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巧食田园:一品农女太彪悍江雪白修远
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104 差点味道

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要卖面条,那肯定少不了,锅碗瓢盆的这些东西,一应都买了新的,然后在江雪的建议下,几人又去了调料铺子,买了调料。

粮店里,江雪看着里面稀稀拉拉摆着的一种调料,不由抽了抽嘴角,她以为,江家没有调料是没钱买,而苏家,而苏家大概也是惯用这些调料,然而,一切都是她想多了。

店铺里压根儿就没有几样调料,酱油,醋,生姜,大蒜,还有八角和三奈,至于,花椒啊,胡椒啊,桂皮什么的,妥妥的,全没有,辣椒也没见着,原本还想着做点卤味的江雪,此刻,整个人都不好了。

原本姜花就准别买些酱油和生姜回去就好了,但架不住江雪要,直接把店铺里有的调料都一样买上了一斤,最后大包小包的回家了。

自从学堂交给苏敬明后,苏老秀才每天就在家看看书什么的,心里别提多没劲了,江小花的到来,又让他有了事情做,早早的就起来教小花认字,写字来了,索性江小花也是个爱学习的,又懂事,以前这事儿都只敢想想的,现在终于实现了,可不得好好珍惜吗,跟着苏老秀才一心一意的学习。

江雪几人买着东西坐了牛车回来,把东西收拾好,又去买了肥肠,和瘦肉回来,教姜花处理肥肠和瘦肉。

这里的调料缺乏,炒肥肠也没有多大的技术含量,肥肠最重要的就是把里面的油提干净,把味儿除了,基本也没什么大问题了。

姜花本就能干,江雪说了一边说一边洗,姜花就琢磨的差不多了,等要上锅炒的时候,姜花主动让江雪把铲子给她,让她来,江雪见状愣了愣,把铲子递给了她。

昨晚上,江雪炒肥肠的时候,姜花就在旁边看着的,得出一个结论那就是舍得有,下狠料,没抠抠搜搜的做出来的东西在不好吃都不会太难吃。

姜花接过铲子,麻利的下油,然后把姜蒜爆香,在下肥肠,只是没有江雪的花椒叶,等炒的差不多的时候,放了盐,然后酱油起锅。

然后再把瘦肉下锅,快速的翻炒,然后起锅,不过眨眼的功夫,两个菜就炒出来了,江雪见状,看着姜花拍手:“舅母,你太厉害了,我还没教呢,你就学会了。”

姜花看着江雪的眼神,有些不好意思:“这我昨天看着呢。”

中午的时候,自然没有做其他的菜,就炒瘦肉和红烧肥肠了,然而,大家吃着肥肠和瘦肉,虽说口感还是那个口感,可愣是没有昨天的味道。

今天做菜的人是姜花,他们自然是不会说什么的,然而他们不说,姜花自己却是忍不住了,吃着嘴里的肥肠,依旧没有臭烘烘的味道,鲜嫩,但却总觉得少了点儿什么一样。

“雪儿啊,我分明是按着你昨天那样炒的,这味道咋不对呢。”

媳妇儿开口了,苏敬明自然不会再忍着了,点了点头:“我也觉得,口感还是那个口感,就总觉得差了点什么。”

不仅苏敬明,苏氏,苏美娘,还有苏老秀才和苏笑话都是这样觉得的,听到这话,都不由点头。