第一百七十三章 金凤楼
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的收拾好了自己的行李，前来苏锦这里告别。
苏锦笑了笑，“掌柜的慢走，祝你以后的生意越发的红火！”
就这样，苏锦算是彻底地接手了这个酒楼。
然而刚刚接手这个酒楼，苏锦却是两眼一抹黑，根本不知道古代酒楼是怎么运作的，但仔细想过之后，她选择了一个现代的经营方法。
先是招来了三个新的厨子和两个跑堂，看着整个酒楼才没有那么冷清了。
紧接着苏锦便想出了几个能够让这个酒楼死而复生的办法来，既然酒楼没人来，那么她就发传单啊！
古代这个时候应该还没有发传单这个经营手段吧，再加上她新加上去的菜式，想必是会有客人来的。
“呐，就是这两样菜！火锅！和麻辣烫！”
苏锦将自己熬了一整个晚上好不容易写好的东西贴在了桌子上，几个厨子围在了一起，看着苏锦的这个菜式，有些发愁。
“公子啊，不是咱们厨艺不好，而是这两个菜，咱们是闻所未闻，见所未见呐，怎么可能做的出来呢？”
厨子居然能被这个难为了，苏锦有些微微的失望，但尽管很失望，她也表示完全的理解，毕竟这两个菜式还没有被人给发明出来，他们自然是不知道这个菜究竟要怎么做。既然这样呢，苏锦便只有亲自动手了。
“这麻辣烫，是用花椒做底料，放于锅底，再佐以辣椒，若是有条件，可加入大骨熬制的汤料，等水开了，再将菜品放进去煮，煮好便能吃。”
苏锦选择先做麻辣烫，原因是这个比较简单容易一些，没有火锅需要那么多的食材。
“你们都多看着一点儿，要是回头我都做了一遍给你们看了你们还做不出来，那我可要拿你们是问了！”苏锦严肃地回头看了看这几个厨子。
那几个厨子立刻点头如捣蒜一般，“是，公子，我们都看着呢，您放心吧！”
在苏锦的认真烹饪下，一碗热乎乎的麻辣烫就出锅了，苏锦看着这碗麻辣烫，不觉很有食欲。之前在宫里的时候，她可是根本没有机会自己去做这些的啊，肯定会被陈帝给骂死的。现在好不容易掏出来了，总算是可以自己做一些喜欢的事情了，这或许是另一种的自由罢了。
“公子啊，您做的这个可真是香啊，这个菜居然这么容易，我们几个还以为很难呢。要不是公子您给示范了，我们恐怕会一直不明白的。”几个厨子走到苏锦面前来，一脸的佩服看着苏锦，苏锦反倒被他们看的有些不好意思了。
“对了，既然你们现在知道怎么做了，你们就可以试一试，我先回屋吃饭去了，有啥事上楼来叫我就成。”苏锦说完端着自己亲自做的麻辣烫就回屋去了，她已经迫不及待的想要食用自己做的美食了。
几个厨子待在原地一脸的懵，他们还以为苏锦至少会让他们尝一下那个麻辣烫是什么滋味，这样也算是比较好的嘛，结果苏锦自己端着麻辣烫回去了，还真是有些意外了。
不过因为苏锦做了这么一次，几个厨子也就明白了其中的玄机，各人都尝试着做了一次，端给了苏锦去尝，最后苏锦选了一个做的味道最好的，作为麻辣烫这道菜的御用厨师。
而接下来的火锅，她也是用了这个办法来选拔，也算是选出了好的厨子来。
其他的厨子虽然有些失落，但是还有别的菜式可以做，并且大家的工钱也都是一样的，根本没有什么可以去嫉妒的，便也就放下心来了。
菜式既然已经选好了，苏锦接下来的目标就是让更多的人知道金凤楼的存在，虽然这个酒楼的名字很是恶俗，但苏锦也懒得改了，毕竟再换一个，以前的老顾客也会没有了的。
“你们啊，将这个东西去街上发放给百姓，发放完之后呢，来我这里领工钱，要是被我发现有人不好好的发，将这些传单给扔在了地上，那本公子一分钱都不会给的！”苏锦面前站着一些半大的小子，这些孩子都是一些无依无靠的小乞丐，苏锦也是看他们着实的可怜，才想出了这个主意，毕竟这比直接施舍他们好一些，这样可以让他们形成一种以劳动来换取金钱的观念。
因着这个，那几个孩子便很是开心地从苏锦的手中接过了传单，很快就跑得不见了。其实苏锦完全不担心他们会不按照她说的做，因为她知道他们很期待能够有一份工钱，这是很多人想要都来不了的。
大概是因为传单的神奇效果，很快，金凤楼的客人便陆陆续续地来了。
苏锦面上带着笑迎接着这些人，一个个地往酒楼里面迎，“小二，好生接待几位贵客！”
她请的店小二也是穷苦人家的孩子，这两个孩子呢，比较能干，也不会挑活，什么事情都肯干，苏锦正是看中了这一点，才选了他们进来。
这会子两个人正卖力地给几位贵客端茶送水的。
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的收拾好了自己的行李，前来苏锦这里告别。
苏锦笑了笑，“掌柜的慢走，祝你以后的生意越发的红火！”
就这样，苏锦算是彻底地接手了这个酒楼。
然而刚刚接手这个酒楼，苏锦却是两眼一抹黑，根本不知道古代酒楼是怎么运作的，但仔细想过之后，她选择了一个现代的经营方法。
先是招来了三个新的厨子和两个跑堂，看着整个酒楼才没有那么冷清了。
紧接着苏锦便想出了几个能够让这个酒楼死而复生的办法来，既然酒楼没人来，那么她就发传单啊！
古代这个时候应该还没有发传单这个经营手段吧，再加上她新加上去的菜式，想必是会有客人来的。
“呐，就是这两样菜！火锅！和麻辣烫！”
苏锦将自己熬了一整个晚上好不容易写好的东西贴在了桌子上，几个厨子围在了一起，看着苏锦的这个菜式，有些发愁。
“公子啊，不是咱们厨艺不好，而是这两个菜，咱们是闻所未闻，见所未见呐，怎么可能做的出来呢？”
厨子居然能被这个难为了，苏锦有些微微的失望，但尽管很失望，她也表示完全的理解，毕竟这两个菜式还没有被人给发明出来，他们自然是不知道这个菜究竟要怎么做。既然这样呢，苏锦便只有亲自动手了。
“这麻辣烫，是用花椒做底料，放于锅底，再佐以辣椒，若是有条件，可加入大骨熬制的汤料，等水开了，再将菜品放进去煮，煮好便能吃。”
苏锦选择先做麻辣烫，原因是这个比较简单容易一些，没有火锅需要那么多的食材。
“你们都多看着一点儿，要是回头我都做了一遍给你们看了你们还做不出来，那我可要拿你们是问了！”苏锦严肃地回头看了看这几个厨子。
那几个厨子立刻点头如捣蒜一般，“是，公子，我们都看着呢，您放心吧！”
在苏锦的认真烹饪下，一碗热乎乎的麻辣烫就出锅了，苏锦看着这碗麻辣烫，不觉很有食欲。之前在宫里的时候，她可是根本没有机会自己去做这些的啊，肯定会被陈帝给骂死的。现在好不容易掏出来了，总算是可以自己做一些喜欢的事情了，这或许是另一种的自由罢了。
“公子啊，您做的这个可真是香啊，这个菜居然这么容易，我们几个还以为很难呢。要不是公子您给示范了，我们恐怕会一直不明白的。”几个厨子走到苏锦面前来，一脸的佩服看着苏锦，苏锦反倒被他们看的有些不好意思了。
“对了，既然你们现在知道怎么做了，你们就可以试一试，我先回屋吃饭去了，有啥事上楼来叫我就成。”苏锦说完端着自己亲自做的麻辣烫就回屋去了，她已经迫不及待的想要食用自己做的美食了。
几个厨子待在原地一脸的懵，他们还以为苏锦至少会让他们尝一下那个麻辣烫是什么滋味，这样也算是比较好的嘛，结果苏锦自己端着麻辣烫回去了，还真是有些意外了。
不过因为苏锦做了这么一次，几个厨子也就明白了其中的玄机，各人都尝试着做了一次，端给了苏锦去尝，最后苏锦选了一个做的味道最好的，作为麻辣烫这道菜的御用厨师。
而接下来的火锅，她也是用了这个办法来选拔，也算是选出了好的厨子来。
其他的厨子虽然有些失落，但是还有别的菜式可以做，并且大家的工钱也都是一样的，根本没有什么可以去嫉妒的，便也就放下心来了。
菜式既然已经选好了，苏锦接下来的目标就是让更多的人知道金凤楼的存在，虽然这个酒楼的名字很是恶俗，但苏锦也懒得改了，毕竟再换一个，以前的老顾客也会没有了的。
“你们啊，将这个东西去街上发放给百姓，发放完之后呢，来我这里领工钱，要是被我发现有人不好好的发，将这些传单给扔在了地上，那本公子一分钱都不会给的！”苏锦面前站着一些半大的小子，这些孩子都是一些无依无靠的小乞丐，苏锦也是看他们着实的可怜，才想出了这个主意，毕竟这比直接施舍他们好一些，这样可以让他们形成一种以劳动来换取金钱的观念。
因着这个，那几个孩子便很是开心地从苏锦的手中接过了传单，很快就跑得不见了。其实苏锦完全不担心他们会不按照她说的做，因为她知道他们很期待能够有一份工钱，这是很多人想要都来不了的。
大概是因为传单的神奇效果，很快，金凤楼的客人便陆陆续续地来了。
苏锦面上带着笑迎接着这些人，一个个地往酒楼里面迎，“小二，好生接待几位贵客！”
她请的店小二也是穷苦人家的孩子，这两个孩子呢，比较能干，也不会挑活，什么事情都肯干，苏锦正是看中了这一点，才选了他们进来。
这会子两个人正卖力地给几位贵客端茶送水的。