第54章 狠心菜
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将里面的肉拿出来,跟吃叫花鸡一样,鲜美无比。
“这样的好东西,平时可吃不着。”
方夫人一边享用刚烤好的龟肉美食,一边对方鸿说:“儿子,以前妈妈也不怎么爱吃这种东西,可以说从来没吃过乌龟。可自从上回吃了一次王八肉,就再也忘不了这鲜味儿了。来来来,儿子,你也吃。”
她一边说,一边将一勺龟肉递到方鸿面前。
方鸿不为所动,看都没看她一眼。
也不说话,场面一度十分尴尬。
方夫人一见这情况,收回手干笑两声,又不理方鸿嫌弃的目光,强行转移话题指了指我:“儿子,他是谁呀?”
方鸿看了我一眼:“我朋友,来找我玩的。”
“原来是宝贝儿子的朋友!那就是贵客咯!”
方夫人似乎很珍视方鸿,爱屋及乌,一听我是她儿子的朋友,立马来了句:“既然是贵客,保生,快,加个椅子。叫贵客和我们一起吃。”
杨保生一听,立马搬来一把椅子。
就这样,我和方夫人还有方鸿,三人坐在了那口上下翻腾的火锅前。
厨师正在陆续上那只烤好的乌龟。
方夫人一边狼吞虎咽,跟八辈子没吃过似的,还一边嘟囔:“我这回挑的,是只母龟,肚子里还有龟蛋呢。你们俩个小娃娃今天有口福了,一会儿和我一起尝尝这龟蛋。”
刚一说,那烤好的龟蛋就被端上来了。
十几个外焦里嫩的圆东西,被垫上香草叶,摆成一个漂亮的形状的,分别放在方夫人,方鸿和谢林面前。
谢林一看面前的龟蛋,又环望了一下四周,摇了摇头。
心里不禁感叹:花式作孽,就是花式作死呀!
因为他看到,除了铁板乌龟,架子上还烤着别的东西。
其中一个架子上,做的炭烤母羊——将怀孕了即将临盆的母羊投入炭火中烤,等母羊烤熟,将其肚子剖开,取出里面的乳羊来吃。
据说味道十分鲜美,无与伦比。
另一边儿,做的一道风干鸡,据说还是藏菜呢。
几个带白帽子的人,正以极快的速度将鸡拔毛剖取内脏,并将馅料填入鸡肚子缝上挂在通风处,但并没有放血杀死。
此时鸡依旧活着,挂在高处任风吹。
因为没死,还会在风中“咕咕咕”叫唤,和风铃儿一样。
还有一道活鱼儿钻豆腐。
在锅中加水,水中放一块白豆腐。
再将活鱼儿放入同一个锅中,慢慢加热,锅中越来越热时鱼儿都会往豆腐里钻,而豆腐事先又用白酒酿过,鱼儿钻进去便醉了,动弹不得。
这个法子,还是受了醉虾的启发呢。
等鱼儿们否都钻到豆腐里时,再加以烹饪。
还有什么龙须凤爪,龙须必须用活的鲤鱼的须,凤爪也不是我们平常吃的泡脚凤爪,鸡爪子做的那种,而是老鹰掌心的一块肉。
厨工们正取原材料,还没开始做。
方夫人的这个院子,都快凑齐中国十大最残忍名菜了。
就差没有猴脑和活叫驴什么的了。
估计
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将里面的肉拿出来,跟吃叫花鸡一样,鲜美无比。
“这样的好东西,平时可吃不着。”
方夫人一边享用刚烤好的龟肉美食,一边对方鸿说:“儿子,以前妈妈也不怎么爱吃这种东西,可以说从来没吃过乌龟。可自从上回吃了一次王八肉,就再也忘不了这鲜味儿了。来来来,儿子,你也吃。”
她一边说,一边将一勺龟肉递到方鸿面前。
方鸿不为所动,看都没看她一眼。
也不说话,场面一度十分尴尬。
方夫人一见这情况,收回手干笑两声,又不理方鸿嫌弃的目光,强行转移话题指了指我:“儿子,他是谁呀?”
方鸿看了我一眼:“我朋友,来找我玩的。”
“原来是宝贝儿子的朋友!那就是贵客咯!”
方夫人似乎很珍视方鸿,爱屋及乌,一听我是她儿子的朋友,立马来了句:“既然是贵客,保生,快,加个椅子。叫贵客和我们一起吃。”
杨保生一听,立马搬来一把椅子。
就这样,我和方夫人还有方鸿,三人坐在了那口上下翻腾的火锅前。
厨师正在陆续上那只烤好的乌龟。
方夫人一边狼吞虎咽,跟八辈子没吃过似的,还一边嘟囔:“我这回挑的,是只母龟,肚子里还有龟蛋呢。你们俩个小娃娃今天有口福了,一会儿和我一起尝尝这龟蛋。”
刚一说,那烤好的龟蛋就被端上来了。
十几个外焦里嫩的圆东西,被垫上香草叶,摆成一个漂亮的形状的,分别放在方夫人,方鸿和谢林面前。
谢林一看面前的龟蛋,又环望了一下四周,摇了摇头。
心里不禁感叹:花式作孽,就是花式作死呀!
因为他看到,除了铁板乌龟,架子上还烤着别的东西。
其中一个架子上,做的炭烤母羊——将怀孕了即将临盆的母羊投入炭火中烤,等母羊烤熟,将其肚子剖开,取出里面的乳羊来吃。
据说味道十分鲜美,无与伦比。
另一边儿,做的一道风干鸡,据说还是藏菜呢。
几个带白帽子的人,正以极快的速度将鸡拔毛剖取内脏,并将馅料填入鸡肚子缝上挂在通风处,但并没有放血杀死。
此时鸡依旧活着,挂在高处任风吹。
因为没死,还会在风中“咕咕咕”叫唤,和风铃儿一样。
还有一道活鱼儿钻豆腐。
在锅中加水,水中放一块白豆腐。
再将活鱼儿放入同一个锅中,慢慢加热,锅中越来越热时鱼儿都会往豆腐里钻,而豆腐事先又用白酒酿过,鱼儿钻进去便醉了,动弹不得。
这个法子,还是受了醉虾的启发呢。
等鱼儿们否都钻到豆腐里时,再加以烹饪。
还有什么龙须凤爪,龙须必须用活的鲤鱼的须,凤爪也不是我们平常吃的泡脚凤爪,鸡爪子做的那种,而是老鹰掌心的一块肉。
厨工们正取原材料,还没开始做。
方夫人的这个院子,都快凑齐中国十大最残忍名菜了。
就差没有猴脑和活叫驴什么的了。
估计
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