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112猪皮冻

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 柳氏看着消失不见的罐子慌张的四处看看,见没人才放心,“以后你可不许在外面这样做了,被人看到就不好了。”

  阮安安点头称是,她是看准了没人才收进去的。

  “诶娘,你刚刚熬的糯米粥呢?”夏荷突然走了进来。

  柳氏被吓了一跳,站直了身子,“喝掉了,今天不知道为什么就特别想吃糯米粥。”

  “那你也要少吃点啊,吃多了对肠胃肠不好,现在这么晚了还容易积食。”夏荷进来拿了抹布就又出去了。

  阮安安看见柳氏松了一口气的样子忍不住笑了起来。

  柳氏轻轻打了一下她的小屁股,“你这个小坏蛋还笑。”

  阮安安红着脸捂着屁股,“奶奶我们还要做别分的呢。”

  刚刚在买肉的时候阮安安又想到了一个,就是做皮冻,炸猪皮冷掉了就会有点难嚼,但是猪皮冻就不会,而且它满满的都是胶原蛋白,这个制作方法也不难。

  只要先将猪皮切成粗条,下开水锅汆烫,然后弄干净上的肥油和猪毛,切成小丁,加上猪骨头熬制,放上一点八角香叶葱姜,等一个小时后把调料和骨头捞出来,等它冷却就好了。

  等他们祖孙两做好这一切天已经黑了,家里其他人都被柳氏打发睡觉去了。

  柳氏帮阮安安洗漱完了也让她睡去了。

  阮安安路过孙月娥的房间时发现里面还有亮光,她推开门,原来是孙月娥在缝屏风。

  “你们的东西做好了?”孙月娥回头问道。

  “好了,明天早上就可以吃了,要是好吃就可以在店铺里卖了。”阮安安回答。

  “那你快去睡觉吧,天已经晚了。”孙月娥说完就继续缝屏风了,八月十五就要到了,她才弄出来两个呢。

  阮安安看着烛光跳跃,孙月娥看的眼睛累了不断的揉眼睛。

  这样下去怕是不行,孙月娥的眼睛迟早会近视的,这里还没有眼镜的存在。

  “娘,我带你去一个地方吧。”阮安安把房门给关好。

  “这么晚了还要去哪里呀,你快去睡觉了,明天还要早起去练武呢。”孙月娥头都没有抬。