47、基本功很重要
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时间实在太短了，绝大多数的时候都是只讲一遍之后便让他们各自练习。
今天能够得到张老板的指点，栗刚真觉得自己是三生有幸，并且对自己到现在仍在这间小店打工而庆幸不已！
“好了，栗哥，刚刚我给你说的你再练习一下。如果有没记住的地方，随时可以来问我。我去看看小峰，正好跟他学学刀工。”
“啊！老板您这话说的也太谦虚了吧。小峰，小峰，好好干，让老板好好指点指点，对你小子以后有好处！”
栗刚一听张老板主动要去看小峰切菜，当时就觉得机会来了。
虽然他现在非常不好意思跟张老板开口说，让小峰学艺的事情。
但是如果张老板自己愿意，稍微指点一下小峰，那也是小峰的造化。
一旁的毛峰早就傻了，在他心里整个闻香居除了吴老爷子以外，就属栗哥的白案技术最牛。
可是刚刚张老板只是稍微指点了栗哥几句，栗哥就一副如获至宝的表情。
如果不是他非常清楚栗哥的为人，知道对方不是那种溜须拍马之辈，他一定会狠狠得鄙视栗刚。
但是正是因为他知道栗刚的为人，所以他也明白了，刚刚张老板的几句指点对栗刚来说有多重要。
现在张老板竟然说要来和自己学习刀工，这让毛峰感到既荣幸又有些不安。
荣幸的是这样一位厨艺高手，竟然说要跟自己学习。
不安的是万一一会儿自己发挥不好，会不会给张老板留下不好的印象？
怀着这种既荣幸又不安心情，毛峰开始在张老板面前展示他的刀工，很快一阵非常有韵律的切菜声，便从小馆的后厨传出。
”我勒个去，毛峰这小子刀玩得不错啊，看看这下刀的准度还有力度，比起我可要强多了。这个节奏感也太好了！不知道什么时候，我的刀工也能练成这样，看现在的进度，最少也要一两个月吧。”
毛峰这么一用心，张老板立刻发现了自己和对方的差距，不愧是专业切墩好几年的选手，比他的刀工
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时间实在太短了，绝大多数的时候都是只讲一遍之后便让他们各自练习。
今天能够得到张老板的指点，栗刚真觉得自己是三生有幸，并且对自己到现在仍在这间小店打工而庆幸不已！
“好了，栗哥，刚刚我给你说的你再练习一下。如果有没记住的地方，随时可以来问我。我去看看小峰，正好跟他学学刀工。”
“啊！老板您这话说的也太谦虚了吧。小峰，小峰，好好干，让老板好好指点指点，对你小子以后有好处！”
栗刚一听张老板主动要去看小峰切菜，当时就觉得机会来了。
虽然他现在非常不好意思跟张老板开口说，让小峰学艺的事情。
但是如果张老板自己愿意，稍微指点一下小峰，那也是小峰的造化。
一旁的毛峰早就傻了，在他心里整个闻香居除了吴老爷子以外，就属栗哥的白案技术最牛。
可是刚刚张老板只是稍微指点了栗哥几句，栗哥就一副如获至宝的表情。
如果不是他非常清楚栗哥的为人，知道对方不是那种溜须拍马之辈，他一定会狠狠得鄙视栗刚。
但是正是因为他知道栗刚的为人，所以他也明白了，刚刚张老板的几句指点对栗刚来说有多重要。
现在张老板竟然说要来和自己学习刀工，这让毛峰感到既荣幸又有些不安。
荣幸的是这样一位厨艺高手，竟然说要跟自己学习。
不安的是万一一会儿自己发挥不好，会不会给张老板留下不好的印象？
怀着这种既荣幸又不安心情，毛峰开始在张老板面前展示他的刀工，很快一阵非常有韵律的切菜声，便从小馆的后厨传出。
”我勒个去，毛峰这小子刀玩得不错啊，看看这下刀的准度还有力度，比起我可要强多了。这个节奏感也太好了！不知道什么时候，我的刀工也能练成这样，看现在的进度，最少也要一两个月吧。”
毛峰这么一用心，张老板立刻发现了自己和对方的差距，不愧是专业切墩好几年的选手，比他的刀工
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