第十一章 活学活用
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留不住回头客。”
王浅川虽然不明白,可他觉得,这或许是一个原因。
“那其二呢?”他接着问道。
苏安安回答:“其二,是你做生意的方法不对,玉春楼是新开的,所以自然是要想尽办法吸引一些人过来吃饭,只有让第一次来这里吃饭的人喜欢上这里,他们才有可能来第二次、第三次。不知道王公子在酒楼开业的时候,可做了什么活动吗?”
“那当然有了,玉春楼开业的时候,我这里全部免费吃两天呢,到如今才勉强把那两天的开销赚回来本钱。”
王浅川对于这个,自然是有话说的。
苏安安又知道了,这样的做法实在是不对。
桃花镇的人虽然多,可去得起酒楼吃饭的人却并没有足够多,免费的午餐大家都想吃,也愿意去吃,不管有没有圈套,都愿意去尝试。
可这免费的饭一旦开始收费了,大家就会觉得这饭不好了,甚至还有人会骂这饭不好吃。所以在一开始的时候,就应该引导来这里吃饭的人产生经常来这里吃饭的念头。
说清了这个道理,王浅川虽然懂了,可具体如何做,却并不明白,
“那走到这一步,接下来该如何做呢?”王浅川问。
苏安安就知道,古人的智慧虽然很伟大,可到底比不过许多年的实践。
“首先,我们要进行内部整顿。把这玉春楼里里外外的人都整顿一遍,告诉他们,每一份的辛苦付出,你都看得见,做得好的,得到的好处自然越多,若是做的不好的,就随时走人。”苏安安在短时间内已经想出来解决的办法了,就是用现代企业管理的那一套来管理酒楼的人。
对酒楼里的人进行培训,经过培训的人,往往可以做的更好。
“可我又不能时时刻刻盯着他们,我不在的时候他们不好好干活,那我也不知道啊。”王浅川的疑问在这里。
他是真的想不出来到底要如何做。
“
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留不住回头客。”
王浅川虽然不明白,可他觉得,这或许是一个原因。
“那其二呢?”他接着问道。
苏安安回答:“其二,是你做生意的方法不对,玉春楼是新开的,所以自然是要想尽办法吸引一些人过来吃饭,只有让第一次来这里吃饭的人喜欢上这里,他们才有可能来第二次、第三次。不知道王公子在酒楼开业的时候,可做了什么活动吗?”
“那当然有了,玉春楼开业的时候,我这里全部免费吃两天呢,到如今才勉强把那两天的开销赚回来本钱。”
王浅川对于这个,自然是有话说的。
苏安安又知道了,这样的做法实在是不对。
桃花镇的人虽然多,可去得起酒楼吃饭的人却并没有足够多,免费的午餐大家都想吃,也愿意去吃,不管有没有圈套,都愿意去尝试。
可这免费的饭一旦开始收费了,大家就会觉得这饭不好了,甚至还有人会骂这饭不好吃。所以在一开始的时候,就应该引导来这里吃饭的人产生经常来这里吃饭的念头。
说清了这个道理,王浅川虽然懂了,可具体如何做,却并不明白,
“那走到这一步,接下来该如何做呢?”王浅川问。
苏安安就知道,古人的智慧虽然很伟大,可到底比不过许多年的实践。
“首先,我们要进行内部整顿。把这玉春楼里里外外的人都整顿一遍,告诉他们,每一份的辛苦付出,你都看得见,做得好的,得到的好处自然越多,若是做的不好的,就随时走人。”苏安安在短时间内已经想出来解决的办法了,就是用现代企业管理的那一套来管理酒楼的人。
对酒楼里的人进行培训,经过培训的人,往往可以做的更好。
“可我又不能时时刻刻盯着他们,我不在的时候他们不好好干活,那我也不知道啊。”王浅川的疑问在这里。
他是真的想不出来到底要如何做。
“
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