第一百九十九章 鲤脍
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合，高举寒光尽显的贴身匕首，匕首刀刃白光便如旭日东升时的白煦，此为大晃白，手腕轻轻抬起再急速落下，手起刀落、手起刀落！不一会儿新鲜的鱼肉便被切成了如柳叶般的丝缕，此为柳叶缕！
鱼肉切好，案板上的白纸无丝毫水汽。
这等刀工，引来食客的连声称好！
圆脸食客筷子夹起鱼生，在橙子皮与芥泥、酱油、香油、白萝卜泥、熟芝麻碾成的酱料中轻轻沾了沾，放入口中。
牙齿触碰到鱼生的瞬间，圆脸食客便不由自主地眯了眯眼。
口感弹牙，鱼肉被处理得不见分毫腥臭，粘上清爽可口的酱汁，放入口中，脆脆的鱼生、丝滑的口感、清新的味道就像一曲赞歌交织在一起。
鱼生须细品，可奈何刀工太好，入口轻嚼两下便尽数化成味道的源泉。
圆脸食客眯着眼看了看含钏。
这个小姑娘，前途无量。
不只在食物的处理上，更在处事为人上。
这个时候下大力气玩儿这么一出，这是在和留仙居硬刚呢！
留仙居是老字号招牌，当家的瞿老爷子路子广、人脉多，在北京城算是一号人物。这小小的食肆，不吃哑巴亏，态度鲜明地正面刚过去——你要抄菜式，行，你抄，你索性有本事就连同这刀工、这鱼料、这酱汁一起抄！
看起来这小姑娘性子软绵绵的，内里倒是憋着一股劲儿，有些乾坤！
圆脸食客笑着放了一锭银子在桌上，全当打赏了。
......
三两日后，“时甜”经营晌午，夫人奶奶们窸窸窣窣地说着话儿，含钏靠在柱子上补觉，迷迷糊糊地睁眼见一个大肚子妇人扶着腰走过来。
小双儿撞了撞含钏。
含钏猛地一激灵，这才看清楚原是瞿娘子大驾光临。
细看过去，也觉出什么变化。
气质照样温婉和善，说话柔柔的，和前两天挺像。
“...您这处是晌午做茶饮甜食生意？”瞿娘子笑着找了个离柜台很近的地方落了座儿，接过菜单子，看完后笑着点了点头，
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合，高举寒光尽显的贴身匕首，匕首刀刃白光便如旭日东升时的白煦，此为大晃白，手腕轻轻抬起再急速落下，手起刀落、手起刀落！不一会儿新鲜的鱼肉便被切成了如柳叶般的丝缕，此为柳叶缕！
鱼肉切好，案板上的白纸无丝毫水汽。
这等刀工，引来食客的连声称好！
圆脸食客筷子夹起鱼生，在橙子皮与芥泥、酱油、香油、白萝卜泥、熟芝麻碾成的酱料中轻轻沾了沾，放入口中。
牙齿触碰到鱼生的瞬间，圆脸食客便不由自主地眯了眯眼。
口感弹牙，鱼肉被处理得不见分毫腥臭，粘上清爽可口的酱汁，放入口中，脆脆的鱼生、丝滑的口感、清新的味道就像一曲赞歌交织在一起。
鱼生须细品，可奈何刀工太好，入口轻嚼两下便尽数化成味道的源泉。
圆脸食客眯着眼看了看含钏。
这个小姑娘，前途无量。
不只在食物的处理上，更在处事为人上。
这个时候下大力气玩儿这么一出，这是在和留仙居硬刚呢！
留仙居是老字号招牌，当家的瞿老爷子路子广、人脉多，在北京城算是一号人物。这小小的食肆，不吃哑巴亏，态度鲜明地正面刚过去——你要抄菜式，行，你抄，你索性有本事就连同这刀工、这鱼料、这酱汁一起抄！
看起来这小姑娘性子软绵绵的，内里倒是憋着一股劲儿，有些乾坤！
圆脸食客笑着放了一锭银子在桌上，全当打赏了。
......
三两日后，“时甜”经营晌午，夫人奶奶们窸窸窣窣地说着话儿，含钏靠在柱子上补觉，迷迷糊糊地睁眼见一个大肚子妇人扶着腰走过来。
小双儿撞了撞含钏。
含钏猛地一激灵，这才看清楚原是瞿娘子大驾光临。
细看过去，也觉出什么变化。
气质照样温婉和善，说话柔柔的，和前两天挺像。
“...您这处是晌午做茶饮甜食生意？”瞿娘子笑着找了个离柜台很近的地方落了座儿，接过菜单子，看完后笑着点了点头，
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