第一百七十七章 煮腊八粥
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一锅吧。”
茂氏正好也洗好了，都端到灶台上。
腊八粥在现代的西北地区称为八宝粥，顾名思义，八中食材，当然也不仅仅局限于八种。
陈鸢和茂氏昨天挑挑拣拣半天，定下了八种类食材：糯米、小黄米、红豆、红枣、花生、莲子、百合、枸杞、桂圆。
这其中有些食材价格不算便宜，但陈鸢决心既然要做，就要做好食材，不能随随便便煮一锅东西出去糊弄人。
当然最重要的原因是陈鸢是个颜色控，一碗饭要有不同的颜色才有食欲，加上莲子、百合、桂圆的提味，那味道肯定是加倍的。
其实煮粥没什么讲究，就把食材一股脑地煮到锅里，剩下的就是等待了。
今天要去工地上卖给那些工人，工人们手里边也没有多少钱，陈鸢也不准备做什么花样，就是最普通的素馅包子、普通肉馅包子和豆沙包子，各蒸一些，便宜的实惠的。
在煮粥的这段时间里，陈鸢和茂氏手脚利索地包了好几笼包子。
“咱们这个包子用馅实诚，谁家的包子给放这么足的馅，前几天还有人说咱们做生意良心呢。”茂氏一边包一边笑。
陈鸢点头：“那是自然，咱们过来过去，赚的也就是这些乡亲们的钱，乡亲们吃就是吃的实惠，咱们要再做那偷奸耍滑的事情，迟早得让人骂。”
牛成举手赞同：“可不是，附近几个镇上我都瞧遍了，就咱能家的个大馅满，干净实惠，味道还好。”
陈鸢笑他：“牛叔，没瞧见你挺老实的，竟然还知道踩点子。”
牛成嘿嘿一笑，摸着后脑勺：“我就是想知道，咱们这个到底是不是最好的。”
熬粥的确是需要些功夫，煮了四五十分钟，陈鸢把锅盖掀开，一股混合着米香、豆香、枣香的味道扑面而来。糯米软糯，豆子酥烂，里面的莲子和百合味道清新，又带出几分别样的香甜，闻着就馋人。
陈鸢给里边加了白糖，搅匀：“再熬一会，就好了。”
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一锅吧。”
茂氏正好也洗好了，都端到灶台上。
腊八粥在现代的西北地区称为八宝粥，顾名思义，八中食材，当然也不仅仅局限于八种。
陈鸢和茂氏昨天挑挑拣拣半天，定下了八种类食材：糯米、小黄米、红豆、红枣、花生、莲子、百合、枸杞、桂圆。
这其中有些食材价格不算便宜，但陈鸢决心既然要做，就要做好食材，不能随随便便煮一锅东西出去糊弄人。
当然最重要的原因是陈鸢是个颜色控，一碗饭要有不同的颜色才有食欲，加上莲子、百合、桂圆的提味，那味道肯定是加倍的。
其实煮粥没什么讲究，就把食材一股脑地煮到锅里，剩下的就是等待了。
今天要去工地上卖给那些工人，工人们手里边也没有多少钱，陈鸢也不准备做什么花样，就是最普通的素馅包子、普通肉馅包子和豆沙包子，各蒸一些，便宜的实惠的。
在煮粥的这段时间里，陈鸢和茂氏手脚利索地包了好几笼包子。
“咱们这个包子用馅实诚，谁家的包子给放这么足的馅，前几天还有人说咱们做生意良心呢。”茂氏一边包一边笑。
陈鸢点头：“那是自然，咱们过来过去，赚的也就是这些乡亲们的钱，乡亲们吃就是吃的实惠，咱们要再做那偷奸耍滑的事情，迟早得让人骂。”
牛成举手赞同：“可不是，附近几个镇上我都瞧遍了，就咱能家的个大馅满，干净实惠，味道还好。”
陈鸢笑他：“牛叔，没瞧见你挺老实的，竟然还知道踩点子。”
牛成嘿嘿一笑，摸着后脑勺：“我就是想知道，咱们这个到底是不是最好的。”
熬粥的确是需要些功夫，煮了四五十分钟，陈鸢把锅盖掀开，一股混合着米香、豆香、枣香的味道扑面而来。糯米软糯，豆子酥烂，里面的莲子和百合味道清新，又带出几分别样的香甜，闻着就馋人。
陈鸢给里边加了白糖，搅匀：“再熬一会，就好了。”