第11章 背后
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有钱人的称呼。现在条件好了,人人都想做‘老爷’,叫‘老爷炒饭’挺好的。”
壮青年开心道:“你看,还是学生有学问,我说的没错吧?”
面条大娘对壮青年啐道:“去,炒你的饭去!”
“香菜?怎么会有香菜这么讨厌的东西?”杜莲莲不高兴道。她的一句话立刻招来壮青年的异样眼光。
李毅乐连忙圆场道:“挺好的啊!我吃吗。馄饨里没有香菜。”又对面条大娘喊道:“阿姨,馄饨里别放香菜。”
“本来还想尝尝味道,现在没胃口了。”
“这样啊!大哥,炒饭里别放香菜了。”
壮青年为难道:“啊?不放香菜不好吃啊,这饭的精华就是香菜,其实就是香菜杆,没有叶子,很好吃的。”
杜莲莲鼓着嘴说:“你放吧,我不吃。肯定不好吃。”
“大哥,你还是别放香菜了。”
“你放吧,我不想吃了!”
李毅乐也有些为难,只好向壮青年招招手。壮青年又问了一声:“那我放了?”李毅乐点点头。
两人找了个位置坐下。杜莲莲嘴里嘟囔着:“炒饭里放什么香菜?我从来没见过炒饭里放香菜的!”一旁的李毅乐笑了笑,也不说话。
很快一碗热腾腾的馄饨先端了上来。李毅乐接过来,放倒杜莲莲的面前。
“我先吃了。”
杜莲莲对李毅乐甜甜的一笑,小心翼翼的夹起一个馄饨,吹了两口,然后慢慢地放进嘴里,轻轻地咀嚼,小口咽下去。
“蛮好吃的。”
面条大娘听见小姑娘赞美她的馄饨,也开心的笑了。以前应该有很多人赞美过她的手艺,但杜莲莲这样可人小女孩的赞美更能触动老阿姨的心,或许大娘年轻的时候也很美吧。杜莲莲的话很简单朴实,没有太多词汇却很真实。
这时壮青年的炒饭也端了过来。
“谢谢大哥!”
壮青年也对李毅乐微笑着点点头。李毅乐拿起勺子舀了一勺饭放进嘴里。味道果然很特别。
“真好吃,大哥,你怎么炒的?”
壮青年笑着回答:“这个本来是商业机密。不过看你蛮有礼貌的,就告诉你吧。其实这个炒饭,青椒和香菜杆是不用炒的。这两个先切碎,用醋侵一侵就捞起来,沥干一点,等炒饭炒好以后再放进去。肉丝稍微放一点点生粉,油烧热锅里过一下,再捞起来,然后油再烧热一点,青菜下锅爆炒一下——用哪个小白杆的那种小青菜最好,再盛起来,和先前的肉丝放一起,再炒鸡蛋,炒鸡蛋火小一点,炒快一点,再盛起来——你们家里最好这样做,我这里有两个锅交替着炒,快一点,简单一点……”
这时杜莲莲插话:“你听的那么认真,你想当厨子吗?”
“炒给你吃啊。”
“我不吃香菜。”
“我不放香菜。”
“我也不吃青菜。”
“我也不放青菜。”
“我不吃炒饭。”
李毅乐傻傻地看着杜莲莲,不说话了。杜莲莲噗嗤一声笑了出来。往他嘴里塞了一个馄饨,李毅乐也不嚼,就着口水一口咽了下去。
壮青年也没在意两人有没有再听他说,只顾一边干活一边热情洋溢说:“……然后关火,把香菜杆和青椒切成的碎粒,往锅里一倒,拌一拌,一碗香喷喷的‘老爷炒饭’就好了。很简单吧?”
这时,午后的阳光终于透过云层,撒下一道光柱,照在了这片地方上。阳光下,矮楼,道路,花池,挂满雨露的的植物,坐在热气腾腾的面条摊前的老阿姨,忙前忙后的壮青年,来往的食客,美丽的杜莲莲,朝气蓬勃的李毅乐,构成了一副独特的、拥有神奇魔力的美丽画卷。所有的这一切,如同一部彩排好的舞台剧,正在悄悄上演。
咽下馄饨的李毅乐突然咳嗽起来。杜莲莲皱起眉头,在李毅乐的背后拍了拍。
“你没事吧。”
李毅乐端过杜莲莲的馄饨碗,喝了一口汤,而后手在胸口摸了摸。
“没事。我就是想借机喝你的汤。嘿嘿!”
“我不吃了。”
“怎么了?”
“吃饱了,吃不下了。”
“你都没怎么吃呢!”
“真的饱了!你快吃!”
然后李毅乐也只是象征性的吃了几口,就放下碗。
“大哥,多少
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有钱人的称呼。现在条件好了,人人都想做‘老爷’,叫‘老爷炒饭’挺好的。”
壮青年开心道:“你看,还是学生有学问,我说的没错吧?”
面条大娘对壮青年啐道:“去,炒你的饭去!”
“香菜?怎么会有香菜这么讨厌的东西?”杜莲莲不高兴道。她的一句话立刻招来壮青年的异样眼光。
李毅乐连忙圆场道:“挺好的啊!我吃吗。馄饨里没有香菜。”又对面条大娘喊道:“阿姨,馄饨里别放香菜。”
“本来还想尝尝味道,现在没胃口了。”
“这样啊!大哥,炒饭里别放香菜了。”
壮青年为难道:“啊?不放香菜不好吃啊,这饭的精华就是香菜,其实就是香菜杆,没有叶子,很好吃的。”
杜莲莲鼓着嘴说:“你放吧,我不吃。肯定不好吃。”
“大哥,你还是别放香菜了。”
“你放吧,我不想吃了!”
李毅乐也有些为难,只好向壮青年招招手。壮青年又问了一声:“那我放了?”李毅乐点点头。
两人找了个位置坐下。杜莲莲嘴里嘟囔着:“炒饭里放什么香菜?我从来没见过炒饭里放香菜的!”一旁的李毅乐笑了笑,也不说话。
很快一碗热腾腾的馄饨先端了上来。李毅乐接过来,放倒杜莲莲的面前。
“我先吃了。”
杜莲莲对李毅乐甜甜的一笑,小心翼翼的夹起一个馄饨,吹了两口,然后慢慢地放进嘴里,轻轻地咀嚼,小口咽下去。
“蛮好吃的。”
面条大娘听见小姑娘赞美她的馄饨,也开心的笑了。以前应该有很多人赞美过她的手艺,但杜莲莲这样可人小女孩的赞美更能触动老阿姨的心,或许大娘年轻的时候也很美吧。杜莲莲的话很简单朴实,没有太多词汇却很真实。
这时壮青年的炒饭也端了过来。
“谢谢大哥!”
壮青年也对李毅乐微笑着点点头。李毅乐拿起勺子舀了一勺饭放进嘴里。味道果然很特别。
“真好吃,大哥,你怎么炒的?”
壮青年笑着回答:“这个本来是商业机密。不过看你蛮有礼貌的,就告诉你吧。其实这个炒饭,青椒和香菜杆是不用炒的。这两个先切碎,用醋侵一侵就捞起来,沥干一点,等炒饭炒好以后再放进去。肉丝稍微放一点点生粉,油烧热锅里过一下,再捞起来,然后油再烧热一点,青菜下锅爆炒一下——用哪个小白杆的那种小青菜最好,再盛起来,和先前的肉丝放一起,再炒鸡蛋,炒鸡蛋火小一点,炒快一点,再盛起来——你们家里最好这样做,我这里有两个锅交替着炒,快一点,简单一点……”
这时杜莲莲插话:“你听的那么认真,你想当厨子吗?”
“炒给你吃啊。”
“我不吃香菜。”
“我不放香菜。”
“我也不吃青菜。”
“我也不放青菜。”
“我不吃炒饭。”
李毅乐傻傻地看着杜莲莲,不说话了。杜莲莲噗嗤一声笑了出来。往他嘴里塞了一个馄饨,李毅乐也不嚼,就着口水一口咽了下去。
壮青年也没在意两人有没有再听他说,只顾一边干活一边热情洋溢说:“……然后关火,把香菜杆和青椒切成的碎粒,往锅里一倒,拌一拌,一碗香喷喷的‘老爷炒饭’就好了。很简单吧?”
这时,午后的阳光终于透过云层,撒下一道光柱,照在了这片地方上。阳光下,矮楼,道路,花池,挂满雨露的的植物,坐在热气腾腾的面条摊前的老阿姨,忙前忙后的壮青年,来往的食客,美丽的杜莲莲,朝气蓬勃的李毅乐,构成了一副独特的、拥有神奇魔力的美丽画卷。所有的这一切,如同一部彩排好的舞台剧,正在悄悄上演。
咽下馄饨的李毅乐突然咳嗽起来。杜莲莲皱起眉头,在李毅乐的背后拍了拍。
“你没事吧。”
李毅乐端过杜莲莲的馄饨碗,喝了一口汤,而后手在胸口摸了摸。
“没事。我就是想借机喝你的汤。嘿嘿!”
“我不吃了。”
“怎么了?”
“吃饱了,吃不下了。”
“你都没怎么吃呢!”
“真的饱了!你快吃!”
然后李毅乐也只是象征性的吃了几口,就放下碗。
“大哥,多少
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