第五十四章 干煸鳝丝
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含钏揭开围兜，笑着高声招呼，“吃饭了！”
白爷爷杵着拐杖入了上座，崔氏和白四喜坐一方，含钏单个儿坐一方。
白爷爷夹了一筷子干煸鳝丝，细细咀嚼。
麻、辣、鲜、香。
口感脆嫩，外皮酥焦，肉嫩多汁，且带有浓郁的麻辣味，这个辣不是辣心窝子那种，而是入口后刺激产生的快感。
随着吞咽，这种辣味便渐渐消散，绝不持续占领口味的高地。麻与辣的配比搭得刚刚好，椒麻气冲鼻，香辣味上头，是一道很好的酒搭子。
白爷爷点点头，筷子头敲了敲干煸鳝丝这道菜，“八大菜系，这丫头信手拈来。做川菜有川菜的魂，做白案也提出了面点的香。含钏若是男...”
白爷爷止了话头，笑呵呵地打了岔，“四喜好好学着点儿，若含钏不出宫，你一辈子别想有掌勺的机会。”
白四喜体虽窄，心却宽，眼睛和心都在菜上，夹了最后一筷子干煸鳝丝，吱吱呀呀打囫囵，“知道知道，您一年说八百回！”
酒过三巡，菜过一半，含钏为白爷爷和自己分别斟了满满一杯酒——这实打实的小麦酒，闻起来就辣嗓子。
天际尽处升起了一轮圆月，含钏站起身来端起酒盅，望向白爷爷，喉头有些哽咽，“师傅，徒儿先干为敬，谢过您这段时日的照拂！”
崔氏的眼神微微闪动。
白爷爷脸上凝了凝，看向崔氏。
崔氏赶忙起身，“公公，您别看我！我什么...我什么也没做！”
含钏见状笑起来，眼角湿润，拿手背擦了擦，“和嫂嫂没关系，徒儿九月出宫，如今快到十二月了，这百来天吃在铁狮子胡同，住在铁狮子胡同...”含钏拿起酒敬了白爷爷和崔氏，“您与嫂嫂都受累了。”
含钏仰头便一口干尽。
白爷爷蹙眉头。
崔氏又作什么妖了！
白爷爷脸上一沉便要发火。
含钏赶忙拦了，“您这脾气，说来就来！高兴了，看谁谁都好！不高兴，逮谁骂谁！”想起白爷爷对自己的好，含钏
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含钏揭开围兜，笑着高声招呼，“吃饭了！”
白爷爷杵着拐杖入了上座，崔氏和白四喜坐一方，含钏单个儿坐一方。
白爷爷夹了一筷子干煸鳝丝，细细咀嚼。
麻、辣、鲜、香。
口感脆嫩，外皮酥焦，肉嫩多汁，且带有浓郁的麻辣味，这个辣不是辣心窝子那种，而是入口后刺激产生的快感。
随着吞咽，这种辣味便渐渐消散，绝不持续占领口味的高地。麻与辣的配比搭得刚刚好，椒麻气冲鼻，香辣味上头，是一道很好的酒搭子。
白爷爷点点头，筷子头敲了敲干煸鳝丝这道菜，“八大菜系，这丫头信手拈来。做川菜有川菜的魂，做白案也提出了面点的香。含钏若是男...”
白爷爷止了话头，笑呵呵地打了岔，“四喜好好学着点儿，若含钏不出宫，你一辈子别想有掌勺的机会。”
白四喜体虽窄，心却宽，眼睛和心都在菜上，夹了最后一筷子干煸鳝丝，吱吱呀呀打囫囵，“知道知道，您一年说八百回！”
酒过三巡，菜过一半，含钏为白爷爷和自己分别斟了满满一杯酒——这实打实的小麦酒，闻起来就辣嗓子。
天际尽处升起了一轮圆月，含钏站起身来端起酒盅，望向白爷爷，喉头有些哽咽，“师傅，徒儿先干为敬，谢过您这段时日的照拂！”
崔氏的眼神微微闪动。
白爷爷脸上凝了凝，看向崔氏。
崔氏赶忙起身，“公公，您别看我！我什么...我什么也没做！”
含钏见状笑起来，眼角湿润，拿手背擦了擦，“和嫂嫂没关系，徒儿九月出宫，如今快到十二月了，这百来天吃在铁狮子胡同，住在铁狮子胡同...”含钏拿起酒敬了白爷爷和崔氏，“您与嫂嫂都受累了。”
含钏仰头便一口干尽。
白爷爷蹙眉头。
崔氏又作什么妖了！
白爷爷脸上一沉便要发火。
含钏赶忙拦了，“您这脾气，说来就来！高兴了，看谁谁都好！不高兴，逮谁骂谁！”想起白爷爷对自己的好，含钏
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