第129章 春风楼准备开张
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很满意。
便带着盼瑶和我应晖回了包厢。
“盼瑶,你说说,对目前春风楼的看法。”待应晖和盼瑶坐下后,傅清雪向着盼瑶提问。
“嗯。”盼瑶思考了一下说道,“我觉得春风楼整体装修大气,设计别具一格,至于菜谱就是我们最大的亮点,我们现在最大的问题就是如何把我们春风楼的名号打出去。”
“盼瑶说的很在理。”傅清雪点点头。
“我在想,可以让咱们怡红楼的姑娘和客人说说,这个比如说,这个城中刚开的春风楼非达官贵人不能去,这个人啊,都有这个攀比心理,如此一来,自然会有人来的。”傅清雪举了个简单的例子。
应晖举手称赞,“主子这个建议很好,这个京中最不缺的就是有钱人,咱们有了这个噱头,自然会有人过来,再加上咱们有很多菜是独一无二的,回头客肯定多。”
“嗯,我不担心客源问题,只是这个店小二要多招几个,要保证每个客人都有人招呼,而且还要注意,到我们这吃饭的人都是非富即贵的,一定要注意这个问题。”傅清雪补充道。
应晖点头称是,“这个问题我会注意的,我会小心防范,不让这种问题出现。”
“嗯,注意就好,这还有一份专做素食的菜谱,你拿过去教教厨房的师傅,不过还是要注意,不要被一个厨师学去,省的被人盗了菜谱。”傅清雪说着,便从芳儿手上将菜谱拿来交给应晖。
“我知道了,请主子放心,应晖一定将这件事办妥。”应晖点头表示自己一定会注意到这件事的。
“嗯,那就好,盼瑶,那你就留下来好好帮应晖,有什么事可以联系我。”傅清雪再次开口说道。
“好的,主子,还有一件事就是咱们还准备的已经准备好了,这个开张的日子,还没有定下来呢,这是我挑选的几个适宜的好日子,主子从中挑个好的吧。”应晖指出几个适合开张的日子给傅清雪看。
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很满意。
便带着盼瑶和我应晖回了包厢。
“盼瑶,你说说,对目前春风楼的看法。”待应晖和盼瑶坐下后,傅清雪向着盼瑶提问。
“嗯。”盼瑶思考了一下说道,“我觉得春风楼整体装修大气,设计别具一格,至于菜谱就是我们最大的亮点,我们现在最大的问题就是如何把我们春风楼的名号打出去。”
“盼瑶说的很在理。”傅清雪点点头。
“我在想,可以让咱们怡红楼的姑娘和客人说说,这个比如说,这个城中刚开的春风楼非达官贵人不能去,这个人啊,都有这个攀比心理,如此一来,自然会有人来的。”傅清雪举了个简单的例子。
应晖举手称赞,“主子这个建议很好,这个京中最不缺的就是有钱人,咱们有了这个噱头,自然会有人过来,再加上咱们有很多菜是独一无二的,回头客肯定多。”
“嗯,我不担心客源问题,只是这个店小二要多招几个,要保证每个客人都有人招呼,而且还要注意,到我们这吃饭的人都是非富即贵的,一定要注意这个问题。”傅清雪补充道。
应晖点头称是,“这个问题我会注意的,我会小心防范,不让这种问题出现。”
“嗯,注意就好,这还有一份专做素食的菜谱,你拿过去教教厨房的师傅,不过还是要注意,不要被一个厨师学去,省的被人盗了菜谱。”傅清雪说着,便从芳儿手上将菜谱拿来交给应晖。
“我知道了,请主子放心,应晖一定将这件事办妥。”应晖点头表示自己一定会注意到这件事的。
“嗯,那就好,盼瑶,那你就留下来好好帮应晖,有什么事可以联系我。”傅清雪再次开口说道。
“好的,主子,还有一件事就是咱们还准备的已经准备好了,这个开张的日子,还没有定下来呢,这是我挑选的几个适宜的好日子,主子从中挑个好的吧。”应晖指出几个适合开张的日子给傅清雪看。