第一百四十三章 琵琶虾
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提到梅府二老爷弄回来的稀罕食材，厨房里头的人儿立刻七嘴八舌的议论了起来，语气说是抱怨却又谨慎的很。
苏遥一听她们话里提到的那几样东西，险些失笑，不就是章鱼和河豚么？
不过这些稀罕食材能搞到手，这梅二老爷还真是有点本事。
秦福镇这块压根不靠海，这些海鲜更是从来都运不到这种地方。
一是不容易活，二是实在太贵没人吃得起。
看来梅府要宴请的这位女客身份着实不简单，居然能值得梅府下这样大的功夫。
苏遥从锅里舀了勺水出来试了下温度，觉着差不多后，才将目光投到了李氏带回来的那篮子食材上，好奇的问道：“五奶奶这是带了什么稀罕东西来？海里头的还是天上飞的？”
李氏本来还拿不准苏遥到底会不会做这种东西，可毕竟是二老爷指定要她来做的，即便是李氏再想帮着她说话也不好拒绝。
如今见苏遥居然还知道海里头的东西，李氏本来锁紧了的眉头也舒展了不少，脸上的笑也轻松了些，“你倒是知道的多，居然还知道海里的东西。”
说着她就将竹篮上的红布扯了下来，里头用草绳捆着的是十几只皮皮虾和小半碗的花甲。
曾家婆子眼尖更比别人挤在前面，才瞧见篮子里的皮皮虾立刻就吓得捂着胸口，“哎呦我的娘啊，这是什么东西？怎么长的这么恐怖？”
相对来说张七娘的反应就没这么大，虽然也是头回看见这种食材，但态度却是平缓，观察了好一会后，才道：“这是虾。”
“虾哪有长这样的，你可别忽悠俺，俺也看过虾。”曾家婆子还想用手指头去戳，没成想被人一把抓住。
抓住她手腕的人不是别人，正是苏遥。
“婶子可当心点，这是琵琶虾，要是被它扎着了，手可得疼好久呢。”苏遥本来想说是“皮皮虾”，可一想到古人好文雅，就转口换了它的别称。
曾家婆子惊道：“咋地？怎么还大虾还厉害啊？”
苏遥抿着唇笑道：“这种海里头的大部分都带着毒，婶子不小心点受了伤可有的疼呢。”
见苏遥居然真认识这少见的食材，李氏悬着的那颗心才算是放了下来，她本来还担心苏遥压根就没见过，更不用说会不会做。
就连她在梅府厨房里做事这么久，都没有见过这几样东西，连名字都叫不出来。
“那这呢？这是啥？”曾家婆子目光又落在了那半碗花甲上，“这不会就是小石子吧？瞧着倒是挺好看？拿来给这琵琶虾当摆盘的？”
苏遥也没笑，这种东西虽在现代常见，可在这物资极度稀缺的大周朝可真是没多少人见过。
“这是花甲。”苏遥道：“但这东西不好处理，要是想吃的话，还得先拿盐水泡上一夜才行。”
现在要泡的话，少说那也得一个时辰才行，还不一定能不能让花甲把沙完全的吐出来。
这梅府二老爷对饮食如此讲究，真要是吃到了沙子，还指不定会怎么说道。
提到梅府二老爷弄回来的稀罕食材，厨房里头的人儿立刻七嘴八舌的议论了起来，语气说是抱怨却又谨慎的很。
苏遥一听她们话里提到的那几样东西，险些失笑，不就是章鱼和河豚么？
不过这些稀罕食材能搞到手，这梅二老爷还真是有点本事。
秦福镇这块压根不靠海，这些海鲜更是从来都运不到这种地方。
一是不容易活，二是实在太贵没人吃得起。
看来梅府要宴请的这位女客身份着实不简单，居然能值得梅府下这样大的功夫。
苏遥从锅里舀了勺水出来试了下温度，觉着差不多后，才将目光投到了李氏带回来的那篮子食材上，好奇的问道：“五奶奶这是带了什么稀罕东西来？海里头的还是天上飞的？”
李氏本来还拿不准苏遥到底会不会做这种东西，可毕竟是二老爷指定要她来做的，即便是李氏再想帮着她说话也不好拒绝。
如今见苏遥居然还知道海里头的东西，李氏本来锁紧了的眉头也舒展了不少，脸上的笑也轻松了些，“你倒是知道的多，居然还知道海里的东西。”
说着她就将竹篮上的红布扯了下来，里头用草绳捆着的是十几只皮皮虾和小半碗的花甲。
曾家婆子眼尖更比别人挤在前面，才瞧见篮子里的皮皮虾立刻就吓得捂着胸口，“哎呦我的娘啊，这是什么东西？怎么长的这么恐怖？”
相对来说张七娘的反应就没这么大，虽然也是头回看见这种食材，但态度却是平缓，观察了好一会后，才道：“这是虾。”
“虾哪有长这样的，你可别忽悠俺，俺也看过虾。”曾家婆子还想用手指头去戳，没成想被人一把抓住。
抓住她手腕的人不是别人，正是苏遥。
“婶子可当心点，这是琵琶虾，要是被它扎着了，手可得疼好久呢。”苏遥本来想说是“皮皮虾”，可一想到古人好文雅，就转口换了它的别称。
曾家婆子惊道：“咋地？怎么还大虾还厉害啊？”
苏遥抿着唇笑道：“这种海里头的大部分都带着毒，婶子不小心点受了伤可有的疼呢。”
见苏遥居然真认识这少见的食材，李氏悬着的那颗心才算是放了下来，她本来还担心苏遥压根就没见过，更不用说会不会做。
就连她在梅府厨房里做事这么久，都没有见过这几样东西，连名字都叫不出来。
“那这呢？这是啥？”曾家婆子目光又落在了那半碗花甲上，“这不会就是小石子吧？瞧着倒是挺好看？拿来给这琵琶虾当摆盘的？”
苏遥也没笑，这种东西虽在现代常见，可在这物资极度稀缺的大周朝可真是没多少人见过。
“这是花甲。”苏遥道：“但这东西不好处理，要是想吃的话，还得先拿盐水泡上一夜才行。”
现在要泡的话，少说那也得一个时辰才行，还不一定能不能让花甲把沙完全的吐出来。
这梅府二老爷对饮食如此讲究，真要是吃到了沙子，还指不定会怎么说道。