第二百九十二章 小鱼
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水和手碟；台面上有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯；入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜，甜菜依次上桌。满汉全席，分为六宴，均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔，择取时鲜海味，搜寻山珍异兽。
全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。合用全套粉彩万寿餐具，配以银器，富贵华丽，用餐环境古雅庄重。席间专请名师奏古乐伴宴，沿典雅遗风，礼仪严谨庄重，承传统美德，侍膳奉敬校宫廷之周，令客人流连忘返。
“全席食毕，食者已经领略了华夏烹饪之博精，饮食文化之渊源，尽享万物之灵之至尊。这一桌盛宴，说的是吃饭，其实啊，吃的是一场仪式，是一种尊贵。”
确实挺贵的……牛大庄暗暗吐槽。这些吃的，别说能不能吃完，光是做完，就已经不知道值几千万人民币了吧？古代按银子计算，这一桌，可是好几百万两白花花的银子呢……
“对了，爸爸，你说，八大菜系是从什么时候定下来的？”
“八大菜系？咱们华夏，自古以来就有这些饮食的流派了，最早要延伸到夏商周时期。菜系，又称“帮菜”，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认。
“咱们华夏，饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。”
没错，华夏自古以来就有一句话，叫做“民以食为天”。
早在商周时期，华夏膳食文化已有雏形，以太公望最为代表，再到春秋战国的齐桓公时期，饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。到了南宋时期，南甜北咸的格局形成。发展到清代初期时，
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水和手碟；台面上有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯；入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜，甜菜依次上桌。满汉全席，分为六宴，均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔，择取时鲜海味，搜寻山珍异兽。
全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。合用全套粉彩万寿餐具，配以银器，富贵华丽，用餐环境古雅庄重。席间专请名师奏古乐伴宴，沿典雅遗风，礼仪严谨庄重，承传统美德，侍膳奉敬校宫廷之周，令客人流连忘返。
“全席食毕，食者已经领略了华夏烹饪之博精，饮食文化之渊源，尽享万物之灵之至尊。这一桌盛宴，说的是吃饭，其实啊，吃的是一场仪式，是一种尊贵。”
确实挺贵的……牛大庄暗暗吐槽。这些吃的，别说能不能吃完，光是做完，就已经不知道值几千万人民币了吧？古代按银子计算，这一桌，可是好几百万两白花花的银子呢……
“对了，爸爸，你说，八大菜系是从什么时候定下来的？”
“八大菜系？咱们华夏，自古以来就有这些饮食的流派了，最早要延伸到夏商周时期。菜系，又称“帮菜”，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认。
“咱们华夏，饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。”
没错，华夏自古以来就有一句话，叫做“民以食为天”。
早在商周时期，华夏膳食文化已有雏形，以太公望最为代表，再到春秋战国的齐桓公时期，饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。到了南宋时期，南甜北咸的格局形成。发展到清代初期时，
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