书架
我有一个世外桃源
导航
关灯
护眼
字体:

第二百五十七章 餐厅

『如果章节错误,点此举报』
第(2/3)页
的速度明显快了几个节拍。

  说起来这里的豫菜挺符合他的口味的,米其林三星餐厅中流传着一句话,叫做饮食的艺术不需要因为味蕾而让步,但是实际上呢?不让步你的餐厅就等着倒闭吧。

  都说中餐美味好吃,许多外国人都喜欢,但是王毅调查过,真正的中餐老外一点都不喜欢吃,就比如说唐人街的那些中餐厅,他们做的菜华国人基本上是不吃了,因为实在是太甜了。番茄炒蛋放白糖那种,但是老外喜欢啊,那些木须肉糖醋里脊,一个个都是甜的发腻。

  至于那些米其林三星餐厅,说实话如果你去了解一下绝对会发现,他们做的菜真不是正常人吃的。

  一眼看上去,你完全不知道他们做的是什么?一道菜可能就是一片蔬菜叶子,上面浇上一点酱汁,然后撒上一些抹茶粉之类的调味粉剂,看上去十分精致,完全不想是菜,至于味道就是仁者见仁了。

  这些人做的菜不完全是给正常人吃的,而是他们心中的艺术,这种艺术虽然也讲究味道,但是却掺杂了很多艺术化的仪式感行为,比如王毅曾经吃过的一道米其林三星餐厅主厨做的白鱼子酱浇雅各布贻贝&花园水芹。

  按照主厨的说法,那道菜将三种食材构成斜三角态,在平衡中诞生出不平衡的美,犹如黄金分割的海上小岛...是三角平衡与打破稳定的理念。听听,这货是做菜的吗?不知道的还以为他是教高等数学呢。

  说起来米其林三星餐厅,真正符合你口感的实际上并不多,而且他们所谓的米其林三星并不是你想象中的完全按照口感,好吃了就能当选。就算是按照口感,这些外国人基本上吃不惯中餐你指望他们能给你高分?做梦吧!

  王毅在用餐的视乎明显感觉到了傅玥对自己的态度有了微妙的变化,之前傅玥对他更多的是一种被动的迎合,现在却主动了许多,在吃饭的时候

(本章未完,请翻页)