第195章76年的最后一天
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秦锐就勾了勾唇，不得不说她媳妇猜对了。
算了，媳妇不想听，他就不说了。
“秋兰没跟你一起回来？”关锦把土豆盛而来起来，就问了起来。
秦锐就告诉她，还得五天才能放假，到时候再去接。
听他这么说，关锦就放心了。
其实，这样的事是该她婆婆张翠花管，不过她跟小姑子投缘，关心一下也没什么。
简单的吃了个午饭，关锦就开始做腊肠，把腊鸡和腊鱼的事交给了秦锐。
两孩子就窝在炕上看秦锐给带回来的小人书。
关锦看了一眼秦锐买的肉，顿时就笑了起来，居然都是瘦肉，一点肥的都没有。
嗯，这男认还知道她喜欢吃瘦肉。
关锦将五斤瘦肉从篮子里拿了出来，把猪肉洗干净之后，就切成了一小块一小块的，但是把猪皮给去掉了。
由于没有绞肉机，只能手动将猪肉剁碎。
这个剁的时间，就花了一个小时。
把猪肉剁好之后，就往里面加调料，然后搅拌均匀。
做好这些之后，关锦进屋拿了见到和毛线，将毛线剪成一段一段的洗好之后放好。
然后将漏斗插进肠衣，一手捏紧，一手往下填肉料。
等灌好一段之后，就要用手往下抹一段，这样做的目的是让肉料挤紧一些，消除空隙。
而且，要注意的是，手往下抹的时候，一定要力道适中，要是力道过大的话，会将肠衣弄破。
灌腊肠是个体力活，关锦一连做了两个小时，才把五斤肉都灌好。
然后用毛线把腊肠给系成一节一节的。
做好之后，关锦就找了两根长木棍，搭了一个木架子，将腊肠给晒在院子里。
做完腊肠，关锦就进了屋，看到秦锐正好腌制好的鸡放到缸里面，就冲着他笑了起来，“快去洗洗手，喝杯热水。”
秦锐听到关锦的声音，把鸡放好之后，就转了身，问道：“你说的腊肠这么快就说好了。”
“嗯，都挂在院子里了，差不多挂个半个月就能吃了。”关锦笑着回了一句，人也往外走
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秦锐就勾了勾唇，不得不说她媳妇猜对了。
算了，媳妇不想听，他就不说了。
“秋兰没跟你一起回来？”关锦把土豆盛而来起来，就问了起来。
秦锐就告诉她，还得五天才能放假，到时候再去接。
听他这么说，关锦就放心了。
其实，这样的事是该她婆婆张翠花管，不过她跟小姑子投缘，关心一下也没什么。
简单的吃了个午饭，关锦就开始做腊肠，把腊鸡和腊鱼的事交给了秦锐。
两孩子就窝在炕上看秦锐给带回来的小人书。
关锦看了一眼秦锐买的肉，顿时就笑了起来，居然都是瘦肉，一点肥的都没有。
嗯，这男认还知道她喜欢吃瘦肉。
关锦将五斤瘦肉从篮子里拿了出来，把猪肉洗干净之后，就切成了一小块一小块的，但是把猪皮给去掉了。
由于没有绞肉机，只能手动将猪肉剁碎。
这个剁的时间，就花了一个小时。
把猪肉剁好之后，就往里面加调料，然后搅拌均匀。
做好这些之后，关锦进屋拿了见到和毛线，将毛线剪成一段一段的洗好之后放好。
然后将漏斗插进肠衣，一手捏紧，一手往下填肉料。
等灌好一段之后，就要用手往下抹一段，这样做的目的是让肉料挤紧一些，消除空隙。
而且，要注意的是，手往下抹的时候，一定要力道适中，要是力道过大的话，会将肠衣弄破。
灌腊肠是个体力活，关锦一连做了两个小时，才把五斤肉都灌好。
然后用毛线把腊肠给系成一节一节的。
做好之后，关锦就找了两根长木棍，搭了一个木架子，将腊肠给晒在院子里。
做完腊肠，关锦就进了屋，看到秦锐正好腌制好的鸡放到缸里面，就冲着他笑了起来，“快去洗洗手，喝杯热水。”
秦锐听到关锦的声音，把鸡放好之后，就转了身，问道：“你说的腊肠这么快就说好了。”
“嗯，都挂在院子里了，差不多挂个半个月就能吃了。”关锦笑着回了一句，人也往外走
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