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望族嫡妻
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第385章 章 羊肉串

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帮我看看。这是什么?这个说是个盒子吧,上面没有盖,下面还有个槽,槽的上面还有细细的类似于炉箅子之类的东西,这是个什么呀?”

杜月城仔细的瞅了瞅,也没有看出这是个东西,又听到沈落阳,嘟囔道:“这细细长长的比铁丝粗,比木棒细的是什么?”

天然听着沈落阳的话,笑的差点喘不上气来,伸手拿过那两张纸,看着一头雾水的两个人解释道:“这个盒子是用铁做成的,叫做烧烤炉。刚才小公爷有句话说对了,下面的这些细细的铁条就是炉箅子,中间的这个空间是用来烧炭的,下面的这个槽是接住炉灰的。这一张上面这些细细的长条是签子,用竹子制成,要打磨的光滑,是用来串肉的。

把大块的羊肉都切成小四方块,要均匀,一般大,然后用配料腌好,用竹签子一块块的穿起来,放到这个炉子上慢慢的烤。银霜炭没有烟,一般的黒煤不行,烟太大,客人还不熏跑了。最后烤出来的羊肉串,色泽金黄,香气四溢,决对令人一吃上瘾。”

天然这么一解说,沈落阳立刻就来了兴趣,追问道:“这东西有多大?”

“不大,也就两尺长,七八寸宽,放在饭桌上正好。”

沈落阳又追问了许多细节性的问题,最后慌忙就告辞了,说是要先打造出一个模子来,实验一番。

杜月城等到沈落阳走了,看着天然问道:“这也是你们那里的东西?”

“是啊,全国人民热爱的很,我也爱吃得不得了,在家里自己没少动手做过。只不过我们那里不烧碳,用的都是电。”天然叹息道,真怀念电气化的时代。

杜月城不明白电是什么东西,不过他也没有追问,没见过的,想必再怎么解说也不懂得。于是转移话题说道:“落阳说,你在鲁阳的那两个铺子估计有点问题,你打算怎么办?”