第571章 考验
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有人都是拥有着同一个梦想，同一个目标。
最后一声。
“必当竭尽全力，全力以赴。”
所有人都笑了，这笑里掺杂着眼泪，掺杂着无数的委屈和往日承受的痛苦，掺杂着对家人的眷恋，掺杂着对未来的热切希望。
众人眼睛红了，几个婶子抹着泪水，心里拥有着无限的感慨。
再看李凡和周小曼，他们的心里也有无限的感慨。
进入美食界，他们翘首以盼的，不就是品牌打出的那一天么？
大伙都是笑着哭着，哭着笑着，一会儿笑，一会儿哭的，情绪激动到很久都没有回复过来。
过了好一会儿，大伙的情绪才开始慢慢的平复。
平复下来之后，所有人眼中都写满了认真和坚定。
他们真的想如李凡所说，改变自己的命运。
所以李凡和周小曼两人主事商量，分配任务的时候，没有任何人抱怨苦和累，或者会有什么样的困难，他们只想去做，甚至还感觉自己做的不够。
都想为平凡饭店多做一些事情。
“美食大赛其实不光是考验一个味道而已，美食大赛讲究的肯定是色香味俱全，味道咱们有了，香味也不用说了，就这个色，也就是菜的卖相，咱们还是有很大欠缺的，所以这一点需要大伙一起努力，尽量做得精致一些，每个人都得参与进来，一起努力把菜的卖相调配好。”
“咱们有热菜，热菜做成的时候，注意一些颜色，比如辣炒的菜，红辣椒一定要多，这辣椒不一定非要特别的辣，但是这卖相必须做出来，让人看到感觉特别辣，让人一眼就有流口水的感觉，不然咱们以后会失分的。”周小曼说出了自己的见解。
现在平凡饭店的菜所差的也就是各道菜的卖相了，对过往的客人，他们没有功夫注意，但是要登上屏幕，赢得美食鉴赏家的肯定，那还是得下功夫才行的。
菜首先要样子好看，让人有想吃的感觉，有这个感觉了，才能勾动人的味觉，从而达到还没吃，就凭借菜的卖相，就流口水的目的。
当然，这是一个提高努力的方向，平凡饭店在这一点上欠缺了很多，现在平凡饭店菜的卖相别说跟各方地道的名菜相比了，就是跟普通城里饭店的菜相比，都比不过。
因为人家是专业的，大伙还是得下功夫。
“咱们用的红辣椒特别的辣，要是放多了，辣味就重了。”杨美璐忍不住说道。
“这就需要处理了，咱们的辣椒很不错，这是咱们的优势，要是调味辣菜的时候，这辣椒能把辣味直接给提上来，这没啥说的，咱们的超级辣，能辣哭人，但是却不呛。”周小曼说道。
“那是不是要采购一些普通的辣椒，没有辣味的，就用来装饰用？”赵小兰问道。
“我也不是这个意思，辣椒必须用咱们地地道道原产的，这是咱们的优势，无论如何不能放弃，但是这辣椒的辣味咱们可以用一些办法给调制一下。”周小曼说道。
“比如说把辣椒的籽都洗掉，然后用水泡？”杨美璐眼睛一亮，她猜出了周小曼想说什么了。
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有人都是拥有着同一个梦想，同一个目标。
最后一声。
“必当竭尽全力，全力以赴。”
所有人都笑了，这笑里掺杂着眼泪，掺杂着无数的委屈和往日承受的痛苦，掺杂着对家人的眷恋，掺杂着对未来的热切希望。
众人眼睛红了，几个婶子抹着泪水，心里拥有着无限的感慨。
再看李凡和周小曼，他们的心里也有无限的感慨。
进入美食界，他们翘首以盼的，不就是品牌打出的那一天么？
大伙都是笑着哭着，哭着笑着，一会儿笑，一会儿哭的，情绪激动到很久都没有回复过来。
过了好一会儿，大伙的情绪才开始慢慢的平复。
平复下来之后，所有人眼中都写满了认真和坚定。
他们真的想如李凡所说，改变自己的命运。
所以李凡和周小曼两人主事商量，分配任务的时候，没有任何人抱怨苦和累，或者会有什么样的困难，他们只想去做，甚至还感觉自己做的不够。
都想为平凡饭店多做一些事情。
“美食大赛其实不光是考验一个味道而已，美食大赛讲究的肯定是色香味俱全，味道咱们有了，香味也不用说了，就这个色，也就是菜的卖相，咱们还是有很大欠缺的，所以这一点需要大伙一起努力，尽量做得精致一些，每个人都得参与进来，一起努力把菜的卖相调配好。”
“咱们有热菜，热菜做成的时候，注意一些颜色，比如辣炒的菜，红辣椒一定要多，这辣椒不一定非要特别的辣，但是这卖相必须做出来，让人看到感觉特别辣，让人一眼就有流口水的感觉，不然咱们以后会失分的。”周小曼说出了自己的见解。
现在平凡饭店的菜所差的也就是各道菜的卖相了，对过往的客人，他们没有功夫注意，但是要登上屏幕，赢得美食鉴赏家的肯定，那还是得下功夫才行的。
菜首先要样子好看，让人有想吃的感觉，有这个感觉了，才能勾动人的味觉，从而达到还没吃，就凭借菜的卖相，就流口水的目的。
当然，这是一个提高努力的方向，平凡饭店在这一点上欠缺了很多，现在平凡饭店菜的卖相别说跟各方地道的名菜相比了，就是跟普通城里饭店的菜相比，都比不过。
因为人家是专业的，大伙还是得下功夫。
“咱们用的红辣椒特别的辣，要是放多了，辣味就重了。”杨美璐忍不住说道。
“这就需要处理了，咱们的辣椒很不错，这是咱们的优势，要是调味辣菜的时候，这辣椒能把辣味直接给提上来，这没啥说的，咱们的超级辣，能辣哭人，但是却不呛。”周小曼说道。
“那是不是要采购一些普通的辣椒，没有辣味的，就用来装饰用？”赵小兰问道。
“我也不是这个意思，辣椒必须用咱们地地道道原产的，这是咱们的优势，无论如何不能放弃，但是这辣椒的辣味咱们可以用一些办法给调制一下。”周小曼说道。
“比如说把辣椒的籽都洗掉，然后用水泡？”杨美璐眼睛一亮，她猜出了周小曼想说什么了。