第117章 招待小姨
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一共两斤，明薇打算半斤用来炒菌菇，半斤用来爆炒，剩下一斤待会让李秋实带走。
李春花已经说李秋实喜欢吃鸡蛋，所以明薇就变着花样的做了三道蛋类的菜，分别是蛋花汤、水蒸蛋以及一道葱皇炒蛋花。
至于猪肉的做法，先做猪肉炒菌菇的，将猪肉切成薄薄的片状，放料酒酱汁腌制，又放了一撮淀粉进去，可以让肉质变得更滑嫩鲜美，菌菇是李春花时不时采下来的，保存到现在菌菇也还挺新鲜的，明薇照样把菌菇切成了一片片，刀工极不错，像是精美的艺术品一样，每块菌菇的厚度相差不大。
等猪肉腌制得差不多了，明薇取出一半，放入锅里爆炒，加入勾芡酱汁收味，类似于回锅肉的做法却又有所不同，把五花猪肉炒得油边酥脆，这才将爆炒的猪肉捞起来装盘。
紧接着明薇把锅洗了一遍避免串味儿，在里头倒入一勺油，等油热了之后，将剩下的猪肉倒进去翻炒到半熟，紧接着将菌菇片、葱花、姜丝放进去一块煸香，等到菌菇特有的鲜味溢满整个厨房，明薇知道火候到了，就赶紧出菜，免得猪肉在锅里呆久了，肉质太老不好吃。
接下来，就是做鸡蛋的菜式。
“明薇，你今儿个做啥啊？”李春花姐妹俩早就被空气中浓浓的香味吸引出来了，吸了吸鼻子，李春花知道是猪肉，但却没闻过这么香的。
“猪肉炒菌菇，还有半真不真的回锅肉！”明薇头也不回地笑道：“妈，小姨，你们就坐着吧，我这水蒸蛋也差不多好了，可以吃饭了。”
“好！那辛苦你了！”李春花心里也美滋滋的，儿媳孝顺自己，才叫好日头啊。
李秋实不以为然，还是觉得明薇在故作姿态，便淡淡道：“铺张浪费，普通人家谁做这么多肉菜啊！”
她日子过得不太好，紧巴巴的，加上儿子好事将成，也是勒紧裤腰带过日子的，话虽这样说，可身体的反应却出卖了她，唾液一口一口的吞，显然等不及想尝尝味
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一共两斤，明薇打算半斤用来炒菌菇，半斤用来爆炒，剩下一斤待会让李秋实带走。
李春花已经说李秋实喜欢吃鸡蛋，所以明薇就变着花样的做了三道蛋类的菜，分别是蛋花汤、水蒸蛋以及一道葱皇炒蛋花。
至于猪肉的做法，先做猪肉炒菌菇的，将猪肉切成薄薄的片状，放料酒酱汁腌制，又放了一撮淀粉进去，可以让肉质变得更滑嫩鲜美，菌菇是李春花时不时采下来的，保存到现在菌菇也还挺新鲜的，明薇照样把菌菇切成了一片片，刀工极不错，像是精美的艺术品一样，每块菌菇的厚度相差不大。
等猪肉腌制得差不多了，明薇取出一半，放入锅里爆炒，加入勾芡酱汁收味，类似于回锅肉的做法却又有所不同，把五花猪肉炒得油边酥脆，这才将爆炒的猪肉捞起来装盘。
紧接着明薇把锅洗了一遍避免串味儿，在里头倒入一勺油，等油热了之后，将剩下的猪肉倒进去翻炒到半熟，紧接着将菌菇片、葱花、姜丝放进去一块煸香，等到菌菇特有的鲜味溢满整个厨房，明薇知道火候到了，就赶紧出菜，免得猪肉在锅里呆久了，肉质太老不好吃。
接下来，就是做鸡蛋的菜式。
“明薇，你今儿个做啥啊？”李春花姐妹俩早就被空气中浓浓的香味吸引出来了，吸了吸鼻子，李春花知道是猪肉，但却没闻过这么香的。
“猪肉炒菌菇，还有半真不真的回锅肉！”明薇头也不回地笑道：“妈，小姨，你们就坐着吧，我这水蒸蛋也差不多好了，可以吃饭了。”
“好！那辛苦你了！”李春花心里也美滋滋的，儿媳孝顺自己，才叫好日头啊。
李秋实不以为然，还是觉得明薇在故作姿态，便淡淡道：“铺张浪费，普通人家谁做这么多肉菜啊！”
她日子过得不太好，紧巴巴的，加上儿子好事将成，也是勒紧裤腰带过日子的，话虽这样说，可身体的反应却出卖了她，唾液一口一口的吞，显然等不及想尝尝味
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