第六十六章：营生
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水吃着是好吃，但是卫生，是件极重要的事情。
好在的，现在怀孕月份才五个月，还能做这些活儿。忙活惯了的人，再闲下来，觉得特别的难熬。就因为如此，是以陈念然才会主动提出要清洗这些内脏。
“快餐？啥意思，丫头人说来听听。”陈子明来了兴致，把水杯一放，凑到她面前拎过一块猪头便询问起来。
这猪头也好吃，尤其是那头肉里面的块子肉，更是好吃的很。特别的受大户人家的喜欢。可惜，这打整猪头也是个技术活儿。没有那种明胶粘毛，就得人工清自一根一根的挖刨。
这活，现在大部分是陈子明和牛氏在做。
“这快餐啊，是我取的一个简单的名字。就是码头上，不是有不少的下货的短工长工之类的么。
他们干活，也得吃饭是不。还有，这码头到了饭点的时候，不也得有很多的商家，或者是那些赶路的人家要吃饭嘛。但是这种饭菜，你又不能弄的复杂了。
最好的，就是搞个车和炉子，把炒好的菜放在那锅里面架在炉子上。可以根据价格，分出几种来。比如，你吃七个铜子的，就只得一荤一素。饭管饱。
十个铜子的，就可以二荤二素，饭管饱，十五个，二十个铜子的又是什么样的，总之啊，这种把菜炒好后，挨着摆放在摊位前，再根据钱多少来定的，就叫做快餐。
我也看过了，在码头的地方，光是啃二馍，也得五个铜子儿。再管商家要一碗肉汤，这也得一个铜子儿，算起来，若是你经营快餐，七个子儿一荤一素，还管饱，这可是很有市场的啊。薄利多销，一份的菜，看着不怎么赚钱，但是你这份量出售的多了，那钱也不算少啊。
只不过，经营这种吃食啊，就是人太累，咱们这做着熟食生意，要再做上这种快餐，累人呢。最重要的，我们现在也没这么多人手啊。所以这个想法是好的，但是做，却是难。关键的，这种利润，可能一天也就赚个几百铜子儿。活儿累，繁杂，出摊也烦。”
陈子明却听的很有兴趣，他嘿嘿的笑了。“丫头，我发现你这脑子里面的生意经啊，是一套又一套的。张嘴就能来一条生财的路。这啥快餐的生意，我是不打算做的。可我会让人去做。正好啊，我们村里有户人家，我打算让他家的孤儿寡母的去做这快餐生意。”
“哦？”陈念然抬头看他一眼，陈子明这才皱眉把这事儿说了出来。“唉，你是不知道啊，这事儿，我也烦着呢。就是咱们村里的赵家的，你知道的吧。他家男人和我是好友。可惜，这人啊，命不长，前段时间听说上山打石头，被钢炮给轰死了。唉，家里只得这孤儿寡母的，听说日子过的挺难的。人家求上门来，希望我帮忙。这不，正愁着呢。我这店里又不想招他家小儿。正好了，有这快餐生意，大不了我就让他们把东西放在你家里来。丫头你不会有意见吧？”
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水吃着是好吃，但是卫生，是件极重要的事情。
好在的，现在怀孕月份才五个月，还能做这些活儿。忙活惯了的人，再闲下来，觉得特别的难熬。就因为如此，是以陈念然才会主动提出要清洗这些内脏。
“快餐？啥意思，丫头人说来听听。”陈子明来了兴致，把水杯一放，凑到她面前拎过一块猪头便询问起来。
这猪头也好吃，尤其是那头肉里面的块子肉，更是好吃的很。特别的受大户人家的喜欢。可惜，这打整猪头也是个技术活儿。没有那种明胶粘毛，就得人工清自一根一根的挖刨。
这活，现在大部分是陈子明和牛氏在做。
“这快餐啊，是我取的一个简单的名字。就是码头上，不是有不少的下货的短工长工之类的么。
他们干活，也得吃饭是不。还有，这码头到了饭点的时候，不也得有很多的商家，或者是那些赶路的人家要吃饭嘛。但是这种饭菜，你又不能弄的复杂了。
最好的，就是搞个车和炉子，把炒好的菜放在那锅里面架在炉子上。可以根据价格，分出几种来。比如，你吃七个铜子的，就只得一荤一素。饭管饱。
十个铜子的，就可以二荤二素，饭管饱，十五个，二十个铜子的又是什么样的，总之啊，这种把菜炒好后，挨着摆放在摊位前，再根据钱多少来定的，就叫做快餐。
我也看过了，在码头的地方，光是啃二馍，也得五个铜子儿。再管商家要一碗肉汤，这也得一个铜子儿，算起来，若是你经营快餐，七个子儿一荤一素，还管饱，这可是很有市场的啊。薄利多销，一份的菜，看着不怎么赚钱，但是你这份量出售的多了，那钱也不算少啊。
只不过，经营这种吃食啊，就是人太累，咱们这做着熟食生意，要再做上这种快餐，累人呢。最重要的，我们现在也没这么多人手啊。所以这个想法是好的，但是做，却是难。关键的，这种利润，可能一天也就赚个几百铜子儿。活儿累，繁杂，出摊也烦。”
陈子明却听的很有兴趣，他嘿嘿的笑了。“丫头，我发现你这脑子里面的生意经啊，是一套又一套的。张嘴就能来一条生财的路。这啥快餐的生意，我是不打算做的。可我会让人去做。正好啊，我们村里有户人家，我打算让他家的孤儿寡母的去做这快餐生意。”
“哦？”陈念然抬头看他一眼，陈子明这才皱眉把这事儿说了出来。“唉，你是不知道啊，这事儿，我也烦着呢。就是咱们村里的赵家的，你知道的吧。他家男人和我是好友。可惜，这人啊，命不长，前段时间听说上山打石头，被钢炮给轰死了。唉，家里只得这孤儿寡母的，听说日子过的挺难的。人家求上门来，希望我帮忙。这不，正愁着呢。我这店里又不想招他家小儿。正好了，有这快餐生意，大不了我就让他们把东西放在你家里来。丫头你不会有意见吧？”