第十一章 水煮鱼
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肉就出现在砧板的一边。前切后斩，留有些许鱼肉的鱼排用刀跟斩成两寸段，鱼头自下劈开，顶皮相连，入盆喂口。
左手将鱼肉拎起右手持刀在油海里沾了一下。虚空向下削砍数刀，鱼肉如雪片儿般漂然落下。由于操作的速度快。鱼片上的神经还在一股一股的抖动。
“咣当”一声脆响，原来是小国，拿着大葱看得入神了。竟不绝往前凑了几步，把一个手勺碰落在地上。潘小国连忙弯腰捡了起来，由衷钦佩的说道：“师傅您这刀功也太神了！我把葱花给您切好。”忙去切葱捞菜。
时光笑了一下，继续做鱼。起锅烧水，将青菜迅速焯了一下。添油烧热，把川菜之魂郫县豆瓣酱在锅里微火炒出油，加葱姜蒜中火煸香。添水烧开，放入鱼头鱼排。
这边潘小国也不落后，三两下将两个小炒出锅装盘，苏伯汤盛好端上。
只见这边一大勺热油浇入汤盆，隐隐听见里面有噼啪作响，那是麻椒爆裂的声音。鲜红的辣子，青绿的葱花香菜形成鲜明的对比。
端上桌子，顿时满屋都是麻辣鲜香之气。原本在看手机的，聊天的。顿时被这微微沸腾的水煮鱼所吸引。
“从明天开始，我会搬过来住。大家不要拘谨，论年纪都比我大。不用叫师傅，叫我时光就行。”时光举起酒杯。“吃菜！”
众人都已按捺多时。只见五六双筷子一齐伸向桌中的水煮鱼。这鱼肉油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩如豆腐一般。只吃的众人一口接着一口，别管是鱼肉还是青菜，根本停不下来。甚至是连鱼汤都要泡上米饭吃掉。
“师傅。”至少对于厨艺潘小国是彻底服气，“照这样下去，我们很快就要练不动武功啦！”
“是啊”彭大龙打了个饱嗝“这么好的饭菜想控制饮食，太难了！”
“凭小师傅的手艺，不去开个大饭店太可惜了。”赵阿姨擦了擦嘴角说道。
来到武馆不是以武功服众，却以厨艺让大家信服
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肉就出现在砧板的一边。前切后斩，留有些许鱼肉的鱼排用刀跟斩成两寸段，鱼头自下劈开，顶皮相连，入盆喂口。
左手将鱼肉拎起右手持刀在油海里沾了一下。虚空向下削砍数刀，鱼肉如雪片儿般漂然落下。由于操作的速度快。鱼片上的神经还在一股一股的抖动。
“咣当”一声脆响，原来是小国，拿着大葱看得入神了。竟不绝往前凑了几步，把一个手勺碰落在地上。潘小国连忙弯腰捡了起来，由衷钦佩的说道：“师傅您这刀功也太神了！我把葱花给您切好。”忙去切葱捞菜。
时光笑了一下，继续做鱼。起锅烧水，将青菜迅速焯了一下。添油烧热，把川菜之魂郫县豆瓣酱在锅里微火炒出油，加葱姜蒜中火煸香。添水烧开，放入鱼头鱼排。
这边潘小国也不落后，三两下将两个小炒出锅装盘，苏伯汤盛好端上。
只见这边一大勺热油浇入汤盆，隐隐听见里面有噼啪作响，那是麻椒爆裂的声音。鲜红的辣子，青绿的葱花香菜形成鲜明的对比。
端上桌子，顿时满屋都是麻辣鲜香之气。原本在看手机的，聊天的。顿时被这微微沸腾的水煮鱼所吸引。
“从明天开始，我会搬过来住。大家不要拘谨，论年纪都比我大。不用叫师傅，叫我时光就行。”时光举起酒杯。“吃菜！”
众人都已按捺多时。只见五六双筷子一齐伸向桌中的水煮鱼。这鱼肉油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩如豆腐一般。只吃的众人一口接着一口，别管是鱼肉还是青菜，根本停不下来。甚至是连鱼汤都要泡上米饭吃掉。
“师傅。”至少对于厨艺潘小国是彻底服气，“照这样下去，我们很快就要练不动武功啦！”
“是啊”彭大龙打了个饱嗝“这么好的饭菜想控制饮食，太难了！”
“凭小师傅的手艺，不去开个大饭店太可惜了。”赵阿姨擦了擦嘴角说道。
来到武馆不是以武功服众，却以厨艺让大家信服
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