第八十一章 杀猪
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热水澡，王二上手捏了捏感觉差不多了，就拿出专门刮毛用的瓦刀，一下一下十分轻松的挨着往下刮。
不多会儿，整只大猪就只剩光溜溜的棕黑色表皮了。
“好啦岳校尉，现在就只剩开膛破肚啦”，王二用毡布擦着说道。
岳轩再提起大野猪将它放回案板，王二拿着岳轩磨好的菜刀和剔骨刀习惯性的来回挡来挡去“岳校尉，这猪怎么杀”
岳轩按自己构想的菜谱说道“先把猪头和四肢斩下，剩下的去皮，分出里脊，肋排，五花肉”
“何为五花肉”
“就是猪腹那块一层瘦一层肥共五层的那块，记得这块要带皮切”
这下王二明白了，就是猪身上最好的那块肉，“那其他的部分呢”
“总之除了肠胃里的污秽之物和脖子下面的血脖儿肉其他的通通都要”
“啊？肠子也要啊，敢言于校尉，这东西不要说小姐和诸位家将了，连穷苦之人也只在年景不好时才吃的，还有其他下水，再说这猪肉酸腥味重，
小的万万不敢让府里的几位贵人吃啊，依小的小姐和诸位家将还是把最好的猪腹肉和次之的背肉腿肉吃了吧，剩下的碎肉下水和骨头还是我等下人来解决吧”
岳轩都愣了好东西都让你挑走了我吃啥呀，“好了，待会而让你看看本校尉的手段，赶紧按我说的去做，肠胃的污秽之物去掉后将其外翻，用醋，白面和白酒在清水里搓洗几遍，无异味就可以了，到时又不是让你来烹调，做坏了本校尉有担着“
看岳轩态度坚决，王二只好苦着脸上手去干了。
这时月轩又回头吩咐其他人“你们几个去准备风箱”，然后掏出两张张纸递给家丁“你们两人一组去东西两世去香料店和药店买这些材料，尽量给我买齐，买料的钱去找鸢鸢姐要，就说我要用”
被岳轩安排好的几队人都走了，王二也在麻利的分解这大猪，一切都在岳轩的指挥下有条不稳的进行着。
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热水澡，王二上手捏了捏感觉差不多了，就拿出专门刮毛用的瓦刀，一下一下十分轻松的挨着往下刮。
不多会儿，整只大猪就只剩光溜溜的棕黑色表皮了。
“好啦岳校尉，现在就只剩开膛破肚啦”，王二用毡布擦着说道。
岳轩再提起大野猪将它放回案板，王二拿着岳轩磨好的菜刀和剔骨刀习惯性的来回挡来挡去“岳校尉，这猪怎么杀”
岳轩按自己构想的菜谱说道“先把猪头和四肢斩下，剩下的去皮，分出里脊，肋排，五花肉”
“何为五花肉”
“就是猪腹那块一层瘦一层肥共五层的那块，记得这块要带皮切”
这下王二明白了，就是猪身上最好的那块肉，“那其他的部分呢”
“总之除了肠胃里的污秽之物和脖子下面的血脖儿肉其他的通通都要”
“啊？肠子也要啊，敢言于校尉，这东西不要说小姐和诸位家将了，连穷苦之人也只在年景不好时才吃的，还有其他下水，再说这猪肉酸腥味重，
小的万万不敢让府里的几位贵人吃啊，依小的小姐和诸位家将还是把最好的猪腹肉和次之的背肉腿肉吃了吧，剩下的碎肉下水和骨头还是我等下人来解决吧”
岳轩都愣了好东西都让你挑走了我吃啥呀，“好了，待会而让你看看本校尉的手段，赶紧按我说的去做，肠胃的污秽之物去掉后将其外翻，用醋，白面和白酒在清水里搓洗几遍，无异味就可以了，到时又不是让你来烹调，做坏了本校尉有担着“
看岳轩态度坚决，王二只好苦着脸上手去干了。
这时月轩又回头吩咐其他人“你们几个去准备风箱”，然后掏出两张张纸递给家丁“你们两人一组去东西两世去香料店和药店买这些材料，尽量给我买齐，买料的钱去找鸢鸢姐要，就说我要用”
被岳轩安排好的几队人都走了，王二也在麻利的分解这大猪，一切都在岳轩的指挥下有条不稳的进行着。