第692章 第一关过了
『如果章节错误，点此举报』
第(2/3)页
旁边的人吩咐接下来该做什么。
俨然主厨风范，看来是个常年做厨的男人。
长相不错、也沉稳，第一关是过了，具体的……让朱凤仙去打听吧，她知道啥该说、啥不该说。
打听一下戴立国家里是什么情况就成，具体还是要看李春花的意愿。
“立国，明薇瞧着你呢！”忽然一个伙头喊了声。
戴立国视线扫向明薇，有些局促，毕竟是想做人家婆婆的第二春，总是紧张的。
不过明薇掩饰得好，佯装不知道这件事，走过去笑道，“你就是立国叔吧？我早听说您是十里八村最好的厨头了，今天我的温房宴有您掌厨，我可是放心了。刚刚在旁边站了很久，就想偷师呢，立国叔做油炸扣肉的时候，不介意我在旁边看一下吧？”
对他们这边儿来说，扣肉，是酒席上必不可少的东西，肉肥块大，一口下去满嘴都是油，村里人都喜欢吃这些大肥肉的！
“不、不介意，就是油烟大，你挺着大肚子……”戴立国听说过明薇的‘威名’，大家都说她比城里人还有气质，他不了解明薇，也深以为是娇贵了，这厨房油烟大，觉得明薇受不住。
明薇爽朗招手，“没事，我就远远看着。”
“那行。”
戴立国没有再多说啥，冷静的开始做扣肉。
先把分好的猪肉放在滚水里煲个八成熟左右，捞起来放在一旁置凉。现在是大冬天的，也不需要太久，刚捞出来就浮油花了，所以戴立国全部捞起来之后，没几分钟就继续在五花肉的皮上，抹了肉眼酱醋，用签子在皮层上扎了好些个洞，用工具勾着猪肉放进油锅里炸，炸好以后再捞出来吹凉，如此反复好几次。
直到全部做好以后，戴立国叫人把炸好的肉切成大拇指似的厚度，一片一片的，然后按顺序摆放在海碗里，放上虾米、淋上特制的酱汁儿，就放进笼屉里开始蒸了，等几个小时后，扣肉便能出炉。
做好这一切之后，戴立国
(本章未完,请翻页)
第(2/3)页
旁边的人吩咐接下来该做什么。
俨然主厨风范，看来是个常年做厨的男人。
长相不错、也沉稳，第一关是过了，具体的……让朱凤仙去打听吧，她知道啥该说、啥不该说。
打听一下戴立国家里是什么情况就成，具体还是要看李春花的意愿。
“立国，明薇瞧着你呢！”忽然一个伙头喊了声。
戴立国视线扫向明薇，有些局促，毕竟是想做人家婆婆的第二春，总是紧张的。
不过明薇掩饰得好，佯装不知道这件事，走过去笑道，“你就是立国叔吧？我早听说您是十里八村最好的厨头了，今天我的温房宴有您掌厨，我可是放心了。刚刚在旁边站了很久，就想偷师呢，立国叔做油炸扣肉的时候，不介意我在旁边看一下吧？”
对他们这边儿来说，扣肉，是酒席上必不可少的东西，肉肥块大，一口下去满嘴都是油，村里人都喜欢吃这些大肥肉的！
“不、不介意，就是油烟大，你挺着大肚子……”戴立国听说过明薇的‘威名’，大家都说她比城里人还有气质，他不了解明薇，也深以为是娇贵了，这厨房油烟大，觉得明薇受不住。
明薇爽朗招手，“没事，我就远远看着。”
“那行。”
戴立国没有再多说啥，冷静的开始做扣肉。
先把分好的猪肉放在滚水里煲个八成熟左右，捞起来放在一旁置凉。现在是大冬天的，也不需要太久，刚捞出来就浮油花了，所以戴立国全部捞起来之后，没几分钟就继续在五花肉的皮上，抹了肉眼酱醋，用签子在皮层上扎了好些个洞，用工具勾着猪肉放进油锅里炸，炸好以后再捞出来吹凉，如此反复好几次。
直到全部做好以后，戴立国叫人把炸好的肉切成大拇指似的厚度，一片一片的，然后按顺序摆放在海碗里，放上虾米、淋上特制的酱汁儿，就放进笼屉里开始蒸了，等几个小时后，扣肉便能出炉。
做好这一切之后，戴立国
(本章未完,请翻页)