第二百五十四章 小江湖、大江湖、老江湖
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烟熏的麻雀，碳烤的野猪，加上钻天高粱饼子凑成的夜宵，居然还有一罐子醉猴儿。
小男孩儿把这些吃喝端上来的时候，李牧野不禁感慨：这就是一顿江湖饭啊。由此更认定这孩子是有师承来历的。
比如这麻雀属于民间菜，不登大雅之堂，却是极难得的美味，各地都有吃的，俗话说，一两雀，四两参，飞禽一两好过走兽半斤。炮制麻雀办法很多，粗糙些的直接丢火里烧熟，最讲究的一些江湖人则喜欢烟熏。
麻雀必须是用钻天红高粱的做饵钓来的黑顶宾雀，这种麻雀以山居为主，吃的是草籽，喝的山泉，谷物当中只吃高粱。自然风味非同寻常。那高粱有一定的药效，起到及其胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效。钻天高粱则只在海拔六百米的山地生长，会八面风，饮无根水，所以亩产极少。却是黑顶宾雀最爱之物。
过去旧江湖上有一路人擅长此道。采集九月红的钻天高粱做饵，拉网钓宾雀，一钓便是千百只。取走雀胃后再用高粱秆引火，加百草熏制。做好的烟熏麻雀可以历经三个夏天不变质。之所以要取走麻雀的胃，却是为了这胃里还没消化干净的钻天高粱。宾雀吃百草的草籽为生，胃中生出百草膏，高粱吃进去没消化之前吸收大量的百草精华，以此物研磨成面，混合黑豆面做成高粱饼子。久而服之，百病不生。
张凤来会做这两样稀罕物，必然是有传承的。据李牧野所知，这一路江湖人过去被叫做淮南憋宝客。这一派的江湖人奉淮南王刘安为祖师爷，毕生以寻龙觅宝为业，不求大富大贵，只求个超脱物外。
那刘安是西汉的大思想家、文学家、也是个历史上最著名的方士。他还是世界上最早尝试热气球升空的实践者，也是中国豆腐的创始人。他曾招宾客方术之士数千人，编写鸿烈亦称淮南子，被学术界认为是我国思想史上划时代的学术巨著，著录内二十一篇，外三十三篇，内篇论道，外篇杂说。
传承至今，官方认可只有内二十一篇得以保存。以道家思想为主，糅合了儒法阴阳等家，一般列淮南子为杂家。实际上，这部书是以道家思想为指导，吸收诸子百家学说，融会贯通而成，堪称战国至汉初黄老之学理论体系的代表作。在阐明哲理时，旁涉奇物异类、鬼神灵怪，保存了一部分神话材料，像“女娲补天”、“后羿射日”、“共工怒触不周山”、“嫦娥奔月”、“大禹治水”等古代神话，主要靠本书得以流传。
学术界以此书为院学庙堂之高术，江湖上却有人把这本书的外篇杂学看做是一部方术理论大全。甚至由此衍生出一个江湖门户，就叫做淮南门。这个门子里出来的人又被叫做淮南憋宝客。
李牧野如数家珍般点出张凤来身上种种奇异的来历出处，这孩子被说的心悦诚服，终于说出真相来。
正如李牧野所料，他果然是有传承的，而这个传授他方用奇术的人正是杨晓凤的父亲，也就是他外公。李牧野问他外公叫什么名字，他说叫杨千岁，本地人都叫他杨疯子。专门给人杀猪宰羊，驴马牛骡之类的大牲口也
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烟熏的麻雀，碳烤的野猪，加上钻天高粱饼子凑成的夜宵，居然还有一罐子醉猴儿。
小男孩儿把这些吃喝端上来的时候，李牧野不禁感慨：这就是一顿江湖饭啊。由此更认定这孩子是有师承来历的。
比如这麻雀属于民间菜，不登大雅之堂，却是极难得的美味，各地都有吃的，俗话说，一两雀，四两参，飞禽一两好过走兽半斤。炮制麻雀办法很多，粗糙些的直接丢火里烧熟，最讲究的一些江湖人则喜欢烟熏。
麻雀必须是用钻天红高粱的做饵钓来的黑顶宾雀，这种麻雀以山居为主，吃的是草籽，喝的山泉，谷物当中只吃高粱。自然风味非同寻常。那高粱有一定的药效，起到及其胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效。钻天高粱则只在海拔六百米的山地生长，会八面风，饮无根水，所以亩产极少。却是黑顶宾雀最爱之物。
过去旧江湖上有一路人擅长此道。采集九月红的钻天高粱做饵，拉网钓宾雀，一钓便是千百只。取走雀胃后再用高粱秆引火，加百草熏制。做好的烟熏麻雀可以历经三个夏天不变质。之所以要取走麻雀的胃，却是为了这胃里还没消化干净的钻天高粱。宾雀吃百草的草籽为生，胃中生出百草膏，高粱吃进去没消化之前吸收大量的百草精华，以此物研磨成面，混合黑豆面做成高粱饼子。久而服之，百病不生。
张凤来会做这两样稀罕物，必然是有传承的。据李牧野所知，这一路江湖人过去被叫做淮南憋宝客。这一派的江湖人奉淮南王刘安为祖师爷，毕生以寻龙觅宝为业，不求大富大贵，只求个超脱物外。
那刘安是西汉的大思想家、文学家、也是个历史上最著名的方士。他还是世界上最早尝试热气球升空的实践者，也是中国豆腐的创始人。他曾招宾客方术之士数千人，编写鸿烈亦称淮南子，被学术界认为是我国思想史上划时代的学术巨著，著录内二十一篇，外三十三篇，内篇论道，外篇杂说。
传承至今，官方认可只有内二十一篇得以保存。以道家思想为主，糅合了儒法阴阳等家，一般列淮南子为杂家。实际上，这部书是以道家思想为指导，吸收诸子百家学说，融会贯通而成，堪称战国至汉初黄老之学理论体系的代表作。在阐明哲理时，旁涉奇物异类、鬼神灵怪，保存了一部分神话材料，像“女娲补天”、“后羿射日”、“共工怒触不周山”、“嫦娥奔月”、“大禹治水”等古代神话，主要靠本书得以流传。
学术界以此书为院学庙堂之高术，江湖上却有人把这本书的外篇杂学看做是一部方术理论大全。甚至由此衍生出一个江湖门户，就叫做淮南门。这个门子里出来的人又被叫做淮南憋宝客。
李牧野如数家珍般点出张凤来身上种种奇异的来历出处，这孩子被说的心悦诚服，终于说出真相来。
正如李牧野所料，他果然是有传承的，而这个传授他方用奇术的人正是杨晓凤的父亲，也就是他外公。李牧野问他外公叫什么名字，他说叫杨千岁，本地人都叫他杨疯子。专门给人杀猪宰羊，驴马牛骡之类的大牲口也
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