第十五章 老饕
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高端的食材,往往只采用最朴素的烹饪方式,忙碌了一天的幻师傅与盖师傅开始制作熊掌。
在捞出锅中被沸水里煮了将近两个时辰的熊掌后,幻师傅取来了早已调好的香料,用“雪沁”将熊掌残留的毛发剃除干净的同时,又对肥美的熊掌进行改刀,随后把调好的香料塞进了熊掌之中。
而站在一旁的盖师傅,此时正饶有兴趣的看着幻师傅手中动作,顺手将他刚编制好的竹篾递给了幻师傅。
幻师傅在将竹篾与锅的口径稍稍比较之后,将竹篾折叠,刚好放置在了锅中沸水的正上方,随后取来已腌制好的四只熊掌将其放置在竹篾上,盖上巨大的锅盖,等待着熊掌的出炉。
“小幻,你这靠谱吗?”一旁的盖聂忍不住开口问道。
闻言,幻珏不禁哈哈一笑:“师哥,我的回答可能会让你有些失望了。毕竟这也是我第一次制作熊掌,所以靠不靠谱我也不清楚,但有我多年厨艺的加持,想来还是能吃的。”
这倒不是幻珏吹牛。
毕竟是现代人的味觉,而雪衣堡当时的厨师也多少有些不够给力,这几年在雪衣堡,幻珏闲暇之时,也是会经常亲自下厨做饭的。
没见过猪跑,还没吃过猪肉?
毕竟幻珏对这道华夏名菜也是仰慕已久,虽是第一次下手去做,但熊掌的大体做法他还是门清的。
天色稍暗,明月已渐渐升起。
此时鬼谷的院子里已点起了熊熊燃烧的火堆,院落中甚是亮堂,倒无一丝孤寂之感。幻珏与盖聂一人端着两个盘子,恭恭敬敬的将盛放着熊掌的四只盘子放到了院落中的石桌之上。
见状,坐在石桌首位的鬼谷子含笑问道:“这是谁做的?”
盖聂微微躬身:“是小幻做的。”
幻珏也连忙谦虚道:“小道而已,多亏了师哥的帮助。”
“好,那我便先尝尝小幻的手艺。”说着,鬼谷子已用筷子夹起一块早已用雪沁片好,肥瘦相间的熊掌放入口中,“入口即化,儒烂中又不失几分弹性,哪怕与邹老鬼的弟子相比,也差不了多少了。”
“师父喜欢就好。”
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高端的食材,往往只采用最朴素的烹饪方式,忙碌了一天的幻师傅与盖师傅开始制作熊掌。
在捞出锅中被沸水里煮了将近两个时辰的熊掌后,幻师傅取来了早已调好的香料,用“雪沁”将熊掌残留的毛发剃除干净的同时,又对肥美的熊掌进行改刀,随后把调好的香料塞进了熊掌之中。
而站在一旁的盖师傅,此时正饶有兴趣的看着幻师傅手中动作,顺手将他刚编制好的竹篾递给了幻师傅。
幻师傅在将竹篾与锅的口径稍稍比较之后,将竹篾折叠,刚好放置在了锅中沸水的正上方,随后取来已腌制好的四只熊掌将其放置在竹篾上,盖上巨大的锅盖,等待着熊掌的出炉。
“小幻,你这靠谱吗?”一旁的盖聂忍不住开口问道。
闻言,幻珏不禁哈哈一笑:“师哥,我的回答可能会让你有些失望了。毕竟这也是我第一次制作熊掌,所以靠不靠谱我也不清楚,但有我多年厨艺的加持,想来还是能吃的。”
这倒不是幻珏吹牛。
毕竟是现代人的味觉,而雪衣堡当时的厨师也多少有些不够给力,这几年在雪衣堡,幻珏闲暇之时,也是会经常亲自下厨做饭的。
没见过猪跑,还没吃过猪肉?
毕竟幻珏对这道华夏名菜也是仰慕已久,虽是第一次下手去做,但熊掌的大体做法他还是门清的。
天色稍暗,明月已渐渐升起。
此时鬼谷的院子里已点起了熊熊燃烧的火堆,院落中甚是亮堂,倒无一丝孤寂之感。幻珏与盖聂一人端着两个盘子,恭恭敬敬的将盛放着熊掌的四只盘子放到了院落中的石桌之上。
见状,坐在石桌首位的鬼谷子含笑问道:“这是谁做的?”
盖聂微微躬身:“是小幻做的。”
幻珏也连忙谦虚道:“小道而已,多亏了师哥的帮助。”
“好,那我便先尝尝小幻的手艺。”说着,鬼谷子已用筷子夹起一块早已用雪沁片好,肥瘦相间的熊掌放入口中,“入口即化,儒烂中又不失几分弹性,哪怕与邹老鬼的弟子相比,也差不了多少了。”
“师父喜欢就好。”
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