第164章都是焖肉,谁做的好吃?
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应该应分!
于是,俞玲艳皱眉应道:“林枣花?”
“回王妃,奴婢在。”
“你也去做个同样的菜来,你不是厨子吗?你若是做的比这个好吃,也便算了,若是做的没这个好吃,那你就给我滚!一个厨娘还没个丫鬟做的好吃,有脸在这里待吗?”
“是,王妃主子。”
林枣花应了,看了一眼楚淮陵,出去做饭去了。
“淮陵,娘这可是格外开恩,若她做的真不好吃,可别怪娘心狠手辣!”
楚淮陵看了看俞玲艳,眼中有怨恨,但是没作声。
房间里安静下来,母子俩谁也不跟谁说话。
林枣花去了厨房,老黄很有眼力见的跟着一起去了。
进了厨房,老黄喊了厨娘过来,交代他们帮着林枣花做菜,交代好了,才离开。
林枣花跟厨房里的人要了五花肉和砂锅,便开始动手做砂锅焖肉。
先将带皮五花肉切成两厘米的小块,然后把锅烧热,用油润一下锅,然后将油倒出,下入肉块用急火不停的翻炒,直至变色,有油沁出。
放入拍碎的冰糖,中火将肉炒至金黄色,再放入腐乳汁,甜面酱,老抽,生抽,料酒,葱段,镜片蒜瓣炒出香味。
加开水,放八角、花椒、香叶、桂皮、水要沒过肉块。
大火烧开锅,中火焖二十分钟,然后再倒入砂锅中,盖上盖子。小火再烧一个小时左右,直至五花肉软烂。
肉熟出锅,这道砂锅焖肉就做完了。
林枣花找了好看的盖碗把肉装进去上面点缀了一点葱花,才端了进去。
当林枣花把这道菜放在俞玲艳面前的时候,俞艳玲有些惊讶,怎么看起来林枣花做出来的菜明显比秋月做的好看?
难道这个狐狸精做的真比秋月做的好吃?
老黄拿了筷子和食碟,把两碗肉各自夹出来几块放在食碟里,然后分别端给楚淮陵和俞玲艳品尝。
楚淮陵也算公允,先尝了一口秋月做的坛焖肉,眉头皱了皱,没做声,只在心里念叨了一句:盐有点
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应该应分!
于是,俞玲艳皱眉应道:“林枣花?”
“回王妃,奴婢在。”
“你也去做个同样的菜来,你不是厨子吗?你若是做的比这个好吃,也便算了,若是做的没这个好吃,那你就给我滚!一个厨娘还没个丫鬟做的好吃,有脸在这里待吗?”
“是,王妃主子。”
林枣花应了,看了一眼楚淮陵,出去做饭去了。
“淮陵,娘这可是格外开恩,若她做的真不好吃,可别怪娘心狠手辣!”
楚淮陵看了看俞玲艳,眼中有怨恨,但是没作声。
房间里安静下来,母子俩谁也不跟谁说话。
林枣花去了厨房,老黄很有眼力见的跟着一起去了。
进了厨房,老黄喊了厨娘过来,交代他们帮着林枣花做菜,交代好了,才离开。
林枣花跟厨房里的人要了五花肉和砂锅,便开始动手做砂锅焖肉。
先将带皮五花肉切成两厘米的小块,然后把锅烧热,用油润一下锅,然后将油倒出,下入肉块用急火不停的翻炒,直至变色,有油沁出。
放入拍碎的冰糖,中火将肉炒至金黄色,再放入腐乳汁,甜面酱,老抽,生抽,料酒,葱段,镜片蒜瓣炒出香味。
加开水,放八角、花椒、香叶、桂皮、水要沒过肉块。
大火烧开锅,中火焖二十分钟,然后再倒入砂锅中,盖上盖子。小火再烧一个小时左右,直至五花肉软烂。
肉熟出锅,这道砂锅焖肉就做完了。
林枣花找了好看的盖碗把肉装进去上面点缀了一点葱花,才端了进去。
当林枣花把这道菜放在俞玲艳面前的时候,俞艳玲有些惊讶,怎么看起来林枣花做出来的菜明显比秋月做的好看?
难道这个狐狸精做的真比秋月做的好吃?
老黄拿了筷子和食碟,把两碗肉各自夹出来几块放在食碟里,然后分别端给楚淮陵和俞玲艳品尝。
楚淮陵也算公允,先尝了一口秋月做的坛焖肉,眉头皱了皱,没做声,只在心里念叨了一句:盐有点
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