第一百五十章:抢走便民食肆的客人
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来越好,每日一早食肆还没开张呢,就有顾客自发的在门口排起了长队。
而对面的福运酒楼就恰恰相反,原本李婆子的铺子歇业后,福运酒楼很是赚了一笔,可能便民食肆开业后,福运酒楼一下子就没了生意,这几日,酒楼更是一个顾客都没了。
沈夫人派人找了钱掌柜几日,问他最近酒楼的经营状况,钱掌柜只能说几句话搪塞过去,又给了一番保证,才将沈夫人的人打发走,可眼看又要到沈夫人的人来铺子视察的日子,这一次没了盈余的银子是无论如何也不能将人随便打发了。
随着日期的临近,钱掌柜越发的烦躁和焦虑。
钱掌柜站在酒楼二楼,盯着便民食肆每日都是提前打烊,心中嫉妒到发狂。
他派人偷偷去对面便民食肆买过东西,花了不少银子,几乎是将便民食肆里的吃食都点了一遍,带回来边吃边研究。可惜,酒楼里的大厨将菜色都吃完了,也没瞧出来里面的特殊之处,模仿做过几次,只能算是一般,永远做不出来便民食肆的精髓,味道总是差了那么点。
看来便民食肆做的菜肴有特殊的配方,不是那么容易被发觉和模仿的。
这条仿制的路子就这么断了,可除了仿制,还能有什么办法抢走便民食肆的客人呢?
钱掌柜摸着自己胡子,绞尽脑汁也想不到什么好办法。
站在旁边的吴二一直跟着钱掌柜,酒楼面临着什么困难他也一清二楚,若是任由便民食肆这么发展下去,他们福运酒楼迟早得关门,那么他就要喝西北风了。
想到那段赚钱的日子,吴二也不甘心。
他上前两步,建议道:“掌柜的,小的倒是有个主意,不知掌柜的可否一听。”
钱掌柜惊讶地看了吴二一眼,“既然有主意了,就说!磨磨唧唧做什么!”
吴二凑到钱掌柜的身边,迅速在钱掌柜耳边耳语了一会儿。
原本钱掌柜阴沉的脸,听了吴二的话慢慢绽开了一丝舒心的笑容。
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来越好,每日一早食肆还没开张呢,就有顾客自发的在门口排起了长队。
而对面的福运酒楼就恰恰相反,原本李婆子的铺子歇业后,福运酒楼很是赚了一笔,可能便民食肆开业后,福运酒楼一下子就没了生意,这几日,酒楼更是一个顾客都没了。
沈夫人派人找了钱掌柜几日,问他最近酒楼的经营状况,钱掌柜只能说几句话搪塞过去,又给了一番保证,才将沈夫人的人打发走,可眼看又要到沈夫人的人来铺子视察的日子,这一次没了盈余的银子是无论如何也不能将人随便打发了。
随着日期的临近,钱掌柜越发的烦躁和焦虑。
钱掌柜站在酒楼二楼,盯着便民食肆每日都是提前打烊,心中嫉妒到发狂。
他派人偷偷去对面便民食肆买过东西,花了不少银子,几乎是将便民食肆里的吃食都点了一遍,带回来边吃边研究。可惜,酒楼里的大厨将菜色都吃完了,也没瞧出来里面的特殊之处,模仿做过几次,只能算是一般,永远做不出来便民食肆的精髓,味道总是差了那么点。
看来便民食肆做的菜肴有特殊的配方,不是那么容易被发觉和模仿的。
这条仿制的路子就这么断了,可除了仿制,还能有什么办法抢走便民食肆的客人呢?
钱掌柜摸着自己胡子,绞尽脑汁也想不到什么好办法。
站在旁边的吴二一直跟着钱掌柜,酒楼面临着什么困难他也一清二楚,若是任由便民食肆这么发展下去,他们福运酒楼迟早得关门,那么他就要喝西北风了。
想到那段赚钱的日子,吴二也不甘心。
他上前两步,建议道:“掌柜的,小的倒是有个主意,不知掌柜的可否一听。”
钱掌柜惊讶地看了吴二一眼,“既然有主意了,就说!磨磨唧唧做什么!”
吴二凑到钱掌柜的身边,迅速在钱掌柜耳边耳语了一会儿。
原本钱掌柜阴沉的脸,听了吴二的话慢慢绽开了一丝舒心的笑容。