第33章 勾搭?
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辣椒,就不怕没有好吃的了。
“卖的没有,倒是可以买些种子回来自己种。”谢知默道。
“啊?没有卖的?”姚玉有些好奇。
“番椒只能在过年的时候挂在门上,意味红红火火,平时不会有人种这个,这些年,过年都挂番椒的都少了。”谢知默解释。
“你们,不吃吗?”姚玉小声问道。
这下谢知默惊讶了,“这东西也能吃?”
姚玉心里一惊,连谢知默都不知道辣椒可以吃,看来这个时代或许真没人吃这个,怕谢知默怀疑,姚玉道,“我小时偷吃过。”
谢知默没去过姚家,但是也能猜出个大概,闻言心里一阵难受,“玉儿,你放心,我一定会好好待你。”
姚玉伸出手,“给我拿个盘子。”嘴上说的谁都会,关键是要看实际行动,她可不是真的是个十五岁的小女孩。
众人围在一起,姚玉教诺儿剥清蒸的螃蟹,谢知默还真没吃过,看姚玉怎么做,他就怎么弄,“沾点醋会好吃一点。”
诺儿好奇的把一直蟹腿放在醋里,然后放在嘴里咬破,鲜嫩的蟹肉让诺儿食欲大开,“好好吃,比鱼还好吃。”
“好样的。”姚玉还担心诺儿吃不惯螃蟹,没想到诺儿吃了一口就喜欢上了。
谢知默见诺儿受到表扬,也赶紧说,“确实好吃,比鱼鲜美,而且没有鱼刺。”
“对对对,我要多吃几个。”诺儿道。
“这个可不能多吃,螃蟹寒,所以待会你们每人都要喝一杯姜水。”姚玉把螃蟹盛出来之后就在锅里放入姜还有水煮着在。
谢知默和诺儿异口同声的答,“好。”
“吃完就早些休息。”姚玉面向谢知默,“明天你能再抓一些螃蟹过来吗?”虽然螃蟹卖不掉,但是她可以做成秃黄油自己吃,再说,这已经是初冬了,屯些东西固然是好的。
“没问题,我一大早就去。”谢知默一拍胸脯,显然这点事对他来说不算什么。
二日一大早,起床之后,姚玉就去厨房了,谢知默已经抓了好几篮子螃蟹回来了,并且都洗的干干净净的放在之前装鱼的坛子里,姚玉把锅里装的满满的,然后开始清蒸。
第一锅蒸熟之后就放入第二锅,趁着这个空档,姚玉把蟹黄、蟹肉剥出来,分开来装,等到第二锅熟之后,再蒸第三锅,不一会一坛子螃蟹就全部处理完了。
姚玉揉了揉有些发酸的腰,在锅里放入猪油,然后调成小火,放入葱姜水等香味出来之后,赶紧把这些作料捞出来,然后放入之前剥好的蟹黄,慢慢熬制。
等到锅里出了一层红色的蟹油之后,倒入姜末还有醋,再搅拌均匀就可以出锅了,姚玉用一个小坛子把秃黄油装了起来,那么大一坛子的螃蟹,做成的秃黄油后竟然只有这么一小坛。
姚玉舀了一勺,还不错,算是比较鲜美的,以后吃米饭不愁没下饭菜了。
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辣椒,就不怕没有好吃的了。
“卖的没有,倒是可以买些种子回来自己种。”谢知默道。
“啊?没有卖的?”姚玉有些好奇。
“番椒只能在过年的时候挂在门上,意味红红火火,平时不会有人种这个,这些年,过年都挂番椒的都少了。”谢知默解释。
“你们,不吃吗?”姚玉小声问道。
这下谢知默惊讶了,“这东西也能吃?”
姚玉心里一惊,连谢知默都不知道辣椒可以吃,看来这个时代或许真没人吃这个,怕谢知默怀疑,姚玉道,“我小时偷吃过。”
谢知默没去过姚家,但是也能猜出个大概,闻言心里一阵难受,“玉儿,你放心,我一定会好好待你。”
姚玉伸出手,“给我拿个盘子。”嘴上说的谁都会,关键是要看实际行动,她可不是真的是个十五岁的小女孩。
众人围在一起,姚玉教诺儿剥清蒸的螃蟹,谢知默还真没吃过,看姚玉怎么做,他就怎么弄,“沾点醋会好吃一点。”
诺儿好奇的把一直蟹腿放在醋里,然后放在嘴里咬破,鲜嫩的蟹肉让诺儿食欲大开,“好好吃,比鱼还好吃。”
“好样的。”姚玉还担心诺儿吃不惯螃蟹,没想到诺儿吃了一口就喜欢上了。
谢知默见诺儿受到表扬,也赶紧说,“确实好吃,比鱼鲜美,而且没有鱼刺。”
“对对对,我要多吃几个。”诺儿道。
“这个可不能多吃,螃蟹寒,所以待会你们每人都要喝一杯姜水。”姚玉把螃蟹盛出来之后就在锅里放入姜还有水煮着在。
谢知默和诺儿异口同声的答,“好。”
“吃完就早些休息。”姚玉面向谢知默,“明天你能再抓一些螃蟹过来吗?”虽然螃蟹卖不掉,但是她可以做成秃黄油自己吃,再说,这已经是初冬了,屯些东西固然是好的。
“没问题,我一大早就去。”谢知默一拍胸脯,显然这点事对他来说不算什么。
二日一大早,起床之后,姚玉就去厨房了,谢知默已经抓了好几篮子螃蟹回来了,并且都洗的干干净净的放在之前装鱼的坛子里,姚玉把锅里装的满满的,然后开始清蒸。
第一锅蒸熟之后就放入第二锅,趁着这个空档,姚玉把蟹黄、蟹肉剥出来,分开来装,等到第二锅熟之后,再蒸第三锅,不一会一坛子螃蟹就全部处理完了。
姚玉揉了揉有些发酸的腰,在锅里放入猪油,然后调成小火,放入葱姜水等香味出来之后,赶紧把这些作料捞出来,然后放入之前剥好的蟹黄,慢慢熬制。
等到锅里出了一层红色的蟹油之后,倒入姜末还有醋,再搅拌均匀就可以出锅了,姚玉用一个小坛子把秃黄油装了起来,那么大一坛子的螃蟹,做成的秃黄油后竟然只有这么一小坛。
姚玉舀了一勺,还不错,算是比较鲜美的,以后吃米饭不愁没下饭菜了。