第一百六十七章 红袖添香
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咱们就打开天窗说亮话,客套话全免了,我就捞干的说,上次的买卖你帮了我们大忙,这次我们回来就是来报恩的,你说怎么干,我们就怎么干。”
李牧野道:“大概的想法我已经跟二位说过了,具体的细节我还想听听你们的想法。”
淳于兵兵道:“回来的路上我们也做了一点功课,那就随便瞎扯几句。”
李牧野笑道:“我来的时候把耳朵洗干净了。”
淳于兵兵看一眼叶泓又,道:“想法是老叶的,不过话还是我来说。”单刀直入道:“我们是这么想的,按照你在电话里谈的想法,咱么是打算做一家主打中华料理生意的连锁餐饮企业,说起来简单,可实际上中华料理这个题目太大了,别说做,就算是说,也未必有几个人能全说的清楚,所以我们初步的想法是得先选一些合适的菜式来做。”
李牧野道:“这买卖我是打算开到国外去的,所以你们的想法看来是对路的。”
淳于兵兵道:“我们两个在新加坡和菲律宾都住过几天,那边的外国人很多,中餐馆也很多,考察了比较受欢迎的菜式后我们发现,一些广式面食在那边还是很受欢迎的,还有一些相对简单的水煮类食物卖的也不错,再就是烧烤类,总之都不是什么登大雅之堂的食物反而更容易被接受。”
李牧野道:“老外喜欢简单,那些食不厌精脍不厌细的高深饮食文化,对他们来说太高深了,一下子难以消化也是有的,但我们既然是想主打中华料理,就不能一味的因陋就简适应别人的文化,我的想法是好东西还得作为保留曲目存在下去。”
淳于兵兵道:“菜式方面我们是外行,也就说个意见,具体的你跟那个姓周的小姑娘去研究决定,我再说说开第一家店的想法,我的意思是第一家店最好是开在津门!”
“为什么?”李牧野不动声色问道。
淳于兵兵道:“九河下梢,鱼龙之地,会吃的老饕多,干餐饮想要一鸣惊人,那里最合适,海通八极,汇聚四海宾朋,传名也最快,再有就是老叶认为那里适合养手艺人。”
叶泓又道:“我们要卖的是文化,能在天津卫站住脚,就能在别的任何地方趟开了。”
他们说的比较含蓄,其实叶泓又的意思就是那地方人眼皮子宽,一般的骗子根本立不住,他要是能在那地方打开局面,后边去哪里就也都没问题了。
李牧野看一眼听的一头雾水的小芬儿,笑了笑,转而对叶泓又说道:“只要你们有把握,我就没意见,只是接下来还得辛苦两位跑一趟天津卫,结合当地情况选个合适的地方。”
淳于兵兵道:“义不容辞的事儿,老弟你就别跟我们客气了。”
叶泓又道:“开饭馆子我们是外行,找地方却还不至于把我们难住,但其他方面你就别指着我们了,什么招厨子,进菜品,采买工具之类的事情还得靠姓周的小姑娘。”
“放心,这些俗务一定不用二位操心。”李牧野笑道:“说白了,我就想借二位这两张脸和一身本事,咱们同心协力把这
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咱们就打开天窗说亮话,客套话全免了,我就捞干的说,上次的买卖你帮了我们大忙,这次我们回来就是来报恩的,你说怎么干,我们就怎么干。”
李牧野道:“大概的想法我已经跟二位说过了,具体的细节我还想听听你们的想法。”
淳于兵兵道:“回来的路上我们也做了一点功课,那就随便瞎扯几句。”
李牧野笑道:“我来的时候把耳朵洗干净了。”
淳于兵兵看一眼叶泓又,道:“想法是老叶的,不过话还是我来说。”单刀直入道:“我们是这么想的,按照你在电话里谈的想法,咱么是打算做一家主打中华料理生意的连锁餐饮企业,说起来简单,可实际上中华料理这个题目太大了,别说做,就算是说,也未必有几个人能全说的清楚,所以我们初步的想法是得先选一些合适的菜式来做。”
李牧野道:“这买卖我是打算开到国外去的,所以你们的想法看来是对路的。”
淳于兵兵道:“我们两个在新加坡和菲律宾都住过几天,那边的外国人很多,中餐馆也很多,考察了比较受欢迎的菜式后我们发现,一些广式面食在那边还是很受欢迎的,还有一些相对简单的水煮类食物卖的也不错,再就是烧烤类,总之都不是什么登大雅之堂的食物反而更容易被接受。”
李牧野道:“老外喜欢简单,那些食不厌精脍不厌细的高深饮食文化,对他们来说太高深了,一下子难以消化也是有的,但我们既然是想主打中华料理,就不能一味的因陋就简适应别人的文化,我的想法是好东西还得作为保留曲目存在下去。”
淳于兵兵道:“菜式方面我们是外行,也就说个意见,具体的你跟那个姓周的小姑娘去研究决定,我再说说开第一家店的想法,我的意思是第一家店最好是开在津门!”
“为什么?”李牧野不动声色问道。
淳于兵兵道:“九河下梢,鱼龙之地,会吃的老饕多,干餐饮想要一鸣惊人,那里最合适,海通八极,汇聚四海宾朋,传名也最快,再有就是老叶认为那里适合养手艺人。”
叶泓又道:“我们要卖的是文化,能在天津卫站住脚,就能在别的任何地方趟开了。”
他们说的比较含蓄,其实叶泓又的意思就是那地方人眼皮子宽,一般的骗子根本立不住,他要是能在那地方打开局面,后边去哪里就也都没问题了。
李牧野看一眼听的一头雾水的小芬儿,笑了笑,转而对叶泓又说道:“只要你们有把握,我就没意见,只是接下来还得辛苦两位跑一趟天津卫,结合当地情况选个合适的地方。”
淳于兵兵道:“义不容辞的事儿,老弟你就别跟我们客气了。”
叶泓又道:“开饭馆子我们是外行,找地方却还不至于把我们难住,但其他方面你就别指着我们了,什么招厨子,进菜品,采买工具之类的事情还得靠姓周的小姑娘。”
“放心,这些俗务一定不用二位操心。”李牧野笑道:“说白了,我就想借二位这两张脸和一身本事,咱们同心协力把这
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