第97章珊瑚鱼惹的祸
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祁连胜不知去哪里晃了一圈又回来了。
不但回来了,还拎回来两条大鱼。
他进了厨房大大咧咧把鱼往林枣花面前一丢:“娘子,本少爷饿了,给我做鱼吃。”
林枣花现在看到祁连胜就头疼,不想和他打交道。
“我不会做,你拿去酒楼让他们作吧。”
哪知,祁连胜却大大咧咧往那一坐,嚷嚷道:“娘子,这就是你的不对了,你是公子的厨娘,你什么菜不会做?怎么会连两条鱼都做不好?你是不是看不起我祁连胜?看不起我姨夫祁大山?你这是看不起整个晋城百姓!”
林枣花无语,这个祁连胜怎么这么讨厌,她懒得给他做饭这么点小事,他也要上纲上线,是不是太讨厌了?
“行了,不用说了不就是做鱼吗?多大点事,至于这么胡说八道?”
林枣花说着,拿过了两尾鱼,开始刮鱼鳞。
不就是做鱼吗?小菜一碟。
刮过鱼鳞去了内脏的鱼,鱼骨和鱼肉分离,头尾分离。
在两片鱼肉上划麦穗花刀,然后,鱼肉上粘上面粉,鱼肉鱼尾也沾上面粉。
锅里放油,油热后先把鱼肉放进去炸,炸成金黄色,再把鱼肉和鱼尾也炸成金黄色。
在盘子里摆成整条鱼的形状。
然后,在锅里放肉,蒜末,炒香,然后放入白糖,醋,酱油,料酒等各种调料,在放入水和淀粉,制成汤汁。
把汤汁均匀浇在鱼身上,再在鱼身上撒上葱花,这道珊瑚鱼就做好了!
在现代汤汁中要加入番茄酱,在这里没有,颜色差一点,但味道一样的好。
祁连胜本来在一边大大咧咧的坐着,然后看到林枣花就像变魔术似的,把两条生鱼很快变熟了,而且还是他从没吃过的样子。
他惊讶的嘴巴都闭不上了。
“你,真是乡下娘子?不是在酒楼里特意和大师傅学过?”
林枣花看着祁连胜点头,“我就是个乡下土包子,你不用想那么多,鱼熟了,快吃,吃完了快走。”
哪知,祁连胜忽然哈哈大笑起来,
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祁连胜不知去哪里晃了一圈又回来了。
不但回来了,还拎回来两条大鱼。
他进了厨房大大咧咧把鱼往林枣花面前一丢:“娘子,本少爷饿了,给我做鱼吃。”
林枣花现在看到祁连胜就头疼,不想和他打交道。
“我不会做,你拿去酒楼让他们作吧。”
哪知,祁连胜却大大咧咧往那一坐,嚷嚷道:“娘子,这就是你的不对了,你是公子的厨娘,你什么菜不会做?怎么会连两条鱼都做不好?你是不是看不起我祁连胜?看不起我姨夫祁大山?你这是看不起整个晋城百姓!”
林枣花无语,这个祁连胜怎么这么讨厌,她懒得给他做饭这么点小事,他也要上纲上线,是不是太讨厌了?
“行了,不用说了不就是做鱼吗?多大点事,至于这么胡说八道?”
林枣花说着,拿过了两尾鱼,开始刮鱼鳞。
不就是做鱼吗?小菜一碟。
刮过鱼鳞去了内脏的鱼,鱼骨和鱼肉分离,头尾分离。
在两片鱼肉上划麦穗花刀,然后,鱼肉上粘上面粉,鱼肉鱼尾也沾上面粉。
锅里放油,油热后先把鱼肉放进去炸,炸成金黄色,再把鱼肉和鱼尾也炸成金黄色。
在盘子里摆成整条鱼的形状。
然后,在锅里放肉,蒜末,炒香,然后放入白糖,醋,酱油,料酒等各种调料,在放入水和淀粉,制成汤汁。
把汤汁均匀浇在鱼身上,再在鱼身上撒上葱花,这道珊瑚鱼就做好了!
在现代汤汁中要加入番茄酱,在这里没有,颜色差一点,但味道一样的好。
祁连胜本来在一边大大咧咧的坐着,然后看到林枣花就像变魔术似的,把两条生鱼很快变熟了,而且还是他从没吃过的样子。
他惊讶的嘴巴都闭不上了。
“你,真是乡下娘子?不是在酒楼里特意和大师傅学过?”
林枣花看着祁连胜点头,“我就是个乡下土包子,你不用想那么多,鱼熟了,快吃,吃完了快走。”
哪知,祁连胜忽然哈哈大笑起来,
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