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第238章 “雏瓦鸡罐”是这样养成的

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点儿的酒味都没有,而是一种麻油混合着其他香料的味道,令人不由自主的满口生津,腹中饥饿。

令任心、任清雅更为惊讶的是,这坛子的上方似乎在动,有的还发出鸡鸣般的叫声“喔~喔~喔喔~”。

定睛一看,这不是公鸡么?

怎么会出现在这上面的?

“这是公鸡么?”任清雅问道,“为什么这鸡上一点毛都没有了,难道它们都不长鸡毛的吗?”

雏,是小的意思,可再小,哪怕就算是刚刚出声的小鸡也是浑身长满了鸡毛。

可是眼前的这些鸡,全身无毛,就剩下一个鸡冠在头顶上傲然挺立着,雄赳赳气昂昂的,看起来颇为怪异,又觉得好笑。

“清雅,这个就是咱们过会儿要吃的“雏瓦鸡罐”了,就是用这里的无毛鸡做的。”

李迪兰作为这里的资深顾客,对这家菜馆的了解可以说是相当的熟悉了,从原材料的生长、培育到最后做成了成品上桌,这一系列的流程除了秘方不知道意外,其他的都是了如指掌。

“它们现在之所以全身光溜溜的,没有长任何的羽毛,并不是它们原本就这样的,而是由于这坛子里面秘制麻油配方的原因。”

李迪兰继续向任清雅解释道。

“哈哈。”

看着任清雅,包括任心也都是一脸茫然迷惘的样子,李子瑜笑的有些大声,接过李迪兰的话,继续讲解起来,很是心满意足的好为人师,虚荣心得到了很大的满足。

“我也知道,我也知道,我来讲给你们听。”

“像这种装在酒坛子里的鸡就是“雏瓦鸡罐”不同寻常的主要食材,是这家店最大的招牌,也是这家店生意如此红火的底气所在。”

“据老板介绍,这种公鸡就饲养在离这不远的荒山上,让公鸡每天在这山上自己捉虫吃,所以每个端上菜桌的鸡都是肉质极其鲜美、紧致,完全不是那种工业化饲养下的鸡可以比拟的。”

“等到快完全长

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