师伸手在鱼身上一捏，半边鱼皮就被他轻松地提了起来。
然后在他的示意下，两个助手也上前帮忙，依次将鱼肉鱼骨如同拆积木一般缓缓移开。
这一幕，然后所有人惊得下巴都要掉地上了。
他们才发现，沈浪竟然是在没有移动这条巨型金枪鱼的情况下，将它给完美拆分了，而且每一处分割的位置都恰到好处，甚至没有出现半点碎肉残渣！
如此近乎不可能的手法，竟然就这么展现在了众人的眼前。
“不可能……这……这怎么可能？”徐睿泽踉踉跄跄坐在了椅子上，眼神里依旧满是难以置信。
丁宗飞等人更是呆若木鸡，眼睛瞪得老大，动也不动地看着展示台上分割得无比完美的金枪鱼肉块。
阙德用力揉了揉眼睛，然后又咬牙给了自己一巴掌，清脆的巴掌声惊醒了不少还在震惊当中的人。
“嘶——他姨姥姥的……我还以为是出现幻觉了呢！”阙德揉了揉被自己打疼了的右脸。
沈浪面带笑意，对特级厨师说：“现在可以宣布我的分解结果了，怎么样，是否达到了你的最低要求标准？”
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级厨师盯着眼前的金枪鱼身看了几秒钟，转过头神色复杂地问沈浪：“用纯净水做成冰刀来分解金枪鱼，我还是第一次见到这样的手法。这样一来……普通的刀在鱼肉当中会残留细微异味的问题也都解决了。”
“没错。”沈浪微笑着点了点头。
特级厨师深呼吸几口气：“可是，按理来说，冻得再硬的冰做成刀，也无法用来切肉，更别说将这样一条大鱼剥皮拆骨分块。冰刀解鱼……你到底是……怎么做到的？”
沈浪活动了几下手指，淡然地说：“顺着肌肉骨骼走势下刀就行了，这一点你应该很清楚。”
特级厨师心里再一次巨震，他当然知道这一点，可是要把这一点做到这样的程度，他想都不敢想。
听着特级厨师和沈浪的对话，很多人都还觉得一头雾水。
徐睿泽忍不住站起身问到：“你们怎么还聊起来了，别告诉我这金枪鱼已经分解完了，它这还是整……”
话没说完，特级厨师伸手在鱼身上一捏，半边鱼皮就被他轻松地提了起来。
然后在他的示意下，两个助手也上前帮忙，依次将鱼肉鱼骨如同拆积木一般缓缓移开。
这一幕，然后所有人惊得下巴都要掉地上了。
他们才发现，沈浪竟然是在没有移动这条巨型金枪鱼的情况下，将它给完美拆分了，而且每一处分割的位置都恰到好处，甚至没有出现半点碎肉残渣！
如此近乎不可能的手法，竟然就这么展现在了众人的眼前。
“不可能……这……这怎么可能？”徐睿泽踉踉跄跄坐在了椅子上，眼神里依旧满是难以置信。
丁宗飞等人更是呆若木鸡，眼睛瞪得老大，动也不动地看着展示台上分割得无比完美的金枪鱼肉块。
阙德用力揉了揉眼睛，然后又咬牙给了自己一巴掌，清脆的巴掌声惊醒了不少还在震惊当中的人。
“嘶——他姨姥姥的……我还以为是出现幻觉了呢！”阙德揉了揉被自己打疼了的右脸。
沈浪面带笑意，对特级厨师说：“现在可以宣布我的分解结果了，怎么样，是否达到了你的最低要求标准？”