9、鲜美Q弹鲜肉包
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刚刚只顾着吃了，根本没有算时间。我现在拥有的技能和店面，在餐饮界想要立足，最好的选择就是早餐市场。而早餐市场的门槛虽然低，但是想要做好也是不容易的！”
想要做早餐，那么就必须要捱得住辛苦。
一般的大酒楼上班时间都在九、十点钟，就算是采购部，都早已经跟各种供货商订好了货源，每天只需要清点好送过来的蔬菜、肉类、水产等等就好。
就算是有什么需要临时采购的，人家最多派出一两个员工就能搞定，根本不需要后厨的厨师们操心这些事情。
而街边的那些不做早餐的馆子，虽然有些没有跟供应商签订采购合同，可是人家也不需要太早上班。
除了负责采购的人，需要早点到市场采购之外，其余的人八点半左右到店完全来得及。
但是做早餐则完全不同，尤其是张老板这种规模不大的包子铺，每天早上六点以后根本没有任何时间出去采购，要不然就会错过即将到来的早高峰。
这可是早点铺每天挣钱的黄金时段，所以必须要头一天就将第二天需要的食材全部采购完毕，并且每天早上在三点左右就要起床进行准备。
和面、醒面、揉面、制作馅料、包出半成品。
在六点左右必须要将第一批半成品放入到蒸笼之中，这样才能赶在第一波客人到来之前，做出已经可以售卖的包子。
否则难道还有人会因为一笼包子，站在包子铺门前等上半个小时，估计张老板要敢这么干，当时就会有人指着他的鼻子骂街！
最让张老板感到头疼的就是，就算是最普通的夫妻店，人家也是夫妻两人共同合力。
而张老板则只有他老哥一人而已，那就代表着他所要承担的工作量，比起别的早点铺高出一倍以上。
当然想要减轻工作量也不是没有办法，只需要花钱购入一台和面机便可。
但是通过系统张多多得知，用和面机活出来的面是没有灵魂的，所以这个选项可以直接pass!
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刚刚只顾着吃了，根本没有算时间。我现在拥有的技能和店面，在餐饮界想要立足，最好的选择就是早餐市场。而早餐市场的门槛虽然低，但是想要做好也是不容易的！”
想要做早餐，那么就必须要捱得住辛苦。
一般的大酒楼上班时间都在九、十点钟，就算是采购部，都早已经跟各种供货商订好了货源，每天只需要清点好送过来的蔬菜、肉类、水产等等就好。
就算是有什么需要临时采购的，人家最多派出一两个员工就能搞定，根本不需要后厨的厨师们操心这些事情。
而街边的那些不做早餐的馆子，虽然有些没有跟供应商签订采购合同，可是人家也不需要太早上班。
除了负责采购的人，需要早点到市场采购之外，其余的人八点半左右到店完全来得及。
但是做早餐则完全不同，尤其是张老板这种规模不大的包子铺，每天早上六点以后根本没有任何时间出去采购，要不然就会错过即将到来的早高峰。
这可是早点铺每天挣钱的黄金时段，所以必须要头一天就将第二天需要的食材全部采购完毕，并且每天早上在三点左右就要起床进行准备。
和面、醒面、揉面、制作馅料、包出半成品。
在六点左右必须要将第一批半成品放入到蒸笼之中，这样才能赶在第一波客人到来之前，做出已经可以售卖的包子。
否则难道还有人会因为一笼包子，站在包子铺门前等上半个小时，估计张老板要敢这么干，当时就会有人指着他的鼻子骂街！
最让张老板感到头疼的就是，就算是最普通的夫妻店，人家也是夫妻两人共同合力。
而张老板则只有他老哥一人而已，那就代表着他所要承担的工作量，比起别的早点铺高出一倍以上。
当然想要减轻工作量也不是没有办法，只需要花钱购入一台和面机便可。
但是通过系统张多多得知，用和面机活出来的面是没有灵魂的，所以这个选项可以直接pass!