第129章剁椒鱼头
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三鲜汤的通关奖励是豆腐脑，跟油条搭配的食物也有了，做豆腐脑的时候，豆浆也有了。
豆腐脑和豆腐很像，步骤也都差不多，吴敌自己在家也能做这个。
下一道菜谱是炒香菇，很简单的一道炒菜，香菇是这么多蘑菇里面吴敌最喜欢的之二，还有一个是金针菇。
吴敌做了两次就通关了，现在吴敌做普通的炒菜已经完全没有难度了，通关速度也越来越快。
这次的奖励是手抓饼，又多了一样早餐的食物。
下一道菜谱是剁椒鱼头，这道菜还是有点难度的。
用的是鳙鱼的鱼头，剁椒为主料。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩，鲜辣爽口。
鳙鱼也叫胖头鱼，把鱼头剁下来，洗干净，从鱼唇正中刨开，在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀，然后用调料将鱼头腌制20分钟左右。
将高度白酒倒入剁椒中，搅拌均匀，也可以适量少放点。
在腌制好的鱼头表面淋上少许油，将切好的姜和葱铺在碗底，放上鱼头，鱼头上面放上剁椒。
最后将鱼头放到蒸锅上蒸就可以了，大火蒸约10分钟，将蒸好的鱼头拿出，淋上热油就好了。
这是一道蒸菜，方法很简单，难就难在前期的准备工作上。
剩下的鱼尾吴敌也没浪费，做成了水煮鱼，不知道这种鱼按水煮鱼的方法好不好吃，吴敌试验了一下，结果还行。
吴敌第一次做的剁椒鱼头，做的太辣了，秦天他们两个人都吃不了，不过还是把鱼头都给吃了，鱼头没人吃，吴敌在现代的时候从来没吃过，鱼头是吴敌光看着就不想吃的一样东西。
饭桌上都是吴敌“呲——哈——”的声音，秦天也很辣，但他比吴敌能忍，只是在不停的吃米饭和喝水。
吴敌长了教训，下次做剁椒鱼头的时候，少放了不少的剁椒。
周三直播吴敌做的是小鸡炖蘑菇。
“蘑菇是一种菌类，它们不属于蔬菜，蘑菇的种类很多，有很多蘑菇是有毒的，大家不要自己去野外采摘，因为有些蘑菇你光碰它都不行的”
“王家已经采摘了能吃的蘑菇，你们可以放心购买”
吴敌不是为了给王家增加销量，而是吴敌认为真的不安全，先把危害性告诉大家，让大家提高防范意识。
如果真的有人想自己去采摘蘑菇，提
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三鲜汤的通关奖励是豆腐脑，跟油条搭配的食物也有了，做豆腐脑的时候，豆浆也有了。
豆腐脑和豆腐很像，步骤也都差不多，吴敌自己在家也能做这个。
下一道菜谱是炒香菇，很简单的一道炒菜，香菇是这么多蘑菇里面吴敌最喜欢的之二，还有一个是金针菇。
吴敌做了两次就通关了，现在吴敌做普通的炒菜已经完全没有难度了，通关速度也越来越快。
这次的奖励是手抓饼，又多了一样早餐的食物。
下一道菜谱是剁椒鱼头，这道菜还是有点难度的。
用的是鳙鱼的鱼头，剁椒为主料。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩，鲜辣爽口。
鳙鱼也叫胖头鱼，把鱼头剁下来，洗干净，从鱼唇正中刨开，在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀，然后用调料将鱼头腌制20分钟左右。
将高度白酒倒入剁椒中，搅拌均匀，也可以适量少放点。
在腌制好的鱼头表面淋上少许油，将切好的姜和葱铺在碗底，放上鱼头，鱼头上面放上剁椒。
最后将鱼头放到蒸锅上蒸就可以了，大火蒸约10分钟，将蒸好的鱼头拿出，淋上热油就好了。
这是一道蒸菜，方法很简单，难就难在前期的准备工作上。
剩下的鱼尾吴敌也没浪费，做成了水煮鱼，不知道这种鱼按水煮鱼的方法好不好吃，吴敌试验了一下，结果还行。
吴敌第一次做的剁椒鱼头，做的太辣了，秦天他们两个人都吃不了，不过还是把鱼头都给吃了，鱼头没人吃，吴敌在现代的时候从来没吃过，鱼头是吴敌光看着就不想吃的一样东西。
饭桌上都是吴敌“呲——哈——”的声音，秦天也很辣，但他比吴敌能忍，只是在不停的吃米饭和喝水。
吴敌长了教训，下次做剁椒鱼头的时候，少放了不少的剁椒。
周三直播吴敌做的是小鸡炖蘑菇。
“蘑菇是一种菌类，它们不属于蔬菜，蘑菇的种类很多，有很多蘑菇是有毒的，大家不要自己去野外采摘，因为有些蘑菇你光碰它都不行的”
“王家已经采摘了能吃的蘑菇，你们可以放心购买”
吴敌不是为了给王家增加销量，而是吴敌认为真的不安全，先把危害性告诉大家，让大家提高防范意识。
如果真的有人想自己去采摘蘑菇，提
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