255章 厨师大赛（3）
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陈斌将豆腐放在案板之上，首先上下左右连切四刀，将豆腐切成一个方方正正的长方形，随后便握刀快速切豆腐一瓣一瓣的落下变成方块，整个豆腐却没有散开来。
陈斌欣赏欣赏豆腐块，感觉还是满意的，希望有个好兆头。
切完豆腐块，陈斌就使用自己的家传绝学，按1:3的比例，将葱和香油混合，然后用极快的刀法将葱切成小段，将两者混合均匀后，便倒在了豆腐块上，这样一来，他的第一盘菜就做好了，陈斌看到面前在盘中精美的小葱拌豆腐，满意的点点头，开始着手做接下来的三道菜。
这三道菜也是村里日常人们习惯的菜，陈斌的做法并不复杂，没费多大功夫便将四种菜都完完整整的摆到了面前，接下来就是拼这个技巧了。
陈斌采用了最标准的拼法，利用盘子中心为分界点，分成均匀的四份，陈斌将四种菜放到了其中，中间加上了鲜花来装饰，这四种菜颜色香味是适合四拼的最佳菜品，陈斌按着样子做了55盘便开始等待着比赛时间的结束。
陈斌做的算是很快的，其他的厨师大多还没有做完，但也是各显身手，拿出自己的生平绝学，尽全力把自己掌握的技巧展现在大家面前。
很快，厨师大赛第一轮凉菜的比赛时间就到了，只听得台上的一声铜锣声，笑眯眯的管就又从后台走出来。
“我们第一轮比赛时间已经结束了，请各位厨师停手吧，如果还没有做完55道菜的，可以直接退出了，我们不会招收速度较慢的厨师，很抱歉。”
这话刚说完，便稀稀拉拉有三四个厨师退出了行列，一个酒楼的成败兴衰的过程秦明早就请教过那五位美食家。
五位美食家建议只有你上菜上的快、好、准才是一个酒楼能够长盛不衰的秘籍，所以就55道菜也是在考验一个厨师做饭的速度，管家见剩下的厨师都已经准备好了，便开始介绍评选规则。
“本次凉菜的评选我
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陈斌将豆腐放在案板之上，首先上下左右连切四刀，将豆腐切成一个方方正正的长方形，随后便握刀快速切豆腐一瓣一瓣的落下变成方块，整个豆腐却没有散开来。
陈斌欣赏欣赏豆腐块，感觉还是满意的，希望有个好兆头。
切完豆腐块，陈斌就使用自己的家传绝学，按1:3的比例，将葱和香油混合，然后用极快的刀法将葱切成小段，将两者混合均匀后，便倒在了豆腐块上，这样一来，他的第一盘菜就做好了，陈斌看到面前在盘中精美的小葱拌豆腐，满意的点点头，开始着手做接下来的三道菜。
这三道菜也是村里日常人们习惯的菜，陈斌的做法并不复杂，没费多大功夫便将四种菜都完完整整的摆到了面前，接下来就是拼这个技巧了。
陈斌采用了最标准的拼法，利用盘子中心为分界点，分成均匀的四份，陈斌将四种菜放到了其中，中间加上了鲜花来装饰，这四种菜颜色香味是适合四拼的最佳菜品，陈斌按着样子做了55盘便开始等待着比赛时间的结束。
陈斌做的算是很快的，其他的厨师大多还没有做完，但也是各显身手，拿出自己的生平绝学，尽全力把自己掌握的技巧展现在大家面前。
很快，厨师大赛第一轮凉菜的比赛时间就到了，只听得台上的一声铜锣声，笑眯眯的管就又从后台走出来。
“我们第一轮比赛时间已经结束了，请各位厨师停手吧，如果还没有做完55道菜的，可以直接退出了，我们不会招收速度较慢的厨师，很抱歉。”
这话刚说完，便稀稀拉拉有三四个厨师退出了行列，一个酒楼的成败兴衰的过程秦明早就请教过那五位美食家。
五位美食家建议只有你上菜上的快、好、准才是一个酒楼能够长盛不衰的秘籍，所以就55道菜也是在考验一个厨师做饭的速度，管家见剩下的厨师都已经准备好了，便开始介绍评选规则。
“本次凉菜的评选我
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