第四百五十四章 八强确定
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凌云晋级之后,其他人也差不多做好了,这时候真正的点评开始了……
要说这些人里面,其实大部分的厨艺都非常不错,尽管做一些自己不太熟悉的可能有些不够优秀,但毕竟也都能做出来。
而且本次只淘汰两人,所以在一堆人里选择出最差的两位,那就简单多了。
“陈少辉!你的火锅看来熬的并不太成功啊……”
让人意外的是,和中年大哥调换食材的陈少辉却爆了冷门,不过这也正常,现实中大部分的厨师用的火锅底料都是成品,没几个人会自己熬制火锅底料,能自己熬制的牛人,一般都是川蜀那边的本土厨师,而这种手艺,一般也绝对都是各家老板的不传之秘。
所以这么一想,让陈少辉在现场熬制出人家的不传之秘,这怎么可能?
而且最狠的是,中年大哥拿食材的时候也似乎和陈强犯了同一个问题,他根本没考虑时间问题。
一般的火锅底料熬制最起码都需要大半天时间,甚至有些需要熬制一天,其中工序复杂,用料讲究,简直是丧心病狂,你让他两个小时就弄出来?除非拿超市的调料包自己熬一锅火锅还行。
而且中年大哥拿的那些几十种香料,光花椒辣椒就有七八种,陈少辉根本就分辨不出来这些玩意到底都是用来干嘛的?所以后来他干脆就单纯就是靠直觉给锅里扔,做出的……其实不能叫火锅,应该叫麻辣香料乱炖汤。
“陈少辉,淘汰!”
“许磊,待定!”
……
陈少辉是百分百的瞎做,所以淘汰了,而许磊就比较尴尬了,他做的是端木晴子选择的食材三文鱼,拿刀片好再调点芥末,基本上没表现出什么厨艺,唯一比较费劲的就是摆盘,但如果光靠个摆盘就给晋级,这实在让人无法服气,所以三个评委商量过后,给了他一个待定的结论。
和陈强情况类似,陈强拿的白粥也是巧妇难为无米之炊,根本没办法展示自己的厨艺,毕竟把白粥能做出花来的,可绝对不是人人都可以的,不然的话,凌云当时就没办法那么
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凌云晋级之后,其他人也差不多做好了,这时候真正的点评开始了……
要说这些人里面,其实大部分的厨艺都非常不错,尽管做一些自己不太熟悉的可能有些不够优秀,但毕竟也都能做出来。
而且本次只淘汰两人,所以在一堆人里选择出最差的两位,那就简单多了。
“陈少辉!你的火锅看来熬的并不太成功啊……”
让人意外的是,和中年大哥调换食材的陈少辉却爆了冷门,不过这也正常,现实中大部分的厨师用的火锅底料都是成品,没几个人会自己熬制火锅底料,能自己熬制的牛人,一般都是川蜀那边的本土厨师,而这种手艺,一般也绝对都是各家老板的不传之秘。
所以这么一想,让陈少辉在现场熬制出人家的不传之秘,这怎么可能?
而且最狠的是,中年大哥拿食材的时候也似乎和陈强犯了同一个问题,他根本没考虑时间问题。
一般的火锅底料熬制最起码都需要大半天时间,甚至有些需要熬制一天,其中工序复杂,用料讲究,简直是丧心病狂,你让他两个小时就弄出来?除非拿超市的调料包自己熬一锅火锅还行。
而且中年大哥拿的那些几十种香料,光花椒辣椒就有七八种,陈少辉根本就分辨不出来这些玩意到底都是用来干嘛的?所以后来他干脆就单纯就是靠直觉给锅里扔,做出的……其实不能叫火锅,应该叫麻辣香料乱炖汤。
“陈少辉,淘汰!”
“许磊,待定!”
……
陈少辉是百分百的瞎做,所以淘汰了,而许磊就比较尴尬了,他做的是端木晴子选择的食材三文鱼,拿刀片好再调点芥末,基本上没表现出什么厨艺,唯一比较费劲的就是摆盘,但如果光靠个摆盘就给晋级,这实在让人无法服气,所以三个评委商量过后,给了他一个待定的结论。
和陈强情况类似,陈强拿的白粥也是巧妇难为无米之炊,根本没办法展示自己的厨艺,毕竟把白粥能做出花来的,可绝对不是人人都可以的,不然的话,凌云当时就没办法那么
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