第292章 奇葩火锅

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好好来一次关于火锅的满汉全席。

“对了，默林先生，其实华夏有很多火锅种类是从你们欧洲传过来的，算是上比较新奇的吃法。”余锋深谙交流之道，从默林感兴趣的角度深入浅出。

“嗯哼？这是真的吗？我对于中国的美食以及最近的状况并不熟悉。”默林先生果然来了兴致，调整了一个舒服的坐姿说道。

“瑞士拥有美丽的阿尔卑斯山，在中国，阿尔卑斯棒棒糖非常出名，好吧，我说远了。”余锋咧嘴一笑继续说道：“我想默林先生应该知道，瑞士生产奶制品，尤其是奶酪，因为天气寒冷的缘故，需要用火烧化奶酪食用，于是就有了奶酪火锅。用陶锅做锅底，抹上蒜汁，加热奶酪之后加入白葡萄酒，大蒜，奶油，胡椒粉等等，用面包，水果，肉偿，蔬菜等沾着吃。”

“哇喔，原来这也是一种火锅的吃法，我还知道瑞士有巧克力火锅，将巧克力，奶油，甜酒融化之后，用水果沾着吃。”默林先生兴奋的说道：“而且还可以拿冰激凌去沾，真是太神奇了。”

物以稀为贵，巧克力火锅和奶酪火锅想想就够腻的，但是引进到中国范儿成了一种潮流。

其实不单单是欧洲，其他国家也有各式各样的火锅，比如印度的咖喱火锅，以及日本的豆乳火锅。尤其是豆乳火锅很有特色，底料采用豆浆，然后将肉片海鲜一并放进去进行烹饪，有点海鲜豆腐汤的感觉。

当然，让余锋有些嫉妒的是，原本日本火锅只是模仿大中国而已，没想到真是被日本小兄弟们玩出了花。不同于咱们说的牛肉火锅店，羊肉火锅店，小钙骨火锅等等……

如果到了日本，你会发现店牌上写着樱花锅，牡丹锅等等。

难不成还有用樱花味的，牡丹味的？

大错特错，其实牡丹味的火锅值得上猪肉火锅，樱花味的火锅指的是马肉火锅，说的就是这些肉片放在盘中形状如同各色的鲜花。问题来了，还有一种火锅叫做红叶火锅，你猜是什么肉。

说出来羡慕死你。



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