第七十九章 李保生之死
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计了一下,这么些人里头,就出来一个秋萍厨上功夫可以,但是只让秋萍去做厨子,却也不大合算。既是司徒巍留给她的,那也是个能耐人,看那刀工苏悦可不敢只让她当个厨子。
恰好酒楼里那么些菜也没什么创新的。
在这小镇子里头也就罢了,凭着她那些个菜比外头美味,生意自然要好过其它酒楼。可若是去了京城那等子繁华的地方,到处是贵人,嘴皮子挑的很,吃的菜不仅要新鲜,味道更是要好。
苏悦自己个儿要做肯定就是要做独一家的。
她厨艺本来就不错,又有那些个比外头新鲜的菜,更主要的是她脑子里还有现代的菜谱。
要知道在现代,她所在的C国可是大吃货帝国,她还就不信了,她一个在大吃货帝国土生土长的现代人,征服不了这些古代人的胃。
今儿个苏悦在厨房忙活了一整天,又把秋萍和其它大厨都弄来,张罗起来一桌的满汉全席,大菜小菜加起来一百零八种,就算吃是也得三天三夜才能吃完。
“你们尝尝,这些个菜怎么样?”
别人的酒楼里,总有那么几道吃的上口的菜作为招牌菜,苏悦这酒楼因为有好材料,什么菜都好吃,可也就因为这样,反而没什么好吃的菜,别人提起苏家酒楼就说这家菜好吃,可具体说哪道菜出名,说不上来。
来自现代,苏悦更明白招牌对一个店的重要性。
这些个菜谱都是苏悦自己默出来的,菜也是她指点着大厨们做出来的,现在全摆上了桌,荤素都有。一桌上琳琅满目的美食,别说吃的,就看的人都食指大动!有的甚至还是生肉,只是在旁边加了一个滚红油的铜锅,咕噜咕噜的,让人看着就让把肉下去滚熟了。
这哪是试菜啊!东家这是把整个南北苏杭菜系都搬了过来了吧?
不鸣则已,一鸣惊人!
就连着秋萍这去过皇宫的人都有些呆了,说不出话来。其余几个人一一尝过了那些菜,刚起头尝的时候还每次都瞪大眼睛觉得惊艳,可一百零八道啊,吃到最后都麻木了。
那些个厨子甚至都想哭了,今儿一天吃了这么些好的,以后可就寡淡了。
“东家,这些菜都要放到菜单里吗?”一旁的主厨问道。
苏悦摇了摇头,还有些不满意呢,“秋萍,我看你雕的不错,以后这个席面的后续工作就由你来做。”满汉全席可是后世最高规格的宴席接待了,门面自然得装点好,
“把菜
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计了一下,这么些人里头,就出来一个秋萍厨上功夫可以,但是只让秋萍去做厨子,却也不大合算。既是司徒巍留给她的,那也是个能耐人,看那刀工苏悦可不敢只让她当个厨子。
恰好酒楼里那么些菜也没什么创新的。
在这小镇子里头也就罢了,凭着她那些个菜比外头美味,生意自然要好过其它酒楼。可若是去了京城那等子繁华的地方,到处是贵人,嘴皮子挑的很,吃的菜不仅要新鲜,味道更是要好。
苏悦自己个儿要做肯定就是要做独一家的。
她厨艺本来就不错,又有那些个比外头新鲜的菜,更主要的是她脑子里还有现代的菜谱。
要知道在现代,她所在的C国可是大吃货帝国,她还就不信了,她一个在大吃货帝国土生土长的现代人,征服不了这些古代人的胃。
今儿个苏悦在厨房忙活了一整天,又把秋萍和其它大厨都弄来,张罗起来一桌的满汉全席,大菜小菜加起来一百零八种,就算吃是也得三天三夜才能吃完。
“你们尝尝,这些个菜怎么样?”
别人的酒楼里,总有那么几道吃的上口的菜作为招牌菜,苏悦这酒楼因为有好材料,什么菜都好吃,可也就因为这样,反而没什么好吃的菜,别人提起苏家酒楼就说这家菜好吃,可具体说哪道菜出名,说不上来。
来自现代,苏悦更明白招牌对一个店的重要性。
这些个菜谱都是苏悦自己默出来的,菜也是她指点着大厨们做出来的,现在全摆上了桌,荤素都有。一桌上琳琅满目的美食,别说吃的,就看的人都食指大动!有的甚至还是生肉,只是在旁边加了一个滚红油的铜锅,咕噜咕噜的,让人看着就让把肉下去滚熟了。
这哪是试菜啊!东家这是把整个南北苏杭菜系都搬了过来了吧?
不鸣则已,一鸣惊人!
就连着秋萍这去过皇宫的人都有些呆了,说不出话来。其余几个人一一尝过了那些菜,刚起头尝的时候还每次都瞪大眼睛觉得惊艳,可一百零八道啊,吃到最后都麻木了。
那些个厨子甚至都想哭了,今儿一天吃了这么些好的,以后可就寡淡了。
“东家,这些菜都要放到菜单里吗?”一旁的主厨问道。
苏悦摇了摇头,还有些不满意呢,“秋萍,我看你雕的不错,以后这个席面的后续工作就由你来做。”满汉全席可是后世最高规格的宴席接待了,门面自然得装点好,
“把菜
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