第148章 聚餐(二)
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陈小北翻个个白眼说。
“臭小子今天忙,没空理你。”
“臭丫头”小
“小北!”蓝凌寒责备的看着陈小北。
“哼!”陈小北哼了一声扭头不去理会云梦。
“丫头,三少爷想要看怎么抓猪?”蓝凌寒说。
“很脏的,小心一会儿你吃不下去肉。”
云梦看着赵子涵说。
“不怕。”
“那走吧。冷易峰呢?”云梦发现冷易峰不在,刚刚不是还在吗?
“他有事。”
“啊。”
云梦也没有太在意,直接去了王大娘家。
王大柱跳到猪圈里把那头最大个儿的赶了出来,等在门口的几个人立刻七手八脚的把猪按倒,用绳子把它捆绑起来。人多,力气也大,抓一个猪还真没怎么费事。
“大称拿来了吗?”
“拿来了。”
几个年轻的后生说。
王大娘家的猪喂得好,长得胖,当年的猪也有二百零五斤重。每斤十四文钱,一共是二千八百七十文钱。云梦走在最后把两个一两的,一个半钱的银子自己三百七十文钱交给王大娘。
王大娘说:“不忙,梦儿丫头。”
“大娘,今天事情多,一份儿是一份儿,这样好算账,也不会乱。”
云梦一边付着钱,一边拿出笔来在账本上记了一笔。
老黄大叔家的两头猪个头是真不小,一个是二百一十五斤,一个竟然有三百多斤重。云梦给老黄大叔家的猪付好了银子,便让老黄大叔带着人先到地里把猪杀了。
“老黄大叔杀猪的时候,猪血用盆接着,我要用,干净点弄着。”
“梦儿丫头要那东西干啥?”
“灌血肠,醉仙楼的师傅会过来,待会儿你们也能吃到。”
“哎呀,那敢情好,放心吧,大叔肯定给你干干净净的用盆接着。”
老黄大叔一听能吃到醉仙楼的师傅做出来的菜高兴的说道。
七头猪当年的猪都有二百斤左右重,养的日子长一些的甚至都有三四百多斤。云梦都是一笔不差的,当场付了银子。
蓝凌寒派了两个大师傅和两个小学徒过来,不用云梦操心,他们过来便和妧氏要了大盆准备接猪血,洗肠肚。
妧氏等人已经在木板屋里的灶上烧起了火,外面临时搭的灶上由大春带着人烧开了水。此时就等着杀完猪给猪退毛了。
给猪退毛是要用开水烫的,这样退的毛既快又干净。
杀猪的时候,那个猪临死前的挣扎,那凄惨的嚎叫,让云梦听着很揪心,她一头钻进了木板屋里把酸菜放在锅内,在汤中搅撒开,又放了各种调味料,忙着事情来分散自己的注意力。木板房中一共有十口锅,云梦烩了八口锅的酸菜。
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陈小北翻个个白眼说。
“臭小子今天忙,没空理你。”
“臭丫头”小
“小北!”蓝凌寒责备的看着陈小北。
“哼!”陈小北哼了一声扭头不去理会云梦。
“丫头,三少爷想要看怎么抓猪?”蓝凌寒说。
“很脏的,小心一会儿你吃不下去肉。”
云梦看着赵子涵说。
“不怕。”
“那走吧。冷易峰呢?”云梦发现冷易峰不在,刚刚不是还在吗?
“他有事。”
“啊。”
云梦也没有太在意,直接去了王大娘家。
王大柱跳到猪圈里把那头最大个儿的赶了出来,等在门口的几个人立刻七手八脚的把猪按倒,用绳子把它捆绑起来。人多,力气也大,抓一个猪还真没怎么费事。
“大称拿来了吗?”
“拿来了。”
几个年轻的后生说。
王大娘家的猪喂得好,长得胖,当年的猪也有二百零五斤重。每斤十四文钱,一共是二千八百七十文钱。云梦走在最后把两个一两的,一个半钱的银子自己三百七十文钱交给王大娘。
王大娘说:“不忙,梦儿丫头。”
“大娘,今天事情多,一份儿是一份儿,这样好算账,也不会乱。”
云梦一边付着钱,一边拿出笔来在账本上记了一笔。
老黄大叔家的两头猪个头是真不小,一个是二百一十五斤,一个竟然有三百多斤重。云梦给老黄大叔家的猪付好了银子,便让老黄大叔带着人先到地里把猪杀了。
“老黄大叔杀猪的时候,猪血用盆接着,我要用,干净点弄着。”
“梦儿丫头要那东西干啥?”
“灌血肠,醉仙楼的师傅会过来,待会儿你们也能吃到。”
“哎呀,那敢情好,放心吧,大叔肯定给你干干净净的用盆接着。”
老黄大叔一听能吃到醉仙楼的师傅做出来的菜高兴的说道。
七头猪当年的猪都有二百斤左右重,养的日子长一些的甚至都有三四百多斤。云梦都是一笔不差的,当场付了银子。
蓝凌寒派了两个大师傅和两个小学徒过来,不用云梦操心,他们过来便和妧氏要了大盆准备接猪血,洗肠肚。
妧氏等人已经在木板屋里的灶上烧起了火,外面临时搭的灶上由大春带着人烧开了水。此时就等着杀完猪给猪退毛了。
给猪退毛是要用开水烫的,这样退的毛既快又干净。
杀猪的时候,那个猪临死前的挣扎,那凄惨的嚎叫,让云梦听着很揪心,她一头钻进了木板屋里把酸菜放在锅内,在汤中搅撒开,又放了各种调味料,忙着事情来分散自己的注意力。木板房中一共有十口锅,云梦烩了八口锅的酸菜。