第一百章 一个很长的故事
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“白秘书，听我讲一个故事行么？”
陆生深沉的注视着白樱……
白樱：……
“你讲吧……”
“OK。”
“这是一个很长很长的故事，关于米其林的故事，下面我开始讲重点..…”
“一百多年前，米其林轮胎的创始人认为汽车旅行能带红轮胎销量，但如果想吸引更多的人一起汽车旅行，他知道靠颜值是没戏了。”
“于是他们就想了个点子，把餐厅、地图、加油站、旅馆等和汽车旅行相关的资讯都聚集在一本书上，出版了随身手册大小的《米其林指南》。”
“慢慢地，他发现这本书里最能吸引人们的是汽车旅行里面的美食内容！。”
“于是他们精简了内容，因此就有了这本家喻户晓的《米其林餐厅指南》，只要被收录在这本红本子里的餐馆就可以被称作‘米其林餐厅’。”
讲到这，陆生停了下来，喝了一口米酒。
“……谁也没想到，一个卖轮胎的无心插柳为吃货的世界竖起了标杆啊~”白樱表情有些奇特。
“那么米其林星级餐厅是怎么评选的呢？想知道么，白秘书？”
“说吧，你科普都科普到一半了，就别吊人胃口了行么……”白樱看着他一脸淡然的样子……
“我想想，米其林星级餐厅的评定是从1926年开始的……”
“他们养着一群专业的‘美食密探’，这帮人平均每年旅行约3万公里，在不同餐厅用餐约250次。”
“他们不能暴露身份，只能以‘素人’的身份去世界各地的餐馆吃饭，用餐后他们在若干年里都不可以再出现在此餐馆，以确保下一次检查的公允。”
“而且，要给一家餐厅评星，一个人说了还不算，餐厅星级的评定要经过特别会议讨论最终决定，若在会议中出现意见分歧，会由其他密探再次造访有争议的餐厅。”
“直至达成一致。”
陆生觉得现在应该抽上那么一根九五之尊……
以酒代烟，陆生继续讲道。
“而且米其林指南每年都会更新，所以没有任何一家餐厅是终身的星级餐厅，每一年的重新评比，餐厅的星级都可能发生变化。”
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“白秘书，听我讲一个故事行么？”
陆生深沉的注视着白樱……
白樱：……
“你讲吧……”
“OK。”
“这是一个很长很长的故事，关于米其林的故事，下面我开始讲重点..…”
“一百多年前，米其林轮胎的创始人认为汽车旅行能带红轮胎销量，但如果想吸引更多的人一起汽车旅行，他知道靠颜值是没戏了。”
“于是他们就想了个点子，把餐厅、地图、加油站、旅馆等和汽车旅行相关的资讯都聚集在一本书上，出版了随身手册大小的《米其林指南》。”
“慢慢地，他发现这本书里最能吸引人们的是汽车旅行里面的美食内容！。”
“于是他们精简了内容，因此就有了这本家喻户晓的《米其林餐厅指南》，只要被收录在这本红本子里的餐馆就可以被称作‘米其林餐厅’。”
讲到这，陆生停了下来，喝了一口米酒。
“……谁也没想到，一个卖轮胎的无心插柳为吃货的世界竖起了标杆啊~”白樱表情有些奇特。
“那么米其林星级餐厅是怎么评选的呢？想知道么，白秘书？”
“说吧，你科普都科普到一半了，就别吊人胃口了行么……”白樱看着他一脸淡然的样子……
“我想想，米其林星级餐厅的评定是从1926年开始的……”
“他们养着一群专业的‘美食密探’，这帮人平均每年旅行约3万公里，在不同餐厅用餐约250次。”
“他们不能暴露身份，只能以‘素人’的身份去世界各地的餐馆吃饭，用餐后他们在若干年里都不可以再出现在此餐馆，以确保下一次检查的公允。”
“而且，要给一家餐厅评星，一个人说了还不算，餐厅星级的评定要经过特别会议讨论最终决定，若在会议中出现意见分歧，会由其他密探再次造访有争议的餐厅。”
“直至达成一致。”
陆生觉得现在应该抽上那么一根九五之尊……
以酒代烟，陆生继续讲道。
“而且米其林指南每年都会更新，所以没有任何一家餐厅是终身的星级餐厅，每一年的重新评比，餐厅的星级都可能发生变化。”
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