书架
小街包子铺
导航
关灯
护眼
字体:

9、鲜美Q弹鲜肉包

『如果章节错误,点此举报』
第(1/3)页
  虽然最佳的买菜时间已经过去,现在市场上品相好的菜品,大部分已经被人买走。

  但是对于一个,刚刚获得新技能的挂逼来说,张多多表示这都不是事儿!

  一块新鲜的猪前腿肥瘦分明,肉铺老板显然是个懂行的,这块猪前腿肉天然达到了肥瘦三七分,简直就是剁馅的首选食材。

  当张多多挑这块肉时,肉铺老板的脸上分明写满了不舍和愤怒。

  这个不知道从哪里钻出来的小混蛋,竟然一眼就挑走了,他准备晚上做陷用的前腿肉,难道说这个小混蛋是专门来跟他作对的?

  不管肉铺老板那一副肉痛到想咬人的表情,张多多拎着抢来的肉大踏步的离开了肉铺,直接开了一辆小黄车回家。

  本次采购已经完美落幕,能够买到这么漂亮的前腿肉张多多已经心满意足。

  其余的材料家里都有,就等着他回去将它们制作成一份漂亮的馅料,随后包成让人赏心悦目的包子。

  回到家后张多多先将前腿肉洗净放在一旁稍微控一下水,随后洗干净葱姜制作葱姜汁。

  葱姜汁的比例基本和肉馅为2:5,也就是说每500克肉馅大约需要葱姜汁各200克。

  将前腿肉放在放在案板上,张多多抽出早已经饥渴难耐的双刀,顿时一阵银光大作。

  非常有韵律的咚咚声从张家厨房传出,有了系统技能的加持,这本该让人听得火起的剁肉声,竟然出乎意料的好听。、

  伴随着让人有种想要翩翩起舞的剁肉声,张多多将足足两斤前腿肉全部剁成了均匀的馅料。

  将馅料放入盆中随后加入糖、盐、胡椒粉、鸡粉、酱油等调味料搅拌均匀。

  这个时候拿出之前弄好的葱姜汁,将葱姜汁各三分之一倒入到盆中再次搅拌,直到搅拌均匀后,再把剩下的葱姜汁全部倒入盆中。

  接下来就到了肉馅好不好吃的关键步骤,这个时候一定要匀速不间断的顺时针搅拌肉馅,必须要让肉馅完全上劲才行。

  只有这样包出的包子

(本章未完,请翻页)