15.进山摘杨梅
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一人背了一个小篓子进山。
这个季节正是野果子开始成熟的时候，最先成熟的自然就是杨梅了，李大牛也是经常进山的，所以他比较熟悉哪里有杨梅树，带着几人穿山越岭的寻找。
也就大半个时辰就到了目的地，这里连着有好几颗杨梅树，此刻挂满了青青红红的杨梅，李大牛先上树去摘了一些下来给大家吃，比之前娘带回去的还要甜，陆子衿不由的多吃了几颗。
“表哥，大牛哥，你们几个今天多帮我摘一些杨梅，我要回去制杨梅干留着过年吃，以后我给你们一人都分一些，怎么样。”
陆子衿个子太小也不敢爬树上去，所以只能靠大姐，表哥和大牛哥去摘，来的时候陆子衿就说了自己要多摘一些回去，几个人自然是愿意帮她的。
杨梅并没有全部成熟，所以只能挑红透了的摘下来，还好几人都背了个小竹篓子，上树一趟一趟的运下来，这几颗树都摘完了才够两背篓，由大姐和李大牛背着背篓。几人高高兴兴的回家，给他们一人分了一些之后，陆子衿就全部背了回去。
其实陆子衿也是第一次学着制作杨梅干，反正自从她自己赚钱后，爹娘都不怎么管她，她有时候有点稀奇古怪的想法，他们也能认同，只以为她是从书上看到的。
回到家，大姐去做饭。陆子衿就自己将新鲜杨梅用盐水浸泡着，大概一刻钟左右，倒掉水并拿到溪边去一颗颗用流动水冲洗干净，为了节约用盐，她自己少量多次的浸泡杨梅。将洗好的杨梅放入锅里，加入没过杨梅的清水，烧开后把杨梅捞出来。把煮过的杨梅再次倒入锅中，放入适量水，放入适量冰糖大火烧开。烧开后去掉一些柴火用火的余温慢慢加热，期间不停的翻一下锅里的杨梅。待杨梅颜色变了了，个头也更小了。基本水份都收干了，去掉火。然后盛出来放凉后就用瓷罐装货密封。两背篓杨梅最后也就熬出来了一大罐杨梅干。
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一人背了一个小篓子进山。
这个季节正是野果子开始成熟的时候，最先成熟的自然就是杨梅了，李大牛也是经常进山的，所以他比较熟悉哪里有杨梅树，带着几人穿山越岭的寻找。
也就大半个时辰就到了目的地，这里连着有好几颗杨梅树，此刻挂满了青青红红的杨梅，李大牛先上树去摘了一些下来给大家吃，比之前娘带回去的还要甜，陆子衿不由的多吃了几颗。
“表哥，大牛哥，你们几个今天多帮我摘一些杨梅，我要回去制杨梅干留着过年吃，以后我给你们一人都分一些，怎么样。”
陆子衿个子太小也不敢爬树上去，所以只能靠大姐，表哥和大牛哥去摘，来的时候陆子衿就说了自己要多摘一些回去，几个人自然是愿意帮她的。
杨梅并没有全部成熟，所以只能挑红透了的摘下来，还好几人都背了个小竹篓子，上树一趟一趟的运下来，这几颗树都摘完了才够两背篓，由大姐和李大牛背着背篓。几人高高兴兴的回家，给他们一人分了一些之后，陆子衿就全部背了回去。
其实陆子衿也是第一次学着制作杨梅干，反正自从她自己赚钱后，爹娘都不怎么管她，她有时候有点稀奇古怪的想法，他们也能认同，只以为她是从书上看到的。
回到家，大姐去做饭。陆子衿就自己将新鲜杨梅用盐水浸泡着，大概一刻钟左右，倒掉水并拿到溪边去一颗颗用流动水冲洗干净，为了节约用盐，她自己少量多次的浸泡杨梅。将洗好的杨梅放入锅里，加入没过杨梅的清水，烧开后把杨梅捞出来。把煮过的杨梅再次倒入锅中，放入适量水，放入适量冰糖大火烧开。烧开后去掉一些柴火用火的余温慢慢加热，期间不停的翻一下锅里的杨梅。待杨梅颜色变了了，个头也更小了。基本水份都收干了，去掉火。然后盛出来放凉后就用瓷罐装货密封。两背篓杨梅最后也就熬出来了一大罐杨梅干。
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