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第三十六章 芋泥白虾冻

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的鲈鱼,七月的瓜,八月的菱角,这才叫时鲜!”

  三层壮汉子,一个小女子。

  含钏觉得自个儿不能弱了气势,搬了个杌凳,一脚踩了上去,扬了扬下颌,总算跟这些个臭男人差不多高了,“昨儿个,东郊菜场的荸荠新鲜,西郊屠场刚杀了头一年的猪,儿便东郊买荸荠,西郊买墩儿肉,取的便是菜场肉场里最新鲜的两样!今儿个,荸荠不新鲜,肉也隔了夜,做出来能有昨天的馅儿饼好吃!?”

  做吃食的含钏,是最美的含钏。

  说吃经的含钏,是话最多的含钏。

  含钏手一扬,提高了声量,“孔子曰,不时,不食!儿读书少,只晓庖厨之艺,不懂甚大道理,可这两句话,还是要听的!”含钏拍了拍摊位的牌子,笑道,“时鲜,这个招牌,儿可不能砸了!”

  国子监的书生噼里啪啦地鼓起掌来。

  一个卖吃食的小女子都随口说出论语里的词句,这可是让天下读书人长脸的事啊!

  “那...这跟你涨了两文钱,有什么关系!”食客被绕得云里雾里,所以孔圣人就是你涨价的理由?

  含钏笑了笑,跳下杌凳,笑得让人很舒坦,“昨儿个的馅儿卖八文,是因为值八文钱。今儿个的馅儿不一样,卖十文,是因为值十文钱。”

  含钏一边拿出盖着细纱的大白粗瓷盆,一边认真说道,“做生意讲究的一个‘诚’字,儿虽不才,却敢立誓,从不拿坏的劣的,名不副实的食材糊弄食客。客官,您若相信儿,便请补齐十文钱,儿不善言辞,您尝尝今儿个的饼,您细品品,若您觉得不值十文钱,儿便从此不做宽街的生意了。”

  含钏望着那纨绔食客的眼睛,说得很认真。

  食客想了想,从袖兜里取了两文钱补在放钱的瓷碗里。

  含钏朝他点了点头,锅热倒油,左手飞快地将面几子擀薄,右手将粗瓷盆上的细纱掀开,一手捻住薄木片儿擀馅料,一手掐住面皮最薄处掐花封边,再拿手一摁,成了巴掌大的均匀的小薄饼。

  小薄饼在热油里迅速膨胀,窜出了浓郁的香味。

  这香味有点怪。

  食客深深嗅了嗅,很鲜又很甜。



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