第一卷-第八十八章厨艺展示
『如果章节错误，点此举报』
第(2/3)页
这道菜能成为主打，也是温昊经过仔细推敲才得出的结论。世界厨艺不算太落后，要想立足，只有做出新意，而要求越高的菜，就越符合条件。
这两次进城，温昊大大小小市场逛了不少，发现一个细节，各种调料虽然琳琅满目，但是对肉类起润滑和保持鲜嫩作用的东西几乎没有，而这一发现，促成了温昊把狮子头当成主打菜的想法。
丸子类的菜，最大的特色就是滑嫩爽口，而其中最关键的东西有两样，鸡蛋和淀粉，淀粉种类不少，各种豆类，都能提取出来，温昊在调料摊子上没找着，倒是在粮食店找到了一些类似于黄豆的豆类粉末，平常人买回去都是做饼什么的吃。上次温昊做熊掌的时候已经试过他的效果，还不错。而鸡蛋，这世界肉类的价格就已经决定了他用途，一般人根本不可能把他往润滑剂上想。
拿出精心挑选出来的猪肉洗净，温昊手中菜刀飞快闪过，没一会就将他们剁成了肉酱，又拿出买莲叶时顺便买回来的藕，细细的剁成末，随后他跑到鸡窝边，拿回了做狮子头的关键东西，鸡蛋。
说起来，这要加入肉酱里的鸡蛋也极为讲究，必须打为全蛋糊(小*说网*电脑*站==3w.│六.Cn)。
全蛋糊，就是用筷子或者专用的工具，将整个鸡蛋沿着顺时针方向飞快的搅动，直到蛋液全部变为黄色泡沫。全蛋糊比起平时简单搅拌几下的鸡蛋效果会好很多。
将肉酱藕末放入大碗中，温昊把蛋糊倒入了其中，然后加入放适量盐和两大匙异界酱油，顺时针方向搅拌上劲，
随后，他把拌好的肉馅捏成了一个个比拳头稍小的扁形丸子，放入了已经七成热的油锅炸了大约两分钟，直到外表的脆皮包住里面的嫩肉，捞出沥干油。
接下来把锅中的油倒去，放入丸子，加约两斤汤或水、三大匙酱油、姜、葱，烧沸后改微火烧。
做完这一切，温昊松了口气，扭头对紫情和
(本章未完,请翻页)
第(2/3)页
这道菜能成为主打，也是温昊经过仔细推敲才得出的结论。世界厨艺不算太落后，要想立足，只有做出新意，而要求越高的菜，就越符合条件。
这两次进城，温昊大大小小市场逛了不少，发现一个细节，各种调料虽然琳琅满目，但是对肉类起润滑和保持鲜嫩作用的东西几乎没有，而这一发现，促成了温昊把狮子头当成主打菜的想法。
丸子类的菜，最大的特色就是滑嫩爽口，而其中最关键的东西有两样，鸡蛋和淀粉，淀粉种类不少，各种豆类，都能提取出来，温昊在调料摊子上没找着，倒是在粮食店找到了一些类似于黄豆的豆类粉末，平常人买回去都是做饼什么的吃。上次温昊做熊掌的时候已经试过他的效果，还不错。而鸡蛋，这世界肉类的价格就已经决定了他用途，一般人根本不可能把他往润滑剂上想。
拿出精心挑选出来的猪肉洗净，温昊手中菜刀飞快闪过，没一会就将他们剁成了肉酱，又拿出买莲叶时顺便买回来的藕，细细的剁成末，随后他跑到鸡窝边，拿回了做狮子头的关键东西，鸡蛋。
说起来，这要加入肉酱里的鸡蛋也极为讲究，必须打为全蛋糊(小*说网*电脑*站==3w.│六.Cn)。
全蛋糊，就是用筷子或者专用的工具，将整个鸡蛋沿着顺时针方向飞快的搅动，直到蛋液全部变为黄色泡沫。全蛋糊比起平时简单搅拌几下的鸡蛋效果会好很多。
将肉酱藕末放入大碗中，温昊把蛋糊倒入了其中，然后加入放适量盐和两大匙异界酱油，顺时针方向搅拌上劲，
随后，他把拌好的肉馅捏成了一个个比拳头稍小的扁形丸子，放入了已经七成热的油锅炸了大约两分钟，直到外表的脆皮包住里面的嫩肉，捞出沥干油。
接下来把锅中的油倒去，放入丸子，加约两斤汤或水、三大匙酱油、姜、葱，烧沸后改微火烧。
做完这一切，温昊松了口气，扭头对紫情和
(本章未完,请翻页)