第128章 准备
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“姚娘子说这种吃食叫火锅,不如我们就取名为火锅店如何?”赵文生道,今日中午吃了之后,赵文生只觉得这种吃法迟早会在正在大原火起来的。
“好。”姚玉道,“到时这三种锅你多做一些。”因为不知道客人的喜好,所以只能有备无患了。
“嗯,吃法我到时会跟这些人员交代的。”赵文生接着说,他已经想到了不少盈利的法子。
“至于酱料,我每天会做好,到时让人来取。”酱料姚玉暂时还不想交出去,一旦赵文生这里面的人员有问题,那么不要多久,这些酱料的制作法子肯定都会被泄露出去,到时满京城都是火锅了。
赵文生自是知道这一点,他初来京城,不可能把所有的心腹都安排到火锅店来,这个时候姚玉的做法无疑是最为妥当的,“没问题。”
“三种酱料我用坛子装好,用的时候,方三分之一的酱料,然后兑入开水,煮好之后就可以端出去。”姚玉交代完有补充了句,“对了,记得找个刀功好一点的师傅。”火锅大部分都是生菜,这个时候刀功还有摆盘都显得尤为重要。
“当然。”两人又商议了些细节,赵文生拿着一堆图纸就出去准备了。由于快过年了,所以暂时还不用开业,赵文生趁着这段时间赶紧装修店铺,打算等开年之后就将这个火锅店开起来。
谢知默和马泽都任职于仁勇校尉,临近过年,两人报道之后都没被分配什么事,目前也算是闲在家里,说闲也不闲,小睿睿每日粘着谢知默学习功夫,而小柚子似乎很喜欢马泽,一直跟着马泽身后,而马泽对小柚子也颇为耐心。其实马泽在外面找了个落脚点,只是谢知默一家想着,眼见着马上要过年了,还不如等过年了再搬出去,马泽倒也直爽,直接同意了。
这是众人在京城度过的第一个年,所以准备了格外多的东西,今年少了姚昌和柳仙两人,却多了一个赵文生和马泽,谢知默知道姚玉的想法,道,“等我们在京城站稳脚跟了,就把二哥他们接过来,还有小兰小贵。”
“好。”说道姚昌,姚玉就想到了片皮鸭,按说提到这片皮鸭,首先想到的是京城才对。所以,姚玉打算在京城买一间小店铺用来做片皮鸭,当然,还得找到鸭子的供应商,不过京城什么都有卖的,姚玉倒不担心找不到。
京城和江州又不一样,江州不少店铺等到上元节结束之后才开始营业,而京城不少店铺初八那天就开业了,姚玉也出了门,打算在离家不远的地方买下一间商铺,赵文生听说了这事,初八就过来找姚玉了。
“按照姚娘子的要求,离家近,店铺位置不大,来来往往的人多的一共有三间,但是我看了下每间店铺的位置,最后觉得这间不错。”赵文生带着姚玉去了这家店铺。
总共只有两层小楼,如果在第一层楼
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“姚娘子说这种吃食叫火锅,不如我们就取名为火锅店如何?”赵文生道,今日中午吃了之后,赵文生只觉得这种吃法迟早会在正在大原火起来的。
“好。”姚玉道,“到时这三种锅你多做一些。”因为不知道客人的喜好,所以只能有备无患了。
“嗯,吃法我到时会跟这些人员交代的。”赵文生接着说,他已经想到了不少盈利的法子。
“至于酱料,我每天会做好,到时让人来取。”酱料姚玉暂时还不想交出去,一旦赵文生这里面的人员有问题,那么不要多久,这些酱料的制作法子肯定都会被泄露出去,到时满京城都是火锅了。
赵文生自是知道这一点,他初来京城,不可能把所有的心腹都安排到火锅店来,这个时候姚玉的做法无疑是最为妥当的,“没问题。”
“三种酱料我用坛子装好,用的时候,方三分之一的酱料,然后兑入开水,煮好之后就可以端出去。”姚玉交代完有补充了句,“对了,记得找个刀功好一点的师傅。”火锅大部分都是生菜,这个时候刀功还有摆盘都显得尤为重要。
“当然。”两人又商议了些细节,赵文生拿着一堆图纸就出去准备了。由于快过年了,所以暂时还不用开业,赵文生趁着这段时间赶紧装修店铺,打算等开年之后就将这个火锅店开起来。
谢知默和马泽都任职于仁勇校尉,临近过年,两人报道之后都没被分配什么事,目前也算是闲在家里,说闲也不闲,小睿睿每日粘着谢知默学习功夫,而小柚子似乎很喜欢马泽,一直跟着马泽身后,而马泽对小柚子也颇为耐心。其实马泽在外面找了个落脚点,只是谢知默一家想着,眼见着马上要过年了,还不如等过年了再搬出去,马泽倒也直爽,直接同意了。
这是众人在京城度过的第一个年,所以准备了格外多的东西,今年少了姚昌和柳仙两人,却多了一个赵文生和马泽,谢知默知道姚玉的想法,道,“等我们在京城站稳脚跟了,就把二哥他们接过来,还有小兰小贵。”
“好。”说道姚昌,姚玉就想到了片皮鸭,按说提到这片皮鸭,首先想到的是京城才对。所以,姚玉打算在京城买一间小店铺用来做片皮鸭,当然,还得找到鸭子的供应商,不过京城什么都有卖的,姚玉倒不担心找不到。
京城和江州又不一样,江州不少店铺等到上元节结束之后才开始营业,而京城不少店铺初八那天就开业了,姚玉也出了门,打算在离家不远的地方买下一间商铺,赵文生听说了这事,初八就过来找姚玉了。
“按照姚娘子的要求,离家近,店铺位置不大,来来往往的人多的一共有三间,但是我看了下每间店铺的位置,最后觉得这间不错。”赵文生带着姚玉去了这家店铺。
总共只有两层小楼,如果在第一层楼
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